Индау (Рукола) подходит для консервирования

Руккола – неприхотливая салатная культура, отличается быстрым ростом, позволяет получить урожай свежей и полезной зелени уже через 20-25 дней после появления первых всходов. Предназначена для выращивания в открытом грунте, под пленочными укрытиями, в качестве горшечной культуры на подоконнике. Молодые листья рукколы употребляют в свежем виде и добавляют в различные блюда. Пикантный освежающий вкус рукколы прекрасно сочетается с другими травами, рыбой, мясом и морепродуктами. Листья содержат много витаминов и микроэлементов. Употребление в пищу рукколы способствует выведению холестерина, стимулирует обмен веществ в организме, улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Великолепно подходит для круглогодичного выращивания дома на подоконнике и в открытом грунте во всех регионах России. Зелень богатая витаминами будет готова уже через 2 недели после всходов. Она очень сочная и нежная с неповторимым пикантным вкусом. Прекрасно сочетается с рыбой, мясом, различными морепродуктами. Очень хороша в различных овощных салатах. Регулярное употребление рукколы Парижанка повышает уровень гемоглобина, одновременно уменьшается холестерин, укрепляет иммунную и нервную системы.

Деликатесное салатное растение с сочными лировидоперистыми листьями, собранными в прикорневую розетку высотой до 60 см. Имеет ярко выраженный аромат и острый горчично-ореховый привкус. Листья руколы добавляют в салаты, пиццу, используют как острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Рукола обладает мочегонным, лактогенным, антибактериальным действием, стимулирует работу желудочно-кишечного тракта, способствует улучшению аппетита, благоприятствует усвоению пищи, укрепляет нервную систему, стабилизирует кровяное давление. Рукола — очень неприхотливое растение, ее легко можно вырастить из семян в горшке на подоконнике или в открытом грунте на даче. Высаживать на подоконнике можно с марта, а в открытой почве в средней полосе России— с середины апреля. Необходимо придерживаться расстояния между растениями в ряду 8—10 см. а между рядами — 30-40 см. Руколу необходимо поливать через день, никакого другого ухода не требуется. Тогда вы целое лето и осень сможете наслаждаться ее необычным вкусом.