Зелень и пряности пурпурный

Холодостойкое скороспелое растение можно сажать ранней весной в гряду или в холодный парник. Спустя 20 дней с момента прорастания можно собирать тонкие листики, которые привнесут легкое перечно-горчичное дополнение к любому салату или шашлыку. Изысканные, тонкие, кружевные, красно-пурпурные, они имеют восхитительный мягкий вкус. Листовая горчица богата питательными веществами. Ее тонкие зеленые стебли вкусны, как сочный салат, поэтому данный сорт идеальный компонент к разнообразным салатам. Высевают рядовым способом на расстоянии 10–15 см (глубина заделки семян до 1 см). Хорошо растет на любых почвах, требовательна к влаге — при ее недостатке листья становятся грубыми и вкус ухудшается. К уборке приступают, когда растения достигнут высоты 5–7 см. Горчицу срезают ножницами или выдергивают с корнями.

Великолепный сорт для выращивания в домашних условиях. Наряду с красивым внешним видом, обладает замечательным вкусом и неповторимым ароматом. Растения компактные, без всякой прищипки образуют плотные темно-пурпурные шарики высотой и шириной около 30 см. Всего несколько маленьких листочков дополнят, преобразят и украсят как горячие, так и холодные блюда. Прекрасно подходят для сушки и ароматизации масла. Можно выращивать в открытом грунте и теплицах.

Ароматическое растение с множеством мелких фиолетовых листочков быстро формирует плотный компактный шаровидный кустик. Его можно выращивать не только ради кулинарных качеств, но и как декоративный летник. Ароматные пурпурно-фиолетовые шары украсят балконные ящики и патио контейнеры, задекорируют кухонное окно. Гармонично впишутся в посадки с зелеными базиликами и другими пряными травами в смешанных кашпо и на однолетних грядках. В середине лета цветет маленькими трубчатыми пурпурными цветочками. Неприхотлив и засухоустойчив.

Мистер Блэк - крупнолистный сорт пурпурного базилика с красивыми резными глянцевыми листьями. Сорт ранний, от посева до срезки товарной зелени проходит 50-55 дней, подходит для открытого и защищенного грунта, а также для контейнерного выращивания, в том числе в светокультуре. После срезки быстро наращивает вегетативную массу, что позволяет делать несколько срезок в течение сезона. Растение прямостоячее, высотой 45-50 см, очень декоративное, хорошо кустится, долго не уходит в цвет, отлично будет выглядеть в кашпо и цветниках. Аромат классический, очень насыщенный. Листья используют в свежем виде при приготовлении салатов, соусов, украшения блюд, а также при мариновании овощей, консервировании фруктов и ягод. В сухом виде базилик является великолепной приправой к мясу, овощам, применяется в кулинарии. Семена распределяют по поверхности увлажненной почвы, слегка присыпая песком. Посевы накрывают пленкой или стеклом для сохранения влажности. При температуре +20…+25°С всходы появляются через 5-10 дней.

Среднеранний сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте, на балконах и лоджиях. Растение полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 40-45 см. Листья темно-фиолетовые, с сильным пряным ароматом и пикантным пряно-островатым вкусом. Масса растений 180-200 г. Требователен к теплу и свету, высаживается на защищенных от холодных ветров и хорошо освещенных солнцем местах. Влаголюбив и отзывчив к азотным удобрениям, увеличивающим урожай зеленой массы. Для лучшей кустистости растения прищипывают.

Очень нежные и сочные листья с повышенным содержанием йода Вкусен и полезен на столе, красив на грядке! Среднеспелый сорт. Период от всходов до уборки урожая 40-45 дней. Сорт однороден, устойчив к цветушности, отличается быстрым ростом при любой длине дня. Листья темно-красные, продолговато-эллиптические, пузырчатые, сочные, хрустящие, с сильной антоциановой окраской, богаты йодом, витаминами, микроэлементами. Используют в свежем виде для салатов, бутербродов и украшений блюд.