Салат среднепоздний

Двулетнее растение семейства капустные. В первый год образует полуприподнятую розетку диаметром 23-25 см, высотой 15-20 см, массой 50-70 г. В розетке 22-25 листьев зеленого цвета, рассеченной формы, длиной до 9 см, шириной до 4 см. На второй год появляется цветоносный стебель длиной 20-60 см. Цветки желтые, собраны в кистевидное соцветие. Плод - стручок. Семена мелкие, серые. Используют в пищу молодые листья: в первый год — через 50-60 дней после всходов до морозов и во второй год — до появления цветоноса. Листья по вкусу похожи на кресс-салат, пластина нежная с пряным вкусом. Схема посадки 15х30 см. В условиях Центрального региона зимует без укрытия. Урожайность 1,0-1,4 кг/кв.м.

Салат Айс Циркль - высокопродуктивный среднепоздний сорт типа «Айсберг» от компании Syngenta, который ценится за стабильность в стрессовых условиях и отличный товарный вид. Вегетационный период составляет 40–55 дней от высадки рассады или около 65–75 дней от первых всходов. Кочаны округло-плоской формы, компактные и выровненные. Листья светло-зеленые, слабопузырчатые, с волнистым краем. Средний вес кочана — 450–600 г. Сорт пластичен, хорошо переносит перепады температур и сохраняет равномерность созревания даже в неблагоприятных условиях. Обладает высокой сопротивляемостью к ложной мучнистой росе и стрелкованию.

Среднеспелый - при уборке урожая зеленых листьев, позднеспелый - при уборке урожая стеблей. Период от всходов до технической спелости стеблей 93 дня. Рекомендуется использовать листья для приготовления салатов, стебли употреблять в жареном, вареном и консервированном виде (маринование и засолка). Розетка листьев горизонтальная, высотой 65-95 см. Количество листьев 50-70. Нижний лист сидячий, среднего размера. Пластинка длиной 25-40 см, шириной 5-10 см, ланцетовидная, светло-зеленая, край листа цельный или зубчатый. Поверхность гладкая или пузырчатая. Влаголюбив, слабовосприимчив к белой гнили.

Среднепоздний полукочанный сорт. Один из лучших салатов для выращивания в открытом грунте и под пленочным укрытием. Кочан рыхлый, массой до 200 г. Салат имеет крупные, сочные листья с гофрированными волнистыми краями, без горечи, светло-зеленого окраса. Устойчив к цветушности. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники: капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и в защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 25-30 см. Возможно выращивание через рассаду, посев производят в конце марта – апреле. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.