Салат скороспелый

Раннеспелый (10-14 дней от всходов до технической спелости) сорт. Скороспелое и холодостойкое растение. Посев- с марта по сентябрь. Семена высевают на глубину 0,5-1,0 см рядовым способом с междурядьями 12-15 см. Зелень срезают через 2-3 недели после появления всходов. Розетка листьев полуприподнятая. Листовая пластина нежная, зеленая, с пряным вкусом. Культура ценится за высокое содержание витаминов, солей железа, йода и калия. Рекомендуется для быстрого получения зелени в зимний и ранневесенний период. Семена можно использовать для получения проростков.

Гибрид сельдерея и салата! Однолетний скороспелый (110-120 дней) спаржевый сорт салата. Растение образует толстый сочный стебель высотой до 80 см, толщиной 5-7 см, массой 200 г, обильно покрытый крупными удлинёнными светло-зелеными листьями. В пищу используют молодые листья и стебель. Очищенные от кожуры стебли употребляют в жареном, тушеном, отварном виде или заготавливают впрок - солят, маринуют, сушат, замораживают, а так же пригодны для хранения зимой. Предпочитает солнечные или слегка притененные участки с нейтральными плодородными почвами. Семена заделывают на глубину 0,5-1 см. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают при прогревании почвы до +5-10°C. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.

Сорт однолетнего растения. От всходов до уборки 40–50 дней. Розетка листьев раскидистая, высотой до 30 см. Листья продолговатые, цельные, гладкие, длиной 10–20 см. Масса одного растения 200–250 г. Уборку растений проводят до начала цветения. Листья с ореховым привкусом используют в свежем виде в салатах. Растение богато витамином С, содержит каротин, витамины В1, В2, фосфор, кальций, железо, обладает умеренно успокаивающим действием, способствует повышению иммунитета. Высевают с ранней весны до осени и подзиму (с мульчированием). Посев проводят по схеме 25–30 х 10–15 см, глубина заделки семян 1–1,5 см. Урожайность 1,3–1,8 кг/м2. В 1 г. 350–370 семян.

Описание растения: Скороспелое, холодостойкое и неприхотливое растение. Листовая пластина нежная, зеленая, с пикантным пряным вкусом. По мере уборки зелени делают регулярные подсевы через каждые 2-3 недели. Биологические особенности: Салат свето - и влаголюбив. При недостатке света растения вытягиваются, а у кочанного формируются рыхлые кочаны. Почвы для этой культуры предпочтительны рыхлые, перегнойные, с нейтральной реакцией (рН 7). Салат, особенно кочанный, очень требователен к условиям минерального питания. Наибольшее количество питательных элементов (90 % обшей массы) он потребляет за две недели до образования кочана. Устойчив к цветушности. Посев 1-30 мая, схема посева 15-20-30-40 см, уборка урожая 15 июля-20 августа. Урожайность: 1,5-2,0 кг/м2. Отличный оригинальный вкус. Используют листья и молодые побеги для салатов и гарниров.

Культура, которую выращивают круглый год. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности 25-30 дней. Розетка листьев приподнятая, высотой 20-30 см, диаметром 8-10 см, число листьев 7- 8. Лист среднего размера, зеленый, со слабым восковым налетом, удлиненно-овальной формы, перисто-рассеченный, длина листовой пластинки 11-18 см, ширина 3-4 см. Масса одного растения до 50 г. Для сорта характерно позднее появление цветоноса. Листья богаты витаминами, солями железа, йода и калия, имеют приятный слабо-острый вкус, напоминающий вкус хрена. Используют для приготовления салатов и в качестве приправы к мясным блюдам.

«Дольче Вита» - это листовой салат сортотипа Батавия, относится к срывному сорту, где наружные листья отламывают, а середину розетки оставляют на доращивание. Батавия имеет крупную, рыхлую розетку. Его рекомендуют выращивать в осенне-весенний период, как в открытом грунте, так и в закрытом. Салат можно высеивать семенами в разные периоды: конец октября – начало ноября; начало апреля – конец мая; каждые 10 дней – последующие посевы.Семена листового салата очень мелкие и для удобства посадки их можно смешать с песком. Высеивать семена необходимо на глубину не более 1 см. Также салат можно выращивать через рассаду. Для этого необходимо посеять семена в специальные ёмкости (ящики, стаканы). Прорастают семена в течение 5 дней. Когда на ростке появятся два полноценных листа – эту рассаду нужно будет пикировать. После появления четырёх листиков – высаживают на постоянное место в открытый грунт. Для выращивания салата необходима высокая влажность почвы и воздуха.