Зелень и пряности ультрараннеспелый

Черемша - многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству луковых (Alliaceae). Обладает сильным чесночным ароматом и пикантным острым вкусом, благодаря чему её часто используют в кулинарии как ароматную зелень и приправу. Имеет крупные зелёные листья сердцевидной формы и белые цветки, собранные в зонтичные соцветия. Растение богато витаминами C, A, B группы, минеральными веществами (калий, кальций, магний) и фитонцидами, оказывая благотворное влияние на иммунитет, сердечно-сосудистую систему и пищеварение. Растение предпочитает плодородные, влажные почвы с высоким содержанием гумуса. Оптимальны рыхлые, умеренно кислые или нейтральные грунты. Высаживайте растения на расстоянии около 20 см друг от друга. Периодически мульчируйте почву перегноем или компостом для сохранения влаги и повышения плодородия. Свежие листья собирают весной, пока они молоды и нежны, и употребляют в салате, а также маринуют, солят или сушат для длительного хранения.

Многолетнее травянистое растение, дикорастущий вид лука. Вкус имеет острый, чесночный. В пищу используют листья и молодые черешки. Витамина С в ней в 15 раз больше, чем в лимоне, много микроэлементов, каротина, эфирных масел, фитонцидов, сапонинов, углеводов, органических кислот. Черемша очень полезна: понижает холестерин, регулирует работу кишечника, щитовидной железы, помогает при простуде, при сахарном диабете, чистит кровь. Черемшу едят свежей в салатах, соленой, квашенной, в окрошках, приправах, в пирогах. Черемша неприхотлива, растет на нейтральных и слабокислых почвах, луковицы зимуют в почве, укрывать на зиму не надо, пересаживают их раз в 5-6 лет. Посадки лучше разместить в тени деревьев. Выращивают это Сибирское чудо семенами. Семена стратифицируются - выдерживаются 80- 100 дней при температуре от 0 до -3 °С в смеси с влажным песком, неподготовленные семена входят на второй год. Затем высевают на затененном участке в хорошо подготовленную почву. Мульчируют, увлажняют. На второй год луковички можно с

Сорт очень скороспелый – к срезке готов уже через 2 недели. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 15-20 см. Лист среднего размера, ярко-зеленый с гладкой поверхностью, рассеченный, лировидный. Масса одного растения 15-20 г. Двурядник (или дикая рукола) обладает пикантным острым вкусом с орехово-горчичными нотками. Рекомендуем для свежего потребления, украшения блюд, в качестве компонента зеленых соусов. Рукола повышает гемоглобин, способствует укреплению нервной системы, содержит большое количество витамина А, С и группы В, а также йода и каротина. Растение предпочитает солнечные участки, неприхотливо к плодородию почвы, требовательно к поливу. Для получения зелени в течение всего сезона, рекомендуем проводить посев каждые 2 недели. Также сорт подходит для выращивания в теплицах и на подоконниках. Урожайность – 1,5-2,5 кг/м2.

Холодостойкий сорт листовой капусты - прорастает даже при небольшой минусовой температуре (-2-3°С). Очень ранний, зелень готова к употреблению уже через 2-3 недели после посева. Сорт подходит для выращивания в открытом грунте, с успехом можно выращивать в домашних условиях. Формирует пышную розетку, высотой 25-30 см. Листья эффектные, темно-зеленые с антоцианом. Богаты витаминами и микроэлементами. Очень сочные и хрустящие, обладают нежным, пикантным вкусом, с легкой горчинкой. Свежие листья отлично разнообразят вкус салатов, бутербродов, мясных и рыбных блюд. Благодаря необычному внешнему виду, капуста японская часто используется в ланшафтном дизайне. Сорт отличается высокой урожайностью - 3,5-4,0 кг/м2.

Ультраскороспелый сорт для круглогодичного выращивания в защищенном грунте и в открытом грунте в течение всего сезона. От всходов до цветения 25-30 дней. Урожайность зеленой массы 0,7-1,0 кг/м2. Для получения зелени в непрерывном режиме проводят повторные посевы с интервалом 1-2 недели.

Растение относится к широколистным кресс-салатам. Выращивается прямым посевом семян в грунт. Всходы появляются на второй- третий день. Ухода практически не требует. При выращивании в летний период требует полив.Ультраскороспелая салатная культура период от всходов до уборки 20-25 дней.Листья имеют необычный вкус и аромат редиса. Одна из наиболее холодостойких зеленых культур семена прорастают при температуре +2..+3°С, что позволяет начинать посев сразу после схода снега.За счет высокой скороспелости позволяет получить 4-5 урожаев за сезон.

Великолепный ультраранний (40-50 дней) сорт для получения высококачественной зелени и мини-головок. Листья тонкие, трубчатые, темно-зеленого цвета, очень богаты витамином С, каротином, эфирными маслами и фитонцидами. Луковицы округлые, жемчужно-белые, массой 50-60 г, слабоострого вкуса. Идеально подходит для потребления в свежем виде, нарезки в салаты, консервирования. Для непрерывного получения зелени можно делать 2-3 посева за весенне-летний сезон. Выращивается в однолетней культуре из семян. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 20 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Глубина заделки 1-1,5 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Листовой редис Ред Корал предназначен для выращивания ранней витаминной микрозелени. От посева до уборки в среднем 5-6 дней. Семядольные листья зелёные, черешки кораллового оттенка. Вкус среднеострый. Семена бледно-коричневые. В 1 г до 120 семян.

Великолепный ультраранний (40-50 дней) сорт для получения высококачественной зелени и мини-головок. Листья тонкие, трубчатые, темно-зеленого цвета, очень богаты витамином С, каротином, эфирными маслами и фитонцидами. Луковицы округлые, жемчужно-белые, массой 50-60 г, слабоострого вкуса. Идеально подходит для потребления в свежем виде, нарезки в салаты, консервирования. Для непрерывного получения зелени можно делать 2-3 посева за весенне-летний сезон. Выращивается в однолетней культуре из семян. Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 20 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Глубина заделки 1-1,5 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.

Индау (руккола) – однолетняя, пряно-вкусовая, зеленная культура. Сорт очень ранний, позволяет собрать первый урожай уже через 20-25 дней после появления всходов. Отличается растянутым периодом отдачи зелени в течение сезона. Растения прямостоячие, крепкие, со множеством сильно рассеченных, удлиненных листьев. В кулинарии можно использовать нежные сочные листочки, а также молодые цветоносы с желтыми соцветиями. Продукция обладает потрясающим островатым вкусом.

Ультраскороспелый (начало технической спелости через 27-35 дней после всходов) высокоурожайный сорт листового салата, для всех регионов. Формирует крупную розетку высотой 17-20 см, диаметром до 30 см, массой 270-320 г. Лист крупный, зелёный, со слабой антоциановой окраской, нежный и хрустящий, без горечи, с повышенным содержанием клетчатки и витаминов.