Зелень и пряности приготовление соусов и лечо
Базилик овощной Наполитано, 0,2 г
Много
Арт. UT-00015486
Урожайный среднеспелый сорт базилика с крупными гофрированными зелеными листьями. Очень известен в Европе под названием Napolitano "LETTUCE-LEAF", так как его листья похожи на салат латук. Молодую зелень можно срывать через 30-35 дней после появления всходов. Цветение наступает через 60-70 дней. Растение компактное, высотой 35-40 см. Продукция отличается пряным, сладковатым вкусом и ароматом. Применяется в кулинарии в свежем и сушеном виде, для маринования, ароматизации масла, уксуса и напитков. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в О/Г на глубину 1,5-2 см. Используют в пищу молодые побеги с листьями длиной 10-12 см. Их срезают несколько раз, не допуская цветения.
Развернуть
Базилик зеленый Казанова, 0,3 г
Много
Арт. РТ-00013355
Трава вечной любви! Неповторимый манящий гвоздичный аромат и необыкновенный вкус, позволяют ему занять достойное место среди зелени на вашем столе! Раннеспелый (от всходов до хозяйственной годности 20-35 дней), густооблиственный сорт, высотой 30-45 см, широко используемый в качестве пряно-вкусовой добавки в свежем и сушёном виде, а также в медицине (содержит много витамина К).
Развернуть
Базилик Мединет среднелистный, 1 г
Много
Арт. UT-00009406
Базилик Мединет - среднеранний среднелистный сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.. От всходов до начала хозяйственной годности 35-45 дней, до технической спелости – 70-85 дней. Растение прямостоячее, кустовое, сильноветвистое, высотой до 35 см. Хорошо держит форму в течение всего сезона. Листья зелёные, средние, гладкие, удлинённо-яйцевидные. Масса одного растения 180-200 г. Аромат сильный, ближе к гвоздичному. Растения содержат витамины B2, РР, аскорбиновую кислоту, рутин, каротин, обладают бактерицидными, противогрибковыми и дезинфицирующими свойствами. Посев в грунт производят в хорошо прогретую почву после того, как минует угроза заморозков. Базилик Мединет предназначен для выращивания в рассадной и безрассадной культуре в защищённом грунте, под временными плёночными укрытиями и в открытом грунте, а также как горшечная культура. Используется для потребления в свежем виде как ароматическую добавку к салатам, мясным и рыбным блюдам, напиткам, соленьям. Семена прорастают при температуре 20-25
Развернуть
Укроп Мамонт, 3 г
Много
Арт. РТ-00014353
Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до уборки на зелень 42 дня, на специи - 86 дней. Розетка листьев полуприподнятая. Лист крупный, серовато-зеленый с сильным восковым налетом, среднерассеченный. Растение в фазе цветения высотой 150-160 см, компактное. Масса одного растения при уборке на зелень 7-8 г, на специи - 21-24 г. Ароматичность отличная. Ценность сорта: стабильная урожайность, высокая ароматичность. Используется на зелень, а также для сушки и заморозки.
Развернуть
Лук Ростовский семейный, 0,5 г
Много
Арт. UT-00001480
Скороспелый сорт острого лука, выведен в Ярославской области, среднегнездный, в гнезде 4-5 луковиц. Хорошо и длительно хранится (лучшая лежкость среди луков). Луковица округло-плоская с желтыми сухими и белыми сочными чешуями. Один из лучших луков для северных районов России. За прекрасные вкусовые качества Ростовскому репчатому луку в 1961 г. присуждена золотая медаль на международной выставке.
Развернуть
Базилик овощной Гурман гвоздичный, 0,2 г
Много
Арт. UT-00015498
Сорт с многогранным ароматом, в котором преобладает гвоздичная нота. Период от всходов до начала хозяйственной годности 50 дней. Растения сильно облиственные, высотой 35-45 см и диаметром до 45 см. Сорт устойчив к пониженным температурам. Зелень превосходно дополнит вкус рыбных, мясных, овощных блюд, супов и соусов. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в О/Г на глубину 1,5-2 см. Используют в пищу молодые побеги с листьями длиной 10-12 см. Их срезают несколько раз, не допуская цветения.
