Зелень и пряности подходит для сушки

Среднеспелый сорт с высокой ароматичностью. Уборку на зелень начинают через месяц после всходов, на специи – через два месяца. Растения компактные, хорошо облиственные, во время цветения достигают высоты 130-140 см. Листья длинные, сочные, приятного вкуса. Они станут прекрасным дополнением для салатов, бутербродов, супов, соусов, подходят для сушки и замораживания. Урожайность на зелень 1,5-2 кг/м 2 , на специи – 2,3-2,7 кг/м 2 .

Среднеспелый сорт с пышной ароматной зеленью. Отличается высокими товарными качествами. От всходов до уборки первого урожая 35-45 дней, до цветения 75-85 дней. Высота растения достигает 80-100 см. Листья средней длины, нежные и сочные. Сорт с замедленным стеблеванием, длительное время сохраняет фазу хозяйственной годности на зелень. Используется для потребления в свежем виде, сушки, соления, замораживания. Пригоден для подзимнего посева.

Прекрасный сорт для засолки овощей и заготовки соленого пряного укропа на зиму. Отличается обильным образованием листьев, замедленным стеблеванием и сильным ароматом. Это позволяет получить большой урожай качественной душистой зелени. Листья крупные, со слабым восковым налетом, нежные и сочные. От всходов до начала потребительской годности проходит 35-40 дней. Для того, чтобы заготовить сырье для сухих специй потребуется 75-85 дней. Сорт подходит для кулинарии, замораживания и приготовления приправ.

Один из лучших среднеспелых сортов для получения сочной, аппетитной зелени и заготовки специй. От появления всходов до уборки первых листьев проходит около 35-40 дней, на специи – 80-85 дней. Растение компактное, в период цветения высотой до 1 м. Листья крупные, красивые, с сильным восковым налетом, очень ароматные и нежные. Урожайность стабильная, высокая. При уборке на зелень – до 2 кг/м2, на специи – более 3 кг/м2.

Высокоароматичный среднеспелый сорт для получения зелени и специй. От всходов до уборки зелени 35-40 дней, специй - 70-80 дней. Кусты компактные, с большим количеством листьев. Во время цветения высота растений 120-130 см. Листья среднего размера, сочные, нежные, приятного вкуса. Зелень отлично дополнит салаты, первые и вторые блюда. Специи незаменимы при солении, мариновании и консервировании овощей. Урожайность на зелень 3-3,5 кг/м 2 , на специи 4-5 кг/м 2 .

Главная особенность сорта - он не цветет. Растение колоновидное, с нежным вкусом и ароматом, мясистыми глянцевыми листьями. Период от полных всходов до начала хозяйственной годности - 30-45 дней. Рекомендуется для использования в свежем виде в качестве салатной зелени и пряно-вкусовой добавки.

Раннеспелый листовой сорт сельдерея. От всходов до начала первой срезки ароматной зелени проходит 80-90 дней. Темно-зеленые листья образуют крепкую густую розетку высотой 20-25 см, с высокой ароматичностью и превосходным вкусом. Используют для приготовления разнообразных салатов, закусок и в качестве приправы в кулинарии в свежем и сушеном виде. Зелень быстро отрастает после срезки.

Листовой сорт с нежной и ароматной зеленью. По срокам созревания – среднеспелый, от всходов до начала сбора урожая 75-80 дней. Розетки мощные, высотой около 50 см, с большим количеством крупных листьев. Зелень широко применяется в кулинарии как приправа для салатов, первых и вторых блюд, приготовления витаминных смузи. Подходит для сушки и замораживания. Растения холодостойкие, хорошо перезимовывают в почве и дают на следующий год раннюю свежую зелень вскоре после схода снега.

