Брюква Красносельская, 0,5 г. Овощная коллекция.

Брюква столовая Верейская - высокое содержание витаминов и минеральных солей! Среднеспелый холодостойкий сорт (от всходов до начала технической спелости 83-90 дней). Выращивается в открытом грунте, отлично хранится в зимний период. По вкусовым и полезным качествам сходна с репой, но превосходит ее по количеству минеральных солей и углеводов. Содержание витамина C в корнеплодах остается неизменным в течение всего периода хранения. Особенно полезна детям и пожилым людям. Корнеплод плоскоокруглой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть интенсивно желтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Урожайность 3,5-4,0 кг/м2. В пищу употребляют корнеплоды в свежем, варёном, тушёном виде.

Брюква столовая Гера - ценный диетический продукт,высокое содержание витаминов! Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 85-90 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод округлой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 г. Мякоть желтая, сочная, нежная. Урожайность 4-4,5 кг/м2. Корнеплод низкокалорийный, содержит клетчатку, пектиновые вещества, легкоусвояемые углеводы, растительный белок и жиры, представленные горчичным маслом, богат микроэлементами (фосфор, натрий, магний, калий, железо, особенно много кальция). Много витаминов группы В, витамин РР, Е, А и бета-каротин, а витамина С больше чем в капусте, моркови, свекле и некоторых цитрусовых. Удивительная особенность этого овоща заключается в том, что при кулинарной обработке полезные вещества практически не разрушаются.

Мякоть желтая, сочная, нежная. Отлично хранится в зимний период. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 120-125 дней. Розетка листьев полупрямостоячая. Корнеплод округлой формы с зеленой окраской кожуры. Масса 350-400 г. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для переработки. Сорт устойчив к цветушности.

Ранний сорт листовой капусты. Формирует пышную розетку из перистых красных листьев высотой 15-20 см. Первую зелень можно срезать через 15-20 дней после всходов. Листья нежные, хрустящие, без горечи, с тонким горчичным ароматом. Рекомендуется для приготовления свежих овощных и фруктовых салатов и в качестве дополнения к бутербродам. Прекрасно сочетается с рыбой и мясными блюдами. Сорт подходит для выращивания в домашних условиях. Благодаря необычному виду, часто используется в ландшафтном дизайне.

Этот высокоурожайный сорт спаржи, имеет наиболее длинные и толстые побеги фиолетового цвета. Осенью второго года и все последующие годы растения окучивают (слой почвы над почками не менее 25 см). Весной окучивание повторяют. Уборку проводят, когда отбеленные побеги начнут достигать поверхности гребней. Молодые непереросшие побеги, отрастающие весной из корневищ, очень вкусны и содержат много витаминов. В свежем виде по вкусу напоминают зеленый горошек. Используются для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на 3 год после посева, срезая их при высоте 15 – 20 см, когда они имеют плотные нераспустившиеся головки и массу 20 – 30 г. Условия выращивания. Семена перед посевом замачивают в теплой (25ºС) воде на 2 суток, меняя ее ежедневно. После чего помещают во влажную ткань до наклевывания. Высевают на рассадные гряды на глубину 2-3 см. Всходы появляются в течение 30 дней. Размещают на плодородных, легких, глубоко обработанных, достаточно увлажненных почвах.

Дыня Капуччино – потрясающий и всеми любимый сорт, который пользуется популярностью уже многие годы! Этот десертный сорт дыни обладает нежным вкусом, имеет приятный аромат, сочную и сладкую мякоть. Полезные свойства и низкая калорийность позволяют использовать дыню в свежем виде для приготовления различных десертов. Сорт дыни Капуччино имеет тонкую кремовую кожуру, под которой находится белоснежная нежно-сладкая мякоть. Содержание сахара в плодах этого сорта 17 %, благодаря чему дыня имеет безупречный вкус. Плоды имеют аккуратную форму, по весу не превышают 1 килограмма. Сорт Капуччино также ценится ранним и высоким урожаем!Дыня Капуччино выращивается преимущественно рассадным способом, особенно в регионах, севернее юга нашей страны. В Краснодарском крае и близлежащих к нему, семена можно посеять сразу в открытый грунт. Семена дыни перед посевом необходимо обработать слабым раствором специального обеззараживающего препарата и промыть водой. Грунт для посева должен прогреться до +15 градусов на 10 сантиметров.

Мякоть сочная, приятного слабоострого вкуса. Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 65-70 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист среднего размера, желтовато-зеленый, обратнояйцевидной формы, край зубчатый. Корнеплод эллиптической формы, зеленый, головка округлая. Мякоть сочная, белая. Масса 150 г. Вкусовые качества хорошие. Корнеплоды хорошо хранятся зимой.