Зелень и пряности цилиндрическая

Раннеспелый сорт с быстро отрастающими побегами. Черешки готовы к употреблению уже в мае. Розетка средней компактности. Лист яйцевидный, темно-зеленый. Черешок светло-зеленый со сплошной фиолетовой пигментацией у основания, без желобка. Длина до 50 см, ширина 2-2,5 см. Биологические особенности: Ревень теневынослив, но лучше развивается на освещенных участках. Особенно чувствительны к свету молодые растения ревеня. Ревень лучше выращивать на суглинистых влагоемких почвах, богатых органикой. Ревень - влаголюбивое растение. В засушливые периоды поливают 1-2 раза в неделю по 10-15 л на 1м. Ревень размножается вегетативно и семенами. Устойчивость к условиям среды и болезням: Неприхотливое и холодостойкое многолетнее растение. Агротехнические особенности: Посев 25 марта-10 апреля, высадка рассады 15-30 мая, схема посева 20-30 х 20 см, уборка урожая 1-30 августа. Урожайность: 2,2-2,5 кг/м2. Качественные характеристики: Имеет приятный кисловатый вкус, является одним из лучших источников витамина С.

Сорт скороспелый (период от всходов до технической спелости 97-103 дня), урожайный. Корнеплод конический, длиной 20-30 см, диаметром 3,5-6,5 см. Масса одного растения 80-90 г, корнеплода 25-60 г. Предназначен для летнего и осеннего потребления. Используют корнеплоды и листья. Посев в открытый грунт в самые ранние сроки (апрель) на глубину 1-1,5 см. В фазе 2-3-х настоящих листьев всходы прореживают, оставляя между растениями 5-7 см. Если планируете получить урожай корнеплодов, то массовую срезку листьев на зелень проводить нельзя. В течение лета вплоть до уборки корнеплодов в сентябре-октябре проводят только выборочную уборку отдельных листьев.

Раннеспелое многолетнее растение. Рекомендуется для использования в свежем и консервированном виде. Период от отрастания (на второй год жизни после деления маточных растений или на третий год после посева семян) до начала хозяйственной годности черешков 36 дней. Розетка листьев полувертикальная. Лист крупный, яйцевидный, слабопузырчатый, зеленый, край сильноволнистый. Черешок средний, зеленый со сплошной вишневой антоциановой пигментацией у основания, мякоть зеленая. Масса черешка 25-80 г. Используется для многократной уборки, черешки выламывают. Для увеличения урожайности цветоносы необходимо удалять. Урожайность черешков 2,0-4,8 кг/м2.

Среднеспелый (85 дней) кочанный сорт. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочными укрытиями для получения продукции в течение всего сезона и для хранения в осенне-зимний период. Образует овальные кочаны темно-красного цвета, массой до 400 г. Листья красные с белыми жилками, очень сочные, нежные, хрустящие, с пикантным вкусом. Свежие кочаны рекомендованы для приготовления салатов, богаты витаминами и минеральными веществами, положительно влияющими на образование эритроцитов крови. Полезен для больных сахарным диабетом и людей с нарушениями обмена веществ. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд.

Сорт раннеспелый. Период от отрастания до начала хозяйственной годности 25–30 дней. Розетка растения полувертикальная, лист крупный, зеленый, среднепузырчатый. Черешок средний длины, зеленый со сплошной красноватой окраской на 2/3 черешка, мякоть зеленая кисло-сладкого вкуса, ароматная. Масса одного черешка 140–180 г. Побегообразование среднее. Холодостойкий. Используется для свежего потребления, приготовления пирогов, пудингов, джемов и консервирования. Урожайность 2–4 кг/м2.

Среднеспелый. Период от всходов до уборки урожая 160-180 дней. Высота растения 60-65 см. Розетка листьев вертикальная. Черешок длинный, темно-зелёный, изогнутый с внутренней стороны, без волокон. Биологические особенности: Сельдерей-относительно холодостойкое растение. Сельдерей светолюбив, поэтому лучше растет на открытых, хорошо освещенных местах. Он требователен к почвенному плодородию, особенно к содержанию азота. Эту культуру выращивают на суглинистых и даже глинистых, но хорошо дренированных почвах с высоким содержанием органического вещества. Прекрасные урожаи получают на торфяных и низинных участках с низким уровнем грунтовых вод или осушенных. Устойчивость к условиям среды и болезням: Сорт засухоустойчив и устойчив к низким температурам. Посев 20 февраля-20 марта, высадка рассады 10-20 мая, схема посева 60-30 см, уборка урожая 20 сентября-15 октября. Урожайность: 3,7 кг/м2.

