Овощные культуры зелёный

Ковыль Пушистое Облако – быстрорастущий злаковый многолетник 40 см высотой. Растение формирует аккуратный, компактный дернистый куст, декоративный в течение всего сезона. Красивейшие серебристые колоски, струящиеся на ветру – зрелище незабываемое. Идеальное растение для цветников природного стиля: альпинариев, гравийных садов, натургарденов. Пригоден для выращивания в контейнерах. Отлично компонуется с другими декоративными злаками, «дружит» с ирисами, молочаями, эхинацеей, однолетними хризантемами и эшшольцией. Оригинальные колосья ковыля придают несравненный шарм букетам и композициям, в том числе и из сухоцветов. Выбирайте для него солнечное, открытое место с хорошо дренированной, нейтральной почвой. Добавьте в почву песка и компоста. В условиях средней полосы посев на рассаду в начале апреля по 4-5 семян в отдельные горшочки. Высадка в открытый грунт в начале июня с шагом 20-25 см. Растения первого года жизни рекомендуем поздней осенью пересаживать в контейнер и зимой хранить в подвале.

Раннеспелый сорт цуккини с округлыми, порционными плодами. От появления всходов до уборки первого урожая проходит до 55 дней. Растения кустовые, компактные, непрерывно образуют большое качество новых завязей. Молодые, нежные плоды массой около 150 г отлично подходят для фарширования, нарезанные кольцами – для приготовления на гриле и обжаривания в кляре. Сорванные более крупными (массой около 1 кг) – находка в домашней кулинарии, кожура и семена легко и просто очищаются. Урожайность сорта около 12-14 кг/м2.

Среднеспелый (114-134 дня от всходов до технической спелости) сорт. Посев на рассаду в середине марта – начале апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая по схеме 50х30 см. Розетка листьев средняя, полуприподнятая, диаметром 72-105 см. Кочан круглый и плоскоокруглый, массой 2,7-4,4 кг, высокой плотности. Наружная окраска серо-зеленая, имеется восковой налет. Сорт характеризуется хорошей лежкостью и стабильной урожайностью. Вкусовые качества хорошие. Рекомендован для потребления в свежем виде, для квашения и длительного хранения (в течение 4-5 месяцев). Урожайность до 10 кг/м2.

Позднеспелый (115–141 день от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев раскидистая, необходима более разреженная по сравнению с другими сортами схема посадки. Выращивают рассадным способом. Кочаны округлые или плоскоокруглые, на разрезе белые, сахаристые, отличного вкуса. Средняя масса кочана 3,5–4,5 кг (до 5–6 кг). Достоинства сорта: высокая урожайность, великолепный вкус свежей и квашеной капусты. Урожайность 6,0–7,0 кг/м2.

Раннеспелый (35-45 дней от полных всходов до начала технической спелости) черешковый, не образует кочана. Розетка листьев полуприподнятая. Лист гладкий, цельный, зеленый. Черешок сочный, мясистый. Используют листья вместе с черешками для приготовления салатов, супов, гарниров, маринования, соления, сушки. Ценность сорта: отличные вкусовые качества, устойчивость к цветушности, высокое содержание аскорбиновой кислоты. Чтобы получить ранний урожай, используют рассадный метод выращивания (обязательно в горшочках). Посев проводят с апреля по июнь. Растение холодостойкое, светолюбивое, устойчиво к затенению. Наиболее благоприятная температура для роста и развития 15-22 °С. Масса одного растения 1,5-3,0 кг.

Скороспелый (55-56 дней от всходов до начала сбора бобов) сахарный сорт. Посев ранней весной на солнечной стороне участка, на глубину 4-6 см. Сбор урожая в июне- июле. В пищу используется молодой боб-лопатка с зачаточными семенами. Бобы слабоизогнутые, длинные, широкие, в технической спелости светло-зеленые. В каждом бобе завязывается 7-8 шт. горошин. Стенки бобов толстые, мясистые, на вкус сладкие, без наличия пергаментного слоя. Это ценный поливитаминный диетический продукт, используемый как белковый компонент в питании. Схема посева 15x30 см. Растениям требуется подвязка. Урожайность 0,7-1,2 кг/м2.

Длинные (65 см!) спаржевые бобы созревают через 55-60 дней на высоком (3,8 м) вьющемся растении. Используют в пищу недозрелыми в отварном и жареном виде, как вкуснейший гарнир с высокой питательной ценностью. Бобы прямые, узкие, зеленые, без пергаментного слоя (очень нежные). Блюда из вигны полезны для поддержания работы печени, желчного пузыря и для нормализации обмена веществ. Высевают в грунт в середине мая на глубину 4-5 см или через рассаду в апреле (высаживают в грунт, не нарушая целостности корней). Схема посева: 10х30-40 см. Выращивают на солнечных местах, с подвязкой к прочной вертикальной опоре, в северных районах – в теплицах. Уборку бобов на лопатку начинают через 8-10 дней после образования завязей. Частые сборы молодых лопаток стимулируют образование новых. Отличное растение для вертикального озеленения.

Интересный сорт кукумиса для украшения беседок, терасс, лоджий и формирования растительных «ширм» в саду. Это однолетнее растение-лиана часто именуется декоративным огурцом, но употреблять его в пищу запрещено. Обилие побегов высотой до 1,5 м образует плотный покров зеленых листьев и ярких цветков. К завершению вегетации растение также не утрачивает эффектность благодаря формированию полосатых зеленых плодов длиной около 3 см. По мере созревания они приобретают желтый оттенок и покрываются красивыми шипами. Урожай используется для оформления декоративных композиций.