Сельдерей приготовление соусов и лечо

Период от полных всходов до технической спелости 140-150 дней. Листовая пластина насыщенно зеленого цвета, черешки светло-зеленые. Корнеплод округлой формы диаметром 10-12 см. Окраска поверхности желтоватая, мякоть цвета слоновой кости, нежная, сочная. Масса корнеплода с листьями 1-2 кг. Биологические особенности: Сельдерей-относительно холодостойкое растение. Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных (рН 6—7). Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности. Посев 20 марта-10 апреля, высадка рассады 15-30 мая, схема посева 40-20 см, уборка урожая 15 августа-15 сентября. Урожайность: 3,0 кг/м2.

Этот сорт относится к среднеспелым видам сельдерея. Характеризуется высокой урожайностью. Растение обладает ярковыраженным ароматным запахом и высокой, плотной розеткой (она прямостоячая и достаточно мощная). Листья имеют глянцевую и идеально гладкую поверхность, края сильнорассеченные. Славятся они повышенным содержанием сахаров. Срок с момента появления первых всходов до начала уборки урожая составляет от 65 до 70 суток. Листовую розетку можно общипывать многократно в течение всего летнего периода. Вкус насыщенный, сочный. Этот сорт сельдерея устойчив не только к низким температурам, но и к засухам.

Описание растения: Среднеспелый сорт. Листовой. Период от полных всходов до первого сбора 100-105 дней. Розетка листьев полувертикальная, с многочисленными боковыми побегами. Лист темно-зеленый, средней длины, среднеглянцевый. Черешок зеленый, средней длины. Биологические особенности: Сельдерей-относительно холодостойкое растение. Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных (рН 6—7). Устойчивость к условиям среды и болезням: Сорт засухоустойчив и устойчив к низким температурам. Посев 15-30 марта, высадка рассады 10-30 мая, схема посева 50-40 см, уборка урожая 1 июня-15 сентября. Урожайность: 3,2-3,5 кг/м2.

Среднеранний сорт. От всходов до технической спелости 150-160 дней. Корнеплод округлый, длиной 12 см, в диаметре 13 см, белый с зеленоватым отттенком в верхней части. Мякоть белая, окраска сохраняется после кулинарной обработки. Боковые корни малочисленные, расположение их низкое. Сорт Албин требователен к плодородию почвы, равномерному поливу, особенно при формировании корнеплодов. Урожайность товарных корнеплодов 6-7 кг/м2.