Развернуть
Шпинат Исполинский, 3 г
Много
Арт. РТ-00005081
Сорт скороспелый, первый сбор зелени можно провести уже через 3 недели от посева. Розетка крупная, но компактная, полуприподнятая. Листья зеленые, сочные, нежные. Масса одного растения 70-90 г, урожайность 2,5-2,8 кг/м2. Шпинат – фаворит «высокой» кухни, культура с богатым витаминно-минеральным комплексом, с высоким содержанием белка. Регулярное его употребление укрепляет нервную и костную систему и зубы, улучшает память и зрение, нормализует обмен веществ. Используется в свежем виде, в домашней кулинарии и для замораживания. Посев. Выращивают посевом семян в открытый грунт на глубину 1,5- 2,0 см. Чтобы получать зелень в течение продолжительного времени, семена высевают несколько раз за сезон с интервалом 10-15 дней. Уборку проводят выборочно, многократно до начала цветения. Растениям необходимы регулярные поливы, прополки, рыхления, подкормки.
Развернуть
Базилик Ред Рубин, 0,3 г. Урожай на окне.
Много
Арт. UT-00005980
Среднеспелый сорт для выращивания в защищенном грунте, под временными пленочными укрытиями, в открытом грунте, а также в комнатных условиях как горшечная культура. Растение компактное, высотой 30-50 см, стебель темно-фиолетовый. Лист среднего размера, удлиненно-яйцевидной формы, среднепузырчатый, фиолетово-красного цвета. Масса одного растения 180-250 г. Аромат сильный со специфическим "гвоздичным" привкусом. Используется как пряно-вкусовая приправа в свежем, сушеном, замороженном виде и для маринования. консервировании. Базилик улучшает пищеварение, возбуждает аппетит, обладает противовоспалительным действием, широко применяется в медицине при простудных заболеваниях верхних дыхательных путей.
Хорошо растет на легких, богатых перегноем почвах. Свето- и теплолюбив. Возможно выращивание рассадным и безрассадным способами. Рассаду в открытый грунт высаживают в конце мая — начале июня. Глубина заделки 1-2 см. Посадочный интервал 30х15 см.
Развернуть
Укроп Нежность, 2 г
Много
Арт. РТ-00014354
Относят к среднепоздним сортам, которые дают достаточно богатый урожай. В высоту растение может достигать от 90 до 110 сантиметров. Окраска укропа темно-зеленого оттенка. Растение имеет весьма крупные, но очень нежные листочки, которые издают сильнейший аромат. Стрелка образовывается достаточно поздно, а также отличительным качеством такого укропа является мощная цветочная розетка. Широко применяется в кулинарии в качестве универсальной приправы, для придания блюдам нового изысканного вкуса.
Развернуть
Базилик овощной Генуэзский, 0,2 г
Много
Арт. UT-00015485
Крупнолистный базилик с фантастическим сладковато-острым ароматом аниса и гвоздики. Он идеально подходит для соуса песто и блюд неаполитанской кухни. Растение мощное, полураскидистое, хорошо облиственное, высотой 45-55 см. Сорт среднеспелый,от всходов до первой срезки проходит 45-50 дней. Прищипка в возрасте 5-6 настоящихлистьев стимулирует активное образование боковых побегов. Урожайность высокая. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в О/Г на глубину 1,5-2 см. Используют в пищу молодые побеги с листьями длиной 10-12 см. Их срезают несколько раз, не допуская цветения.
Развернуть
Лук Перформер, 0,2 г. Голландкие семена.
Много
Арт. UT-00005326
Среднеспелый сорт для получения качественной зелени в течение всего сезона. Выращивается из семян, луковицы не образует. Растение высокое, листья дудчатые прямостоячие голубовато-зеленые с сильным восковым налетом, длиной 50 см. Листья нежные, сочные, слабоострого вкуса. Можно использовать на посев под зиму. Устойчив к листовым заболеваниям.
