Физалис для диетического питания

Сорт раннеспелый, неприхотливый и урожайный. Растения раскидистые, высотой 30- 50 см в открытом грунте. Бутоны закладываются через 1-2 листа. Начиная плодоносить на 92-99 день от всходов, они цветут до заморозков. Созревшие плоды падают в ладонь, едва к ним прикоснешься. Желтые блестящие «ягодки» массой 3-5 г очень вкусны; их аромат напоминает ананас или землянику. Вареньем из земляничного физалиса легко удивить родственников и друзей. Они ни за что не догадаются, из каких ягод оно сделано. Урожайность 0,3-0,5 кг с растения.

Среднеспелое (от всходов до созревания около 130-140 дней) теплолюбивое растение. Высота до 1.8 м в пленочной теплице. Опушение слабое. По сравнению с другими формами этого вида более вынослив к неблагоприятным внешним условиям. Междоузлия укорочены, что, наряду с крупноплодностью, приводит к значительному повышению продуктивности - до 1.0 кг/ м2. Куст компактный. Является самоопылителем. Лепестки цветков желтые с темными пятнами у основания, что является одним из отличительных видовых признаков. Отличается выдающимися вкусовыми качествами зрелых плодов. Плоды массой 5-6г (до 9 г), коричневато-оранжевые, мякоть оранжевая, сочная, очень ароматная, кисло-сладкая, вкус и запах близки к землянике, ананасу и др. фруктам, как правило, есть легкая горчинка, которая, впрочем, воспринимается как грейпфрутовая. В пищу используется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и др. продуктов переработки высшего качества. Очень богаты витаминами, микроэлементами, пектином.

Неприхотливый раннеспелый сорт с обильным и длительным плодоношением. При выращивании в открытом грунте высота растений 0,4-0,5 м, в теплице – 1-1,1 м. Кустики раскидистые, в формировании не нуждаются. Ягодки массой 3-5 г, сладкие, с легкой освежающей кислинкой. По вкусу похожи на землянику, малину и ананас одновременно. Небольшой размер плодов компенсируется их невероятно большим количеством. Это позволяет не только насладиться вкусными свежими ягодами, но и сделать заготовки на зиму.

Раннеспелый сорт для выращивания в открытом грунте. Созревание плодов наступает на 92-99 день после всходов. Кусты компактные, высотой 30-35 см. Плоды округлые, массой 5-10 г. Ягоды сочные, кисло-сладкие, с ароматом клубники и ананаса. Отлично подходит для свежего потребления и приготовления варенья, цукатов, изюма. Плоды хранятся в течение 2-3-х месяцев. Урожайность товарных плодов – 0,3-0,5 кг с одного куста. Сорт устойчив к болезням и вредителям, хорошо отзывается на высокую агротехнику.

Раннеспелый холодостойкий сорт. Созревание плодов наступает на 90-95 день после всходов. Растения компактные, ветвящиеся, высотой 30-50 см. Плоды округлые, массой 6-12 г. По вкусу напоминают клубнику с ананасом, кисло-сладкие, сочные и ароматные. Для свежего потребления и приготовления варенья, компотов и цукатов. Сушеные плоды используют как изюм. Недозрелые плоды хорошо дозариваются и хранятся в течение всей зимы. Сорт устойчив к вредителям и болезням, в том числе и к фитофторозу.

Среднеспелый (110-115 дней) сорт овощного физалиса. Растение сильнорослое, высотой 1,4-1,6 м, раскидистое, ветвистое, теневыносливое. Плоды в биологической спелости зеленые, массой 50-60 г, обладают высокой желирующей способностью, вкус кисло-сладкий с легкой фруктовой ноткой. Рекомендован для употребления в свежем виде, приготовления компотов, джемов, варений, солений и маринадов. Предпочитает рыхлые, хорошо аэрируемые, плодородные, некислые почвы. Выращивают через рассаду за 4-5 недель до пересадки в открытый грунт. Семена слегка присыпают почвой. Прорастают на 7-14 день, при температуре 15-21 °С. В открытый грунт высаживают, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки 1-1,5 см. Посадочный интервал 70х70 см. Уход заключается в прополках, рыхлении, поливах и подкормках.

Раннеспелый. Созревание плодов наступает на 90-95 день после полных всходов. Растение нештамбовое, детерминантное, прямостоячее, средневетвистое и среднеоблиственное, высотой 60-80 см. Лист обратно-яйцевидный, среднего размера, светло-зеленый, гладкий, без прилистников. Плод округлый, плотный. Окраска незрелого плода и чехлика светло-зеленая и зеленая, зрелого - светло-желтая и желтая. Масса плода 60-90 г. Вкус свежих плодов кисло-сладкий. Урожайность товарных плодов до 5 кг с одного растения. Ценность сорта: раннеспелость, крупноплодность, высокое содержание пектиновых веществ в плодах, холодостойкость.Выращивается в открытом грунте при подзимнем или ранневесеннем посеве семенами в грунт или через рассаду.Рекомендуется для переработки на икру, варенье, джем, цукаты, сухое вино, а также для засолки и маринования.

Невысокое однолетнее скороспелое, неприхотливое растение. От всходов до созревания проходит до 120 дней. Опушение сильное, что и дало основу для латинского названия растения (Physalis pubescens - физалис опушенный). Хорошо переносит перегревы, является самоопылителем, завязывает плоды в самых экстремальных погодных условиях. Лепестки цветков желтые с темными пятнами у основания, что является одним из отличительных видовых признаков. Отличается выдающимися вкусовыми качествами зрелых плодов. Плоды массой до 2 г, желтые, мякоть янтарно-желтая, сочная, очень ароматная, сладкая с легкой фруктовой кислинкой, вкус и запах близки к ананасу. В пищу используется в свежем виде, а также для приготовления варенья, компотов и т.п. Часто плоды с растения осыпаются зелеными. В этом случае необходимо дозаривание до появления желтой окраски, только такие плоды обладают высокими вкусовыми достоинствами. Отличительная особенность сорта - крупноплодность, сравнительная сильнорослость. Посев семян на рассаду в середине марта.

