Кориандр русский огород

Однолетнее, пряное, скороспелое растение высотой 40–70 см. Свежую зелень и семена используют для ароматизации кулинарных и хлебных изделий. К уборке зелени приступают при достижении растениями высоты 10-15 см. Для получения семян растения убирают при побурении плодов на 40%

Позднеспелый сорт, от полных всходов до начала хозяйственной годности (фаза стеблевания) 50 дней. Растение высотой 50-60 см, хорошо облиственное. Лист среднего размера, среднерассеченный, зеленый. Ткань листа нежная, слабоморщинистая. Масса одного растения до 20 г. Урожайность зелени 1,6 кг/кв.м. Богат витаминами, калием, минеральными солями, способствует лучшему усвоению пищи. Нежную, сочную зелень добавляют в салаты, супы, соусы, которым она придает неповторимый яркий вкус. Сушеные листья и семена обладают изысканным ароматом, незаменимы для приготовления приправ. Агротехника. Холодостойкая культура, семена прорастают при температуре 8...10°С через 12-18 дней. Чтобы обеспечить непрерывное получение зелени, посев в открытый грунт с ранней весны до середины июля через каждые 15-20 дней. Посев рядовой, глубина заделки семян - 1-2 см. Размещают на хорошо освещенных участках с легкой, богатой почвой. Уход состоит в рыхлении, прополке и поливах, по мере необходимости.

Среднеспелый сорт, период от полных всходов до начала хозяйственной годности 40-45 дней. Розетка компактная, высотой 70-75 см, состоит из зубчатых листьев. Зелень обладает приятным нежным вкусом и изысканным ароматом. Листья и молодые стебли в свежем виде используются как салатная зелень и для оформления блюд. Сушеные листья и зрелые семена рекомендуется в качестве пряной приправы. Агротехника. Холодостойкая культура, семена прорастают при температуре 8…10°С через 12-18 дней. Чтобы обеспечить непрерывное получение зелени, посев в открытый грунт с ранней весны до середины июля через каждые 15-20 дней. Посев рядовой, глубина заделки семян - 1-2 см. Размещают на хорошо освещенных участках с легкой, богатой почвой. Уход состоит в рыхлении, прополке и поливах, по мере необходимости.

Кориандр Ажур – настоящий подарок для гурманов! Если вы любите кинзу, то по достоинству оцените эту новинку. Теперь кориандр обожаем нами не только за приятный нежный вкус, но и уникальную перистую узколистную листву, которая идеально подойдет к оформлению салатов и других блюд. Красивые кустики с привлекательной листвой, как у папоротника или спаржи, имеют характерный знакомый пряный аромат со слегка сладким привкусом. Кориандр Ажур вырастает до 40см – 50 см. Урожай кинзы уже можно срезать через 28-35 дней. 1 месяц – и ваши свежие специи готовы к употреблению. Вы можете использовать их как сразу, так и засушить на будущее. Кориандр относится к семейству Зонтичные. Несмотря на своё необычное название, выращивается он несложно, как и остальные наши приправы. Подберите полутенистое или солнечное место, только не в низине с переувлажненной почвой. Почва должна быть рыхлой, для чего перед посадкой вы можете перекопать её с песком. Минеральные удобрения и компост также лучше добавлять до посадки кориандра.