Сельдерей подходит для фарширования

Изысканный вкус ароматного и нежного сорта «Северный банан» оценят не только гурманы, но и любители простой, вкусной и полезной еды. Культура часто используется, как пряновкусовой компонент для приготовления ароматических приправ к гарнирам, супам, салатам. Это среднеспелый (190–200 дней от всходов до технической спелости) сорт. Корнеплод округлой формы, удлиненный кверху, желтовато-серый, с зеленым оттенком, гладкий, с редко расположенными чечевичками. Погруженность корнеплода в почву средняя, легко выдергивается. Мякоть белая, ароматная, с уникальным привкусом банана. Масса 100–600 г. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и транспортабельностью. Посев на рассаду — середина марта. Семена высевают, не заделывая в почву. Высадка рассады в грунт — в конце мая по схеме 35-40 см.

Серия сортов разных культур, которые после пересадки в горшки рекомендуются для выращивания дома в осенне-зимний период. Ценится за интенсивный аромат, высокую продуктивность, способность долго сохранять привлекательный вид дома. Свежую зелень используют в салатах и горячих блюдах. Сушеную – для приготовления соусов и приправ к мясу.

Корневой сельдерей для профессионального выращивания. Клубнеплод крупный, гладкий. Вся корневая система сосредоточена на небольшом участке в нижней части. Ранние сроки формирования клубнеплода. Высокая устойчивость к септориозу – основной болезни сельдерея. Прекрасно подходит для длительного хранения. Растение: крепкое, мощное, с прямостоячими листьями. Клубнеплод крупный 15-17 см в диаметре. Погружен в грунт на 1/3. Кожура бежевая, без антоциана и зеленых включений. Мякоть белая, плотная.

Высокий и стабильный урожай очень крупных корнеплодов. Позднеспелый сорт. Период от высадки рассады до уборки урожая 120-140 дней. Листья средней длины, темно-зеленого цвета. Корнеплоды округлые, с небольшим количеством боковых корней. Мякоть кремово-белая, сохраняющая цвет при бланшировании, плотная, с нежным пикантным вкусом. Масса до 500 г. Рекомендуется для употребления в кулинарии, консервирования, замораживания и длительного хранения. Лёжкость при хранении очень хорошая.

Период от полных всходов до технической спелости 140-150 дней. Листовая пластина насыщенно зеленого цвета, черешки светло-зеленые. Корнеплод округлой формы диаметром 10-12 см. Окраска поверхности желтоватая, мякоть цвета слоновой кости, нежная, сочная. Масса корнеплода с листьями 1-2 кг. Биологические особенности: Сельдерей-относительно холодостойкое растение. Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных (рН 6—7). Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к цветушности. Посев 20 марта-10 апреля, высадка рассады 15-30 мая, схема посева 40-20 см, уборка урожая 15 августа-15 сентября. Урожайность: 3,0 кг/м2.