Семена сеют ранней весной в бороздки, расстояние между которыми 20 см. Затем прореживают растения и оставляют расстояние между ними 5-10 см. Глубина заделки 1-1,5 см. Уход заключается в регулярной прополке, рыхлении и своевременном поливе. Сбор урожая проводят по мере формирования зелени, до заморозков.
Развернуть
Шпинат Стоик, 3 г
Много
Арт. РТ-00012529
Раннеспелый сорт. Период от полных всходов до технической спелости при весеннем посеве 14-20 дней. Розетка листьев полуприподнятая, сомкнутая или промежуточная, диаметром 13-30 см. Лист среднечерешковый, средней величины, овальный и широкоовальный, остроконечный и копьевидный, зеленый. Длина 10-19 см, ширина 5-14 см. Край листа ровный или слабовыемчатый, поверхность слабоморщинистая, при подзимнем посеве - сильноморщинистая. Черешок 7 см.
Биологические особенности: Шпинат – скороспелая и холодостойкая культура. Шпинат растет на всех типах почв, кроме кислых и тяжелых. На бедных почвах перед посевом желательно внести перегной. Стабильно устойчив к накоплению нитратов. Посев 20 апреля-20 мая, 20-30 августа, схема посева 40-15-20 см, уборка урожая 1-30 июня, 20 сентября-15 октября. Урожайность: 2,4-2,8 кг/м2. Качественные характеристики: Культура, богатая белком, солями железа, калия и кальция, витаминами.
Развернуть
Индау (руккола) Обильнолистная, 0,3 г
Много
Арт. UT-00014036
Быстрорастущая зеленная культура с насыщенным острым вкусом. Отличительной особенностью сорта является повышенная устойчивость к ранней цветушности и возможность многоразовой выборочной срезки. Это сокращает до минимума необходимость изнурительных повторных посевов индау (рукколы) для получения нежной зелени в течение лета. Через 3-4 недели от всходов растение образует пышную розетку крупных сочных листьев, которые нужно срывать регулярно. Сорт великолепен в овощных и теплых мясных (рыбных) салатах, придает им неповторимую нотку свежести и пикантности.
Развернуть
Шпинат Ред китти F1, 20 шт.
Много
Арт. UT-00000940
Супершпинат с двухцветными листьями. Гибрид раннеспелый: за 40-50 дней от всходов розетка листьев достигает диаметра 20-30 см. Хрустящий, сочный, сладковатый шпинат богат антиоксидантами, витаминами и клетчаткой. Растения можно выращивать в контейнерах и получать продукцию baby leaves (листья срезают при достижении ими высоты 5-10 см). При температуре около 0 C (скажем, во фреш-камере холодильника) они хранятся 1-2 недели. Гибрид урожаен и неприхотлив, всходы выдерживают заморозки до -5 C. Растения устойчивы к пероноспорозу.
Развернуть
Шпинат Новозеландский, 1 г
Много
Арт. UT-00000939
По вкусу, применению в кулинарии и пользе для организма не отличается от привычного шпината. Преимущество – более высокая урожайность и равномерная отдача зелени в течение сезона. Теплолюбивый, не стрелкуется от высоких температур. В начальный период вегетации в открытом грунте развивается медленно, рекомендуется размещать растения в уплотняющих посадках со скороспелыми культурами – редисом, салатом-латуком, кресс-салатом.
Шпинат – холодостойкая культура, посев в открытый грунт в самые ранние сроки, в конце апреля – начале мая, на глубину 1,5-2 см. Уборку проводят выборочно, многократно, до начала цветения. Высокие летние температуры заставляют растение идти в стрелку, поэтому повторный посев рекомендуем только в начале августа. Требователен к влаге и почвенному плодородию.
