Солодка голая Фортуна, 0,05 г

Лекарственное многолетнее травянистое растение из семейства Гвоздичные высотой 30-90 см. Цветет с середины июня до конца сентября. Из-за наличия сапонинов отвары из мыльнянки пенятся, подобно мылу, поэтому растение известно под названием «мыльный корень». Обращаться с этим растением следует с осторожностью, так как оно считается ядовитым. В медицине используют корни и корневища растений, в которых содержится около 5% сапонинов, в качестве отхаркивающего средства при бронхитах и других заболеваниях дыхательных путей и как слабительное. В народной медицине употребляют отвар корня при желудочно-кишечных недомоганиях, при болезнях почек, печени и селезенки, а особенно при болезнях, связанных с нарушением обмена веществ, сопровождающимся кожными воспалениями. Мыльнянка зимостойка и неприхотлива, растет на любой рыхлой почве, предпочитает открытые солнечные места, не переносит застоя воды. Используют в групповых посадках, цветниках, миксбордерах, для декорирования построек и изгородей.

Многолетнее травянистое растение семейства Бобовые. Стебель прямостоячий, короткоопушенный, простой, реже ветвистый. Листья очередные, непарноперистые, продолговато-эллиптические, на короткоопушенных железистых черешках. Цветки бледно-фиолетовые, собраны в рыхлую кисть. Размножается семенами, вегетативно и корневищными черенками. При семенном размножении растение зацветает на третьем году жизни. Уход за растениями заключается в содержании почвы в рыхлом и чистом от сорняков состоянии, подкормке минеральными удобрениями. Солодку убирают начиная с третьего года жизни. Корневище с корнями выкапывают весной или осенью, моют, режут на куски и сушат на открытом воздухе. Препараты корня солодки применяют при бронхитах, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, а также как антиаллергическое и противовоспалительное средство при бронхиальной астме, экземе, аллергических дерматитах.

Травянистый корневищный многолетник из семейства Бобовые. Обладает комплексом полезных качеств – целебных, декоративных, медоносных. Известен также под названиями златоглав, раневая трава, заячий клевер. Формирует кусты с приподнимающимися стеблями 15-30 см высотой, цветущие в июне-июле. Цветки (которые и являются лекарственным сырьем) собраны в головчатые соцветия на верхушках побегов. Собранные соцветия сушат в затененном месте и используют для приготовления чая.

Акмелла (спилантес) – многолетняя, декоративная, лекарственная, пряная культура высотой не более 30 см с красивыми соцветиями. Выращивается в умеренной зоне в качестве однолетнего растения. Очень быстро растет и зацветает. Сорт используется для оформления цветников и бордюров, лекарственных садиков и вазонов. Листья акмеллы обладают пикантно-острым вкусом и обезболивающими свойствами (подагра, зубные боли). Их добавляют свежими в салаты, тушат с ними мясо, овощи. Измельченные, сушеные листья включают в состав приправ и соусов.

Среднепоздний сорт, обладает хорошей лежкостью и отличным вкусом. Хорошо выровненные корнеплоды цилиндрической формы. Окраска мякоти интенсивно темно-красная. Важная особенность сорта - очень высокая устойчивость к цветушности, а так же высокие вкусовые качества.

Отличный среднеспелый сорт, период от всходов до технической спелости 55-60 дней. Растения кустовые, низкорослые, не требующие опоры. Бобы длиной 15-17 см, шириной 1,0-1,3 см, в технической спелости без пергаментного слоя и волокна. Масса 100 бобов 450-600 г. Вкусовые качества продукции отличные. Рекомендуются для домашней кулинарии, консервирования и замораживания. Урожайность бобов в технической спелости – 1,6-3,0 кг/м2. Сорт устойчив к бактериозу, хорошо переносит засуху и пониженные температуры. Перед посевом семена замачивают в воде до набухания. Посев семян в открытый грунт на глубину 2-3 см. После появления всходов проводят прореживание. У спаржевой фасоли растянутый период сбора урожая, поэтому его проводят многократно по мере созревания бобов. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Среднеранний (55-65 дней) сахарный сорт. Высота растения до 1,2 м. Бобы светло-зеленого цвета, длиной 10 см, с 5-7 гладкими горошинами. Стенки бобов толстые, мясистые, на вкус сладкие, створки стручков без пергаментного слоя. Ценный диетический продукт: богат белками, сахарами, витаминами, каротином. Используют для потребления в свежем виде, консервирования и замораживания.

Холодостойкий сорт листовой капусты - прорастает даже при небольшой минусовой температуре (-2-3°С). Очень ранний, зелень готова к употреблению уже через 2-3 недели после посева. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте, с успехом можно выращивать в домашних условиях. Формирует пышную розетку, высотой 25-30 см. Листья эффектные, темно-зеленые с антоцианом. Богаты витаминами и микроэлементами. Очень сочные и хрустящие, обладают нежным, пикантным вкусом, с легкой горчинкой. Свежие листья отлично разнообразят вкус салатов, бутербродов, мясных и рыбных блюд. Благодаря необычному внешнему виду, капуста японская часто используется в ланшафтном дизайне. Сорт отличается высокой урожайностью - 3,5-4,0 кг/м2.