Перец острый приготовление соусов и лечо
Перец острый Пикантный колокольчик F1, 10 шт. Русский огород
Много
Арт. R2-00001108
Оригинальный перчик с необычными плодами колокольчатой формы. Плод - зеленый, при созревании красный, размером 5x5 см, массой 60-100 г. Вкус пикантный: изменяется от острого до сладковатого с приятной кислинкой. Послужит украшением стола и придаст умеренной остроты различным блюдам. Позднеспелый. Растение высотой до полутора метров.
Агротехника. Посев на рассаду. Глубина заделки семян 1 см. До появления всходов посевы накрывают пленкой или стеклом. Оптимальная температура для прорастания семян 25°С. Высадка рассады, когда минует угроза заморозков. Культура теплолюбива, требовательна к плодородию и влажности почвы.
Развернуть
Перец пикантный Итальянский "Long Cayenne", 10 шт.
Много
Арт. UT-00007048
Перец пикантный Итальянский «long Cayenne» может стать украшением любого дворика, сада или домашнего подоконника. Его высота около 60 см. Внешний вид, листья и цветки типичны для перца.. Особенностью Long Cayenne являются его плоды, длинные и тонкие, слегка изогнутые, 12–15 см. Их поверхность поперечно-складчатая ближе к основанию. В период плодоношения «кустик» перца буквально усыпан свисающими стручками. Сначала они изумрудно-зелёные, потом буреют и при полном созревании становятся алыми. Плоды изящные, тонкостенные. Они используются в салатах, соусах, для маринования, а также их высушивают и измельчают для получения знаменитой приправы — «кайенского перца». Уровень жгучести около 30.000 - 50.000 SHU. Кайенский перец используют также для настоек на водке, оливковом масле или уксусе с пряными травами.
Развернуть
Перец острый Наваха, 0,1 г. Авторские семена.
Много
Арт. UT-00004130
Раннеспелый (от всходов и до технической спелости 100-110 дней) сорт для пленочных укрытий и открытого грунта (южные регионы). Растение высокое, среднеоблиственное, полураскидистое. Плоды пониклые, удлиненно-конусовидные. Длина до 18 см. Диаметр 2-3 см. Масса 80-90 г, толщина стенки 2-3 мм. Вкус среднеострый. Окраска плодов в технической спелости – желтовато-белая, в биологической – красная. Число камер – 2. Поверхность слабо морщинистая. Рекомендуется для использования в свежем виде, домашней кулинарии, консервирования. Посев на рассаду — в конце февраля. Глубина заделки семян до 1 см. Пикировка в фазе семядолей. Высадка рассады в грунт — 1-3 декада мая. Формировка: удаление всех боковых побегов и листьев до первой развилки. Схема посадки: 30x40 см. Нельзя высаживать рассаду сладких и острых сортов перца рядом, т.к. происходит переопыление и сладкий перец приобретает горький вкус.
Развернуть
Перец острый Астраханский 147, 0,25 г
Много
Арт. UT-00008383
Высокоурожайный среднеспелый сорт. Для открытого грунта. Период от всходов до начала созревания плодов 120-145 дней. Растение компактное, высотой 50-65 см. Плоды красивой конусовидной формы, пониклые, гладкие, красные. Длина 6-9 см, диаметр 2-2,6 см. Вкус очень острый. Используют как приправу к блюдам, в качестве специй при квашении, мариновании и консервировании.
Развернуть
Перец острый Дон Педро, 0,2 г
Много
Арт. UT-00003621
Вкусная жгучая новинка для ценителей острого перца. Раннеспелый (115-122 дня от всходов) урожайный сорт отлично подходит для защищенного грунта. В теплице растение формирует крепкий, плотный куст вы сотой 85-95 см. Перчинки в процессе созревания из темно-зеленых становятся красными. Масса плодов 6-8 г, длина 12-15 см. По степени остроты они относятся к 6 группе по упрощенной шкале Сковилла. Сорт рекомендуется использовать в свежем виде для приготовления острых соусов и закусок, в сушеном – для специй, в маринованном – для заготовок на зиму.
Развернуть
Перец острый Капитан Америка, 20 шт.