Семена Физалис Сюрприз - 2 упаковки по 0,1 г. семян. Раннеспелый сорт 90-98 дней, предназначен для выращивания в открытом грунте и в теплицах. Куст раскидистый, не требует формировки. Плоды шаровидной формы, массой 1 г. Рекомендован для употребления свежем виде, для приготовления компотов и варений. Растение содержит витамины, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, антиоксиданты обладает кроветворным действием регенерирующим и омолаживающим эффектом. Схема высадки 35-дневной рассады 70x35 см. Урожайность 0,7 кг./м2.

Невысокое однолетнее скороспелое, неприхотливое растение. От всходов до созревания проходит до 130 дней. Опушения нет, на всех частях растения проявляется в разной степени антоциановая окраска. Хорошо переносит перегревы, является самоопылителем, завязывает плоды в самых экстремальных погодных условиях. Лепестки цветков желтые без темных пятен. Плоды массой до 1.5 г, светло-желтые, нередко с фиолетовыми крапинками, мякоть желтая, сочная, без аромата, приторно-сладкая, может наблюдаться легкий физалиновый специфический привкус (как у физалиса овощного). В пищу используется в свежем виде. Плоды осыпаются слабо и только при полном созревании. Посев семян на рассаду в середине марта. Схема посадки в открытом грунте - 5-6 растений/ м2. Физалис флоридский так же склонен к генеративному пути развития, поэтому, дабы стимулировать вегетативный рост необходимо обильное питание и орошение вплоть до середины августа. Урожайность до 1 кг/м2.

Раннеспелый (90-100 дней от всходов до полного созревания) слаборослый (до 30-35 см) сорт, предназначен для выращивания в открытом грунте. Растение чашеобразное, полураскидистое, среднеоблиственное Плод пониклый, шаровидный, гладкий, слаборебристый. Окраска незрелого плода светло-зеленая, зрелого - желтая. Масса плода 3-5 г. Вкус свежих плодов кисло-сладкий, с клубничным и ананасовым ароматом. Урожайность товарных плодов 0,3-0,5 кг с одного растения. Ценность сорта: раннеспелость, универсальное использование плодов. Нуждается в регулярных обильных поливах и азотном питании до середины июля. Выращивается через рассаду, посев проводят в середине марта. Высадка рассады в мае после окончания заморозков. Рекомендован для потребления в свежем виде, для приготовления компотов, варенья. Схема посадки 20х30см.

Среднепоздний (150 дней от всходов до полного созревания) высокорослый (до 1,8 м) сорт, предназначен для выращивания в пленочных теплицах. Плоды шаровидные, массой 3 г, с очень приятным экзотическим ароматом, по вкусу напоминают землянику и киви. Содержат рекордно высокое количество железа (2 мг%), богаты витаминами и пектином. Лежкость плодов очень высока благодаря плотной кожице. Окраска кожицы и мякоти ярко-оранжевая. Растения выращиваются через рассаду. Посев проводят в середине февраля, высадку рассады - в мае. Формировка: удаляют все побеги ниже первого цветка. В дальнейшем прищипывают жирующие, вертикально растущие побеги. Рекомендован для потребления в свежем виде и приготовления компотов, варенья. Высаживают по 2 раст./м2.

Оранжевые фонарики осеннего сада. Редкий низкорослый сорт высотой до 30 см с многочисленными побегами, от середины до верхушек которых появляются пазушные цветки, до 10-12 штук на побеге. Физалис земляничный имеет некрупные ярко-апельсиновые ягоды, сладкие или кисло-сладкие на вкус. Спелые плоды употребляют в свежем виде, из них делают варенье, компоты, цукаты. Его необычные красно-оранжевые чашечки плодов, похожие на бумажные фонарики, приводят в восхищение. Используется для придания цветочным композициям «игрушечной» оригинальности, подчеркивания мелких деталей, оформления зимних букетов. Посевы семян на рассаду проводят в марте-апреле в рассадные ящики по схеме 6х8 см, тогда перед высадкой в грунт останется только разделить всходы на кустики. Высадка рассады в открытый грунт в начале июня, посадочный интервал – 25 см. Посевы в открытый грунт проводят в апреле-мае негусто в бороздки на глубину 0,5 см, сохраняя между рядами интервал в 30 см. Всходы прореживают. Можно сеять физалис и под зиму, в октябре.

Среднеспелый (105-110 дней) сорт овощного физалиса. Растение однолетнее, с сильноветвящимися и стелющимися побегами, высотой 60-80 см. Плоды желтые, плотные, по форме напоминают сливу, мякоть приятного сладкого вкуса, очень богата пектином, желирующая способность которого в два раза выше, чем у яблок. Из них готовят мармелад, джемы, варенье, цукаты, а также икру, их солят и маринуют. Плодоносит до заморозков. Предпочитает рыхлые, хорошо аэрируемые, плодородные, некислые почвы. Выращивают через рассаду за 4-5 недель до пересадки в открытый грунт. Семена слегка присыпают почвой. Прорастают на 7-14 день, при температуре 15-21 °С. В открытый грунт высаживают, когда минует угроза заморозков. Глубина заделки 1-1,5 см. Посадочный интервал 70х70 см. Уход заключается в прополках, рыхлении, поливах и подкормках.