Двурядник тонколистный СыроЕшка, 0,1 г

Домашние зелень и овощи — это приятное и полезное дополнение к вашему рациону. Двурядник (дикая руккола) – прекрасный источник нежной витаминной зелени. Эта неприхотливая раннеспелая культура готова к срезке через 3 недели от всходов. Пикантные свежие листочки следует добавлять в салаты и использовать в качестве гарнира.

Двурядник тонколистный известен также под названиями рокет-салат, или руккола дикая. Это «родственник» рукколы-индау, неприхотливый холодостойкий многолетник высотой около 40 см, с ветвистым, одревесневающим в основании стеблем. Листья продолговатые, перисторассеченные, с горчично-ореховым вкусом, более ярко выраженным, чем у индау. Аромат также более интенсивный. Зелень богата каротином, витаминами группы В, йодом, аскорбиновой кислотой, употребление её в свежем виде повышает уровень гемоглобина в крови и способствует выведению «плохого» холестерина. Посев непосредственно в открытый грунт с середины апреля на глубину 0,5 см. Всходы появляются на 5-7 день. Культура поставляет свежую зелень с мая по октябрь. Регулярно удаляйте цветоносы, если не планируете получение семян. Хорошо развивается на легких нейтральных почвах без избытка органики при солнечной экспозиции.

Неприхотливый быстрорастущий сорт. Позволяет получить урожай зелени через 20-25 дней после всходов. Растение образует розетку листьев высотой 20-25 см. Листья имеют слабый аромат и приятный вкус с горчичной ноткой хрена. Это незаменимый острый гарнир к мясным и рыбным блюдам. Содержание комплекса витаминов, эфирных масел и минеральных соединений делает эту культуру не только вкусной, но и очень полезной. Посев семян на глубину 0,5 см. Для получения урожая в непрерывном режиме, за сезон проводят несколько посевов с интервалом 10-15 дней.

Неприхотливое многолетнее растение, родственник индау (рукколы). Двурядник отличается более интенсивным вкусом, он острее и имеет горчично-ореховый привкус и аромат. Розетка листьев вертикальная, кустистая. Сорт скороспелый – период от появления всходов до наступления потребительской годности около 3 недель. Зелень богата каротином, витаминами С и В, йодом. Широко используется в кулинарии, прекрасна в свежих салатах.

Сорт очень скороспелый – к срезке готов уже через 2 недели. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 15-20 см. Лист среднего размера, ярко-зеленый с гладкой поверхностью, рассеченный, лировидный. Масса одного растения 15-20 г. Двурядник (или дикая рукола) обладает пикантным острым вкусом с орехово-горчичными нотками. Рекомендуем для свежего потребления, украшения блюд, в качестве компонента зеленых соусов. Рукола повышает гемоглобин, способствует укреплению нервной системы, содержит большое количество витамина А, С и группы В, а также йода и каротина. Растение предпочитает солнечные участки, неприхотливо к плодородию почвы, требовательно к поливу. Для получения зелени в течение всего сезона, рекомендуем проводить посев каждые 2 недели. Также сорт подходит для выращивания в теплицах и на подоконниках. Урожайность – 1,5-2,5 кг/м2.