Раннеспелый крупнолистный сорт базилика с насыщенным гвоздичным ароматом. Незаменим в кулинарии в свежем и сушеном виде. В сухих специях вкус и аромат сохраняются, а соусы с добавлением молодых листочков навсегда покорят искушенного гурмана. Растения образуют плотные, крепкие, компактные кустики с большим количеством побегов и листьев. В период начала потребительской годности высота растений около 30-35 см. Срезку зелени начинают до начала цветения, через 40-50 дней от всходов. Удаление цветоносов продлевает период отдачи зеленой массы. В средней полосе выращивают через рассаду, в южных регионах – прямым посевом семян в О/Г на глубину 1,5-2 см. Используют в пищу молодые побеги с листьями длиной 10-12 см. Их срезают несколько раз, не допуская цветения.

Уникальный сорт популярного лекарственного и пряно-ароматического многолетника. Отличается от обычных представителей этого вида соцветиями белого цвета* и более острым вкусом. Листья для использования в лечебных и кулинарных целях собирают по мере необходимости, а заготовку сырья впрок начинают на второй год развития растений, в июле-августе. Срезают цветущие побеги длиной 15-25 см с листьями, затем сушат в сухом темном месте. Чай, настойки, отвары из душицы применяются в медицине при простудах и гриппе, ангинах, проблемах со сном, нервных расстройствах и многих других симптомах. Сорт подходит для выращивания в горшках. * Часть растений с соцветиями сиреневого оттенка. В фазе 4-5 пар настоящих листьев сеянцы пикируют. На одном месте выращивают не более 4-5 лет с ограничением разрастания.

Раннеспелый, высокоурожайный и очень ароматный сорт укропа. Кроме того очень красив - в фазе цветения растение образует зонтик неяркого красного цвета, который оригинально смотрится в заготовках и на участке. Предназначен для уборки на зелень и специи.

Пряно-ароматический лекарственный многолетник. Растение прямостоячее, высотой до 70 см. На многочисленных стеблях расположено множество небольших обратнояйцевидных или удлиненно-овальных листочков светло-зеленого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом. В период цветения растение очень декоративно из-за многочисленных розово-сиреневых цветков. Сорт отличается высокой зимостойкостью, засухо- и болезнеустойчивый. Содержит эфирные масла, витамин С и микроэлементы, обладает успокаивающим, обезболивающим и антисептическим действием, помогает при бронхитах. Сухие и свежие соцветия используют для маринования овощей и фруктов, ароматизации напитков, мучных изделий, растительного масла. Листья в свежем и сухом виде добавляют в мясные и овощные блюда, в салаты и чай. Душица предпочитает солнечные участки с питательным грунтом без застоя воды. Не любит засушивание почвы. Посев семян на рассаду в марте или прямым посевом под зиму или в мае. Глубина заделки семян 1 см. Всходы появляются через 10-15 дней при t° +20-+22

Новый перспективный высокоурожайный гибрид петрушки универсального назначения. Период от полных всходов до технической спелости зелени - 55-60 дней, корнеплодов -140-160 дней. Розетка листьев полу раскидистая, высокая. Листья трёхкратноперисторассечённые, тёмно-зелёные, блестящие. В срезаном виде долго сохраняют товарный вид. Корнеплод конусовидный с заострённым кончиком, длиной 20 см, полностью погружён в почву, легко выдёргивается, поверхность слаборифлёная, кремовая. Масса корнеплода 110 г. Мякоть белая, сочная, нежная. Гибрид устойчив к цветушности, низким температурам, перезимовывает в грунте. Толерантен к мокрой гнили и склеротинии.

Кустовой сорт с длительной отдачей зелени. По срокам созревания – среднепоздний, от всходов до массовой уборки 40-45 дней. Кусты хорошо облиственные, компактные, с короткими междоузлиями и замедленным стеблеванием, долго не переходят к цветению. Это позволяет им формировать большое количество зелени более долгий период. Листья крупные, нежные и очень ароматные. Они используются для салатов, сэндвичей, как витаминная добавка в первые и вторые блюда. Сорт подходит для сушки и замораживания.