Развернуть
Кориандр овощной Лимонный, 0,5 г
Много
Арт. РТ-00016494
Оригинальный сорт кинзы с сильным цитрусовым ароматом и крупными резными листьями. Без сомнения станет любимой пряной культурой у противников традиционного кориандрового запаха. Отличается длительным периодом отдачи нежной зелени. Чтобы отсрочить цветение, рекомендуется регулярно срывать листья и молодые побеги. К уборке урожая можно приступать через 40-50 дней после появления всходов. В кулинарии используются свежие и сушеные листья, зрелые семена. Урожайность зелени высокая – около 1-1,2 кг/м2.
Развернуть
Шпинат Шустрик, 2 г
Много
Арт. UT-00015517
Высокопродуктивный холодостойкий шпинат позднего срока созревания. Формирует крупную листовую розетку диаметром 25-30 см. Первые сочные листочки можно срывать уже через 30-35 дней после всходов. Зелень с приятным нежным вкусом, содержит большое количество минералов и микроэлементов, незаменимых для здорового питания. Используется в качестве гарнира к рыбе и мясу, для приготовления салатов и начинки для пирогов. Сорт отличается высокой устойчивостью к стрелкованию и длительным периодом отдачи свежей зелени. За сезон проводят несколько посевов с интервалом 10-15 дней, кроме июня-июля. Уборку проводят выборочно при формировании 6-10 листьев.
Развернуть
Базилик Маркиз красный, 20 шт.
Много
Арт. UT-00009404
Базилик Маркиз Красный - среднеранний сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте.. От всходов до начала хозяйственной годности до 40 дней. Растение прямостоячее, сильноветвистое, высотой 15-25 см. Хорошо держит форму в течение всего сезона. Листья красно-фиолетовые (в нижней части растения – зеленовато-фиолетовые с тёмными прожилками), мелкие, гладкие, удлинённо-яйцевидные. Масса одного растения 150-180 г. Аромат сильный, гвоздично-перечный. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии. Посев в грунт в хорошо прогретую почву после угрозы заморозков. Предназначен для выращивания в рассадной и безрассадной культуре в защищённом грунте на салатных линиях, под временными плёночными укрытиями и в открытом грунте (по схеме посева 40-35х25 см), а также как горшечная культура (3-4 растения в емкости). Урожайность зелени 1,7-2,2 кг/м2.
Развернуть
Базилик Маркиз, 1 г
Много
Арт. РТ-00000634
Сорт среднеранний. От полных всходов до начала хозяйственной годности 30–40 дней. Растение компактное, прямостоячее, сильноветвистое, с крепким стеблем, высотой 15–25 см. Хорошо держит форму в течение всего сезона. Листья очень мелкие, гладкие, удлиненно-яйцевидные, зеленые, черешок средней длины, стебель зеленый. Цветки мелкие, белые. Масса одного растения 150–180 граммов. Аромат сильный, гвоздично-перечный. Сорт холодостойкий. Посев в грунт в хорошо прогретую почву после угрозы заморозков. Предназначен для выращивания в рассадной и безрассадной культуре в защищенном грунте, под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте, а также как горшечная культура. Схема посева 40–30 х 20 см. Используется для потребления в свежем виде, домашней кулинарии, как пряновкусовая добавка и при консервировании. Урожайность зелени 1,7–2,2 кг/м2.
Развернуть
Мангольд Невеста, 2 г. Ленивый огород.
Много
Арт. UT-00000452
Мангольд или листовая свекла — ценная овощная культура из семейства Маревые. Сорт среднеспелый, от всходов до уборки урожая проходит 55-65 дней. Молодые листья и черешки мангольда содержат много витаминов и минеральных веществ. Розетка листьев вертикальная, компактная, высотой до 60 см. Листья среднего размера, темно-зеленые, слабопузырчатые, нежные, вкусные. Черешки длинные, широкие, сочные, белые с золотистым оттенком, длиной 30-45 см. Сорт сравнительно засухо- и холодоустойчив. В кулинарии листья мангольда используются для приготовления голубцов, овощных супов, рагу, черешки растения маринуют, тушат, делают икру. Посев в открытый грунт — в начале мая, на глубину 2,5 см. Допускается многократная срезка. Урожайность листьев и черешков 6,0-7,0 кг/м2.
Развернуть