Зелень и пряности жёлтый

Скороспелый сорт острого лука, выведен в Ярославской области, среднегнездный, в гнезде 4-5 луковиц. Хорошо и длительно хранится (лучшая лежкость среди луков). Луковица округло-плоская с желтыми сухими и белыми сочными чешуями. Один из лучших луков для северных районов России. За прекрасные вкусовые качества Ростовскому репчатому луку в 1961 г. присуждена золотая медаль на международной выставке.

Среднеранний сорт отличает крупный корнеплод массой 0.5 кг и тёмно-зелёный окрас листьев, аккуратно собирающихся в компактную розетку. Ценится за насыщенный аромат и тонкие вкусовые качества. Свежие листья служат отличным дополнением как к холодным, так и горячим закускам. Корнеплод округлой формы имеет сочную мякоть белого цвета. Хорошо хранится и может использоваться в сушеном виде или при консервировании. Культура даёт высокий урожай даже на суглинистых и глинистых почвах, при условии хорошего дренирования.

Богат витаминами и минеральными солями. Среднеранний сорт, от полных всходов до начала хозяйственной годности 60-65 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой - до 65 см. Лист зеленый, сильноглянцевый. Черешок желтый, среднеизогнутый. Сорт устойчив к цветушности, хорошо отрастает после срезки отдельных листьев. Нежные, слегка сладковатые, без горечи молодые листья и черешки, используют в домашней кулинарии и для консервирования. Красивые пузырчатые листья с яркими желтыми черешками станут прекрасным украшением не только салата, но и Вашего огорода.

Среднеспелый (60-70 дней) кочанный сорт для использования в свежем виде. Кочан закрытый, округлый, рыхлый, диаметром 9см, высотой 10см, массой 104-200г. Листья сильносборчатые, нежные, маслянистые, сладкие, желтовато-зеленого цвета.Ценность сорта: длительный период хозяйственной годности, устойчивость к цветушности.

Мангольд — ценная овощная культура из семейства Маревые, подвид свеклы обыкновенной. Зеленые листья чрезвычайно насыщены витаминами (особенно каротином), сахарами, белками и минеральными солями. Листовой мангольд употребляют в качестве полезного ингредиента в свежих салатах, в пирогах и омлетах, используют в приготовлении голубцов, долмы и свекольника. Сорт среднеспелый, от всходов до начала срезки витаминной зелени проходит 96–114 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой до 65 см. Лист среднего размера, зеленый, среднепузырчатый. Черешок среднего размера, желтый. Мангольд неприхотлив в выращивании. Посев — в начале мая, на глубину 2,5 см. Рекомендована многократная срезка. Масса продуктивной части (черешки и листовая пластинка) 500–600 г.

Салат Уникум - среднеспелый сорт кочанного салата для теплиц и открытого грунта. От всходов до технической спелости 55- 60 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 30-32 см. Лист с красноватой окраской, с сильнозубчатонадрезанным краем, хрустящий. Кочан округлой формы, закрытый, на разрезе желтовато-белый, средней плотности, массой 370-420 г. Вкус и товарность отличные. Предназначен для возделывания в весенней и летне-осенней культуре, а также в зимних теплицах. Хорошо завязывает кочан при высокой температуре в условиях светокультуры. Относительно устойчив к цветушности, вирусу салатной мозаики (LMV), ложной мучнистой росе (BI 1-7, 17, частично к расе 12), толерантен к мокрой гнили и чёрной ножке. Семена светло-серые, в 1 г 780 штук. Оптимальная схема посева 30-35 см. Урожайность 4,1-5,0 кг/м2.

Раннеспелый сорт, пригодный для выращивания в открытом грунте и теплицах. Растения формируют крупную полупрямостоячую розетку листьев высотой 17 и диаметром 40 см. Листья рассеченные, темно-зеленые по краям и более светлые, желто-зеленые в центре. Масса одного растения 480 г. Урожайность – 4 кг/м2. Употребляют в пищу в свежем, вареном и тушеном виде. Кружевные курчавые листья эндивия (известного еще как салат-фризе) эффективны в диетах для диабетиков и людей с избыточным весом. Их пикантный вкус с легкой горчинкой хорошо сочетается с сырами, рыбой, морепродуктами. Для удаления излишней горечи достаточно подержать листья в соленой воде около 20 мин. и использовать по назначению.

Смесь популярнейших сортов среднеранней кудрявой, листовой и позднеспелой корневой петрушки. Овощное растение, листья и корни которого используют для приготовления блюд из овощей, рыбы, различных салатов и супов. У корневой петрушки съедобны и листья, и корнеплод, который имеет коническую форму, светло-желтый цвет и белую мякоть. Сорта петрушки листовой (нежная зелень) и кудрявой (листья с гофрированными краями) обладают характерным приятным запахом и пряным вкусом, широко применяют в кулинарии, консервировании, украшении блюд. Петрушка холодостойкое, неприхотливое растение, богата витаминами, провитаминами, содержит много калия, железа. Состав: Петрушка кудрявая Мооскраузе 2, петрушка листовая Глория, Петрушка корневая Сахарная. В открытый грунт семена высевают в апреле и под зиму. Листовая петрушка более морозостойка и всходы легче переносят заморозки, хорошо реагирует на органику, в отличии от корневой петрушки, у которой от органики грубеют корни. Зелень петрушки срезают несколько раз в течение сезона.