Культура, выращиваемая как улучшенный аналог хрена. Корни катрана богаче по химическому составу и вкусовым качествам, а также более технологичны при переработке (корешок не ветвится). Сорт рекомендован для использования в свежем и переработанном виде, как корней, так и листьев. Розетка листьев полуприподнятая, хорошо облиственная. Лист крупного размера, нежный, сочный, без опушения. Корнеплод цилиндрический, прямой, гладкий, массой 150-250 г. Мякоть белая, плотная, со вкусом и ароматом, как у хрена. Посев семенами под зиму или весной после 3-х месячной стратификации. Рекомендуемая схема посадки – 70х40см. Предпочитает хорошо структурированные, плодородные почвы. Урожайность зеленой массы – 2,7 кг/м2, корнеплодов – 1,2-1,8 кг/м2.

Вкуснее и сочнее обычного хрена. Не засоряет огород. Многолетнее растение. Розетка листьев полуприподнятая, в розетке 6-12 листьев. Лист крупного размера, многократно рассеченный, нежный, сочный, зеленый со слабым восковым налетом. Корнеплод цилиндрический, прямой, слаборазветвленный, гладкий, у поверхности головки шероховатый. Мякоть плотная, малосочная, белая, иногда с розовым оттенком. Масса корнеплода 150-250 г. Корнеплоды хорошо перезимовывают в грунте, засухоустойчивы. Рекомендуется для использования корнеплодов и листьев в свежем и переработанном виде в домашней кулинарии и для консервирования.

Однолетнее растение. Стебель цилиндрический, коленчато-изогнутый, ветвистый, высотой 45-72 см. Цветет в мае - августе. Плоды созревают в августе - сентябре. Размножается семенами, которые сеют непосредственно в грунт или рассадой, предварительно выращенной в холодных парниках или на грядах. Глубина заделки семян 1-2 см. Всходы появляются через 12-16 дней. Для повышения урожайности листьев срезают цветоносные стебли. Надземную молодую часть кервеля убирают через шесть - восемь недель после сева. Уборку проводят в период массового цветения, высота среза 10-15 см от поверхности почвы. Кервель употребляют при сыпи, приливе крови, ушибах, при расстройстве желудка, для стимулирования органов пищеварения. Его рекомендуют в диетическом питании при заболеваниях печени, желчного пузыря, почек. Благодаря нежному аромату, сочетающему в себе запах фенхеля, аниса и петрушки, растение широко используют в кулинарии. Употребляют его, как правило, в свежем виде.

Среднеспелый полукочанный сорт типа Ромен. Формирует кочан красивой цилиндрической формы с хрустящими сочными листьями. Долго не перерастает и не выбрасывает цветочные стрелки. Неприхотливый, подходит для выращивания на всех типах почв. Может выращивается в несколько оборотов с ранней весны до поздней осени. В большом количестве содержит полезные для организма витамины и микроэлементы. Розетка листьев вертикальная, высотой 25-29 см, диаметром 20-24 см. Кочан открытый, средней плотности. Лист зеленый, хрустящей консистенции, хороших вкусовых качеств. Используется для приготовления свежих салатов, холодных закусок, бутербродов и украшения стола. Урожайность б,5кг/м2.

Формирует прямостоячие, плотно сомкнутые черешки.Обладает комбинированными целебными свойствами корневого и листового сельдерея.Возможно хранение убранных черешков в течении 35-40 дней без потери качества. Розетка листьев прямостоячая, мощная. Формирует черешки длиной 25-30 см и шириной у основания З,5-4,5 см. Для получения длинных и отбеленных черешков необходимо проводить окучивания растений. Черешковый сельдерей выращивают рассадным способом. Посев проводят в ящики с влажной землей, слегка присыпая семена. При образовании двух настоящих листочков сеянцы пикируют в горшочки. В открытый грунт рассаду высаживают в возрасте 60-65 суток с расстоянием между растениями 15-20 см.