Душица огород на балконе

Пряно-ароматический лекарственный многолетник. Растение прямостоячее, высотой до 70 см. На многочисленных стеблях расположено множество небольших обратнояйцевидных или удлиненно-овальных листочков светло-зеленого цвета с ярким ароматом и горьковатым вкусом. В период цветения растение очень декоративно из-за многочисленных розово-сиреневых цветков. Сорт отличается высокой зимостойкостью, засухо- и болезнеустойчивый. Содержит эфирные масла, витамин С и микроэлементы, обладает успокаивающим, обезболивающим и антисептическим действием, помогает при бронхитах. Сухие и свежие соцветия используют для маринования овощей и фруктов, ароматизации напитков, мучных изделий, растительного масла. Листья в свежем и сухом виде добавляют в мясные и овощные блюда, в салаты и чай. Душица предпочитает солнечные участки с питательным грунтом без застоя воды. Не любит засушивание почвы. Посев семян на рассаду в марте или прямым посевом под зиму или в мае. Глубина заделки семян 1 см. Всходы появляются через 10-15 дней при t° +20-+22

Сорт среднеспелый. От начала отрастания до срезки на зелень 50–60 дней. Растение высотой 60–80 см, в первый год 10–15 см, стебли многочисленные, прямостоячие, в основном ветвящиеся. Высота розетки листьев в первый год 10–15 см. Лист мелкий, цельный, продолговато-яйцевидный, с зубчатым краем. Соцветие раскидистая щитковидная метелка. Цветок лилово-розовый. Цветет на второй год жизни. Ароматичность сильная. Облиственность высокая, масса одного растения на второй год жизни 500–600 граммов. Медонос. Семена, мелкие, округлые, коричневые. Используют листьев и молодых побегов в свежем и сушеном виде, при приготовлении пиццы, засолке огурцов и томатов. Схема посева 60-25 см. Урожай зелени 3–3,5 кг/м2.