Много
Арт. UT-00003624
Жгучий перчик для защищенного и открытого грунта. Среднего срока созревания – формирует урожай через 120-125 дней. Растения полураскидистые, в теплице высотой 70-80 см. Плоды в биологической спелости ярко-красные, массой 6-10 г. По упрощенной классификации жгучести относится к 6 группе (10000- 20000 единиц по шкале Сковилла). Вкус приятный, острый. Сорт используется в свежем и сушеном виде в качестве приправы к супам, мясным и рыбным блюдам, добавляют при консервировании. Урожайность в теплице 3-4 кг/м2.
Развернуть
Перец острый Сальса, 0,1 г. Авторские семена.
Много
Арт. РТ-00010170
Если в вашей жизни не хватает острых ощущений, попробуйте привнести их с помощью жгучего перчика. Он не только придаст пикантности любимому блюду, но и выведет из стрессового состояния, заставит ваш мозг лучше работать, укрепит волосы. С первого взгляда покоряет не только эффектными формами и острым вкусом, но и жгучей красотой: огненными оттенками алого цвета, похожими на языки пламени. Сорт среднеспелый. Растение средней высоты, среднеоблиственное. Ароматные плоды удлиненно-конусовидной формы, двухкамерные, массой 15-20 г, длиной 9-10 см, со слабоморщинистой поверхностью и очень тонкими стенками (1 мм). Окраска меняется от темно-зеленой до насыщенно-красной. Вкус отменный. Острый перец является незаменимой приправой к блюдам, которым нужно придать остроту. Его добавляет в супы, салаты, соуса, а также консервируют и маринуют. Посев на рассаду — в конце февраля. Глубина заделки семян до 1 см. Высадка рассады — в мае. Пикировка в фазе 1-2-х настоящих листьев.
Развернуть
Перец острый Кайенский, 20 шт.
Много
Арт. UT-00008143
Растения высотой до 1 м в теплице, отдают урожай через 110-115 дней после всходов. Перчинки массой 10-15 г, стенка толщиной 2-3 мм. Чаще всего применяется в сушеном измельченном виде для приготовления специй. Известен своими лечебными свойствами для пищеварения и регуляции обмена веществ. Богат веществом капсаицин – это мощный щит в борьбе против старения и онкологии.
Развернуть
Перец острый Красный толстяк, 0,25 г
Много
Арт. UT-00008384
Превосходный среднеспелый сорт, который радует простотой в уходе и богатыми урожаями. Растения довольно компактные - высота около 50 см, в меру раскидистые. Зрелые плоды крупные - до 22 см в длину. Вес насыщенно красных толстокожих перцев достигает 120 г. На вкус они довольно жгучие, поэтому в качестве самостоятельного блюда не употребляются. Красный Толстяк служит отличной приправой к первым и вторым блюдам, кроме того, его можно добавлять при консервации - заготовки обретают пряный аромат. Уход состоит из регулярного полива (раз в два дня), периодической прополке и щедрой подкормки. Сорт отличается стойкостью к большинству заболеваний, которыми страдает данная культура, поэтому не требует дополнительной обработки. Красный Толстяк не терпит пересыхания почвы. Не рекомендуется сажать острый перец рядом со сладким, поскольку последний может обрести неприятный привкус.
Развернуть
Перец острый Кайенский лонг слим, 20 шт.
Много
Арт. UT-00003738
Жгучий раннеспелый сорт для выращивания в открытом и защищенном грунте. Незаменимая классика в линейке острого перца. Выделяется неприхотливостью, отличной продуктивностью, гармоничным богатым вкусом и насыщенным ароматом. От появления всходов до созревания урожая проходит 105-110 дней. Куст раскидистый, его высота в теплице около 0,9-1 м. Плод пониклый, хоботовидной формы, в период потребительской спелости приобретает алую окраску. Средняя масса 8-10 г. В домашней кулинарии яркие перчинки используются при консервировании овощей на зиму, для изготовления специй, соусов и маринадов.
Развернуть
Перец острый Мачо, 20 шт.
Много
Арт. UT-00014086
Крупноплодный, среднеспелый сорт острого перца для маринования и приготовления разнообразных соусов. Отзывчив на качество ухода, формирует отличный урожай в защищенном грунте. Куст полураскидистый, высотой 75-90 см. Плоды в технической спелости – зеленые, их можно срывать через 50-55 дней от полных всходов. Перцы ребристые, глянцевые, многокамерные, массой 125-150 г. Плодоножка короткая, вдавленная. Толщина стенки – около 5 мм. Мякоть ароматная и сочная. Урожайность сорта в теплице – свыше 4 кг/м2.
