Спаржа фиолетовая, 0,5 г Русский огород

Настоящий деликатес! Очень популярная в кулинарии овощная культура. Растение многолетнее, высотой около 150 см. На одном месте растет более 10 лет. В пищу используют молодые побеги, длиной 15-25 см. Они образуются в мае–июне на третий год вегетации после посева семян. Спаржа – питательный диетический продукт с изысканным вкусом. Прекрасно подходит в качестве гарнира для рыбных и мясных блюд, а также для салатов, закусок и консервирования. Растение засухоустойчивое. Легко переносит пониженный температурный режим. Устойчиво к болезням и вредителям. Два года растения выращивают в рассаднике. В сентябре второго года высаживают на постоянное место. Спаржа предпочитает солнечные участки с рыхлыми, хорошо удобренными почвами.

Сорт спаржи, специально созданный для выращивания зеленых побегов, не требующих отбеливания. Молодые, непереросшие, нежные побеги, отрастают весной из корневищ, очень вкусны и содержат много витаминов. В свежем виде по вкусу напоминают зеленый горошек. Используются для приготовления первых и вторых блюд, замораживания и консервирования. К сбору побегов приступают на третий год после посева, срезая их при высоте 15-20 см, когда они имеют плотные нераспустившиеся головки и массу 20-30 г.

Раннеспелый (45-60 дней) сорт. Многолетнее растение. Годичные развитые побеги достигают высоты 145-170 см. Побеги крупные, маловолокнистые, белые с розовыми головками. Наземные побеги зеленовато-фиолетовой окраски. Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см. Мякоть на разрезе белого цвета, по периметру побега - зеленая, нежная, отличного вкуса. Отрастание начинается в первой-второй декаде мая. Урожайность до 250 г с одного растения. В пищу употребляются побеги. Используется для приготовления жареных блюд, соусов, консервов.

Деликатесный продукт. Среднеспелый сорт. Растение высокорослое – до 160-170 см. Лист зелёный, иглоподобный. Активное формирование молодых побегов наступает на 3-4 год жизни. Побеги в фазе хозяйственной годности диаметром 1-1,5 см. Мякоть на разрезе белого цвета, нежная, отличного вкуса. Сорт засухоустойчив, переносит понижение температурного режима. Устойчив к болезням и вредителям. Рекомендуется для потребления в свежем виде и для консервирования.

Дыня Капуччино – потрясающий и всеми любимый сорт, который пользуется популярностью уже многие годы! Этот десертный сорт дыни обладает нежным вкусом, имеет приятный аромат, сочную и сладкую мякоть. Полезные свойства и низкая калорийность позволяют использовать дыню в свежем виде для приготовления различных десертов. Сорт дыни Капуччино имеет тонкую кремовую кожуру, под которой находится белоснежная нежно-сладкая мякоть. Содержание сахара в плодах этого сорта 17 %, благодаря чему дыня имеет безупречный вкус. Плоды имеют аккуратную форму, по весу не превышают 1 килограмма. Сорт Капуччино также ценится ранним и высоким урожаем!Дыня Капуччино выращивается преимущественно рассадным способом, особенно в регионах, севернее юга нашей страны. В Краснодарском крае и близлежащих к нему, семена можно посеять сразу в открытый грунт. Семена дыни перед посевом необходимо обработать слабым раствором специального обеззараживающего препарата и промыть водой. Грунт для посева должен прогреться до +15 градусов на 10 сантиметров.