Период от полных всходов до технической спелости 140-150 дней. Листовая пластина насыщенно зеленого цвета, черешки светло-зеленые. Корнеплод округлой формы диаметром 10-12 см. Окраска поверхности желтоватая, мякоть цвета слоновой кости, нежная, сочная. Масса корнеплода с листьями 1-2 кг. Биологические особенности: Сельдерей-относительно холодостойкое растение. Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных (рН 6—7). Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности. Посев 20 марта-10 апреля, высадка рассады 15-30 мая, схема посева 40-20 см, уборка урожая 15 августа-15 сентября. Урожайность: 3,0 кг/м2.

Среднеспелый сорт. Розетка листьев рыхлая, вертикальная 35-32 см. Лист среднего размера, желто-зелёный, рассеченный, сердцевина светло-желтовато-зелёная. Масса товарного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/м2. Богат витаминами и микроэлементами, содержит белок, ценные для организма сахара, инулин. Слегка горьковатый привкус обусловлен присутствием интибина - биологически активного вещества, поддерживающего тонус организма, улучшающего аппетит и пищеварение. Условия выращивания. Посев рядовой, глубина заделки семян - до 1,5 см. Всходы появляются на 10 - 15 день. В фазе первой пары настоящих листьев посевы прореживают. Через 1,5 месяца после - второе прореживание. После прореживаний проводят подкормки раствором комплексного удобрения. Уход: рыхление междурядий, прополки, регулярные поливы.

Среднепоздний (120-130 дней) салатный сорт. Рекомендуется для выращивания в однолетней культуре. Луковица крупная, овальная, сухие чешуи соломенно-желтые, сочные - белые, средняя масса 200-500 г, отдельные луковицы достигают 800 г. Вкус гармоничный, сладко-острый, очень нежный. Выращивают посевом семян в открытый грунт или рассадным способом, если требуется получить урожай в однолетней культуре. Посев семян на рассаду производят в январе-феврале, в грунт – как только готова почва (обычно в апреле). Семена высевают на глубину 1,0-1,5 см. Схема посадки 15х15 см. Чтобы получить крупный репчатый лук, перо на зелень не срывают. Сбор урожая товарного лука производят, когда листья начнут желтеть и полегать (обычно в августе). Луковицы выкапывают и хорошо просушивают. Хранят в темном прохладном помещении.

Серия Сибирский Гигант – богатырский размер плодов и богатый урожай. Раннеспелый сорт салатного назначения. Луковицы округлой формы, слегка вытянутые, золотисто-желтого цвета, массой до 2 кг. Максимальная масса достигается при выращивании рассадным способом в однолетней культуре,при посеве семенами в грунт формируется стандартная луковица.

Среднеспелый сорт. Розетка листьев вертикальная, рыхлая, высотой 35 см, диаметром 32 см. Лист среднего размера, желто-зеленый, рассеченный, сердцевина эллиптической формы, светло-желтовато-зеленая. Используется в свежем виде в салатах и как гарнир, а также в кулинарии. Масса товарного растения 120 г. Урожайность 1,7 кг/кв.м.

Сорт среднеспелый. От полных всходов до начала технической спелости 90-100 дней. Розетка листьев полувертикальная, высотой 50-60 см. Лист средней ширины, среднепузырчатый, зелёной окраски без антоциана, глянцевый, жилкование светло-зелёной окраски. Черешок желтой окраски, длиной 25 см, среднеизогнутый, ширина у основания 4-5 см. Масса продуктивной части одного растения 450-1200 г. Вкус нежный, слегка сладковатый, без горчинки. Листья могут быть приготовлены и употреблены как обычная шпинатная культура. Устойчив к цветушности. Хорошо отрастает после срезки отдельных листьев. Используется для свежего потребления и домашней кулинарии. Урожайность 3-8 кг/м2.

Раннеспелый сорт мини-ромейна. От высадки 20-дневной рассады до технической спелости 35-40 дней. Розетка листьев компактная, вертикальная, растение высотой 18-23 см. Листья тёмно-зелёные, блестящие, хрустящие. Кочан цилиндрический, массой150-200 граммов, хорошо закрытый в верхней части, компактный с плотной зеленовато-жёлтой серединой. Вкус отличный, товарность высокая. По потребительским и технологическим свойствам возможен в качествам замены салатов сортотипа Айсберг. Сорт устойчив к ложной мучнистой росе: (Bl: расы 1-6, 16, 21,23, 32), толерантен к вирусу салатной мозаики (LMV:1) и опробковению корней (Ss). Холодостойкий, высокоустойчив к цветушности и некрозам. Хранение 10-15 дней. Пригоден для механизированной уборки. Используется для свежего потребления и промышленной переработки. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте в течение всего сезона, а также во всех типах теплиц. Плотность посадки 18 раст./м2. Уборка целыми кочанами, урожайность 2,3-3,7 кг/м2 .