Развернуть
Перец острый Ведьмины пальчики F1, 5 шт.
Много
Арт. UT-00014083
Новый гибрид острого перца с высокой завязываемостью плодов в северных регионах. От появления всходов до созревания первого урожая 115-125 дней. Растения раскидистые, высотой 60-70 см (в З/Г). Плод веретеновидный, средней остроты, длиной 30-40 см, средней массой 50-60 г (отдельные плоды до 80 г). В технической спелости плоды зеленые, в биологической – красные. Используются в свежем и сушеном виде, как приправа в кулинарии и при консервировании. Гибрид устойчив к комплексу заболеваний. Отлично растет в открытом и защищенном грунте. Посев на рассаду: сплошной посев в ящики с пикировкой в фазе 2-3 настоящих листьев или в кассеты 6-6 см, с последующей пересадкой в отдельные горшочки. Рассаду высаживают в О/Г в возрасте 40-45 дней.
Развернуть
Перец Острый Чегевара, 0,1 г
Много
Арт. UT-00013009
Среднеранний сорт для открытого грунта с отличными вкусовыми качествами и приятным ароматом. Растения высокие, но не требующие опоры. Плоды удлиненно-конической формы, красные, довольно крупные, массой до 90 г. Мякоть толстая, темно-красная, острая по вкусу. Используется как приправа для супов и мясных блюд. Применяется также в сушеном и молотом виде. Перец Чегевара придаст особый вкус еде и разбудит в вас аппетит.
Развернуть
Перец острый Флорентина, 5 шт. Агрофирма Партнер.
Много
Арт. РТ-00006052
Гибрид раннеспелый. От всходов до технической спелости 90-95 дней. Растение мощное, хорошо облиственное, с сильно развитой корневой системой. Плоды одномерные с максимальным диаметром 2 см и длинной около 12 см. В технической спелости перцы имеют тёмно-зелёную окраску, в биологической – густо красную. Плоды гладкие, сильно глянцевые, в большинстве своём 2-х камерные. Гибрид дружно созревающий, жаростойкий. Вкус острый. Товарность и транспортабельность высокие. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики. При температуре 25-28°C семена прорастают на 10-15-ый день. Высевать только пророщенные семена. Используется для потребления в свежем виде, консервировании, изготовления приправ. Плотность посадки 3-4 растения/м². Урожайность в открытом грунте около 4 кг/м², в защищенном не менее 6 кг/м².
Развернуть
Перец острый Щучий хвост, 0,2 г
Много
Арт. UT-00003631
Эффектный крупноплодный сорт острого перца, сбалансированный по аромату, вкусу и остроте. Степень пикантности перчинок соответствует 6-ой группе согласно упрощенной шкале Сковилла. Куст полураскидистый, индетерминантный, высота в закрытом грунте может превышать 80-90 см. Созревание в ранние сроки – через 105-110 дней после всходов. Масса плодов 30-40 г, длина достигает 20 см. Стенка толщиной 3-4 мм. Урожайность в теплице 3,5-5 кг/м2. Продукция найдет широкое применение в кулинарии, для маринования, приготовления соусов и специй.
Развернуть
Перец острый Эдвин F1, 5 шт. Агрофирма Партнер.
Много
Арт. РТ-00011153
Раннеспелый гибрид острого перца для открытого и защищенного грунта. С момента массовых всходов до технической спелости проходит 90-100 дней. Растение мощное, хорошо облиственное, с сильно развитой корневой системой. Плоды узкоконусовидные, выровненные, длиной около 20 см, диаметром 3-4 см и массой 50-70 г. В технической спелости перцы имеют тёмно-зелёную окраску, в биологической – насыщенно-красную. Плоды гладкие, глянцевые, 2-х камерные, с толщиной стенки до 5-6 мм. Гибрид дружно созревающий, жаростойкий. Вкус плодов умеренно-острый. Гибрид устойчив к вирусу табачной мозаики (TMV). При температуре 25-28°C семена прорастают на 10-15-ый день. Высевать только пророщенные семена. Используется для потребления в свежем виде, консервировании, приготовления приправ. Плотность посадки – 3-4 растения/м². Урожайность в открытом грунте – свыше 4,0 кг/м², в защищенном – около 7,0 кг/м².
Развернуть
Перец острый Жгучее ухо, 0,1 г. Авторские семена.
