Однолетние цветы приготовление соусов и лечо

Великолепный вьющийся яркий однолетник высотой до 250 см. Насыщенный цвет ярко-зеленой листвы прекрасно гармонирует с мотыльковыми цветками пурпурно-белой окраски. Цветки собраны в кистевидные соцветия длиной до 40 см и обладают приятным легким ароматом, схожим с ароматом сирени. После цветения на растении образуются декоративные плоды – бобы бордово-фиолетовой окраски длиной до 6 см. Плоды обладают целебными свойствами, а также их употребляют в пищу. Из бобов долихоса готовят большое количество вкуснейших блюд. Используется для вертикального озеленения домов, заборов, отдельно стоящих беседок, прекрасно подходит для украшения декоративных арок. Посев семян на рассаду проводят в конце февраля. глубина посева 2-3 см. Посадочный интервал 15-20 см. В южных регионах страны возможен посев семян сразу в открытый грунт, когда земля прогреется до +15…+18°С.С середины июля до конца октября растение плотно декорирует вертикальные поверхности высотой до 2,5 м, нуждается в подвязывании.

Великолепный вьющийся яркий однолетник высотой до 250 см. Насыщенный цвет ярко-зеленой листвы прекрасно гармонирует с мотыльковыми цветками пурпурно-белой окраски. Цветки собраны в кистевидные соцветия длиной до 40 см и обладают приятным легким ароматом, схожим с ароматом сирени. После цветения на растении образуются декоративные плоды – бобы темно-бордовой окраски длиной до 6 см. Плоды обладают целебными свойствами, а также их употребляют в пищу. Растение светолюбивое, предпочитает солнечные участки на рыхлых плодородных почвах. Посев семян на рассаду проводят в конце февраля. Сеять лучше в торфяные стаканчики, т.к растение тяжело переносит пересадку. глубина посева 2-3 см. Посадочный интервал 15-20 см. В южных регионах страны возможен посев семян сразу в открытый грунт, когда земля прогреется до +15…+18°С. С середины июля до конца октября растение плотно декорирует вертикальные поверхности высотой до 2,5 м, нуждается в подвязывании.

Раннеспелый сорт, от полных всходов до начала хозяйственной годности (до первой срезки листьев) 20-25 дней. Растение сильнооблиственное, стебель светло-зеленый. Розетка по-луприподнятая, высотой 30-36 см. Лист обратнояйцевидный, глянцевый, гладкий, на коротком черешке, хрустящий. На растении в среднем от 15 до 25 листьев. Масса одного растения 90-110 г. Урожайность зеленой массы 1,5 кг/кв.м. Рекомендуется для использования в свежем виде листьев и верхних частей молодых побегов в домашней кулинарии и для консервирования. Обладает лечебными свойствами. Его применяют при заболевании почек, печени, сахарном диабете и как ранозаживляющее средство. Семена высевают в грунт на глубину 1,0-1,5 см. Теплолюбив, к почвам неприхотлив, но предпочитает плодородные участки. Первую срезку зелени проводят через 20-30 дней после посева (всего за сезон 2-3 срезки).

Сорт раннеспелый. От всходов до срезки на зелень 40-45 дней. Растение высотой 35-40 см, листья фиолетовой окраски, нежные. На зелень амарант срезают при высоте 30-35 см. Убирают растение целиком или срезают верхнюю часть растения. После срезки из боковых пазух отрастают новые побеги. Растение светолюбивое, теплолюбивое, отзывчивое на поливы. Посев семян в конце апреляначале мая, при выращивании на зелень по схеме 15х15 см на глубину 1-1,5 см. Используют молодые листья и побеги в свежем (салаты и супы), вареном и сушеном виде. Растение содержит до 18% белка, витамины, незаменимые аминокислоты, минеральные соли, антиоксиданты, обладает кроветворным действием, регенерирующим и омолаживающим эффектом. Используется при лечении различных заболеваний, а также для диетического и детского питания. Урожайность зелени до 3 кг/м2. Семена светлые, в 1 г содержится до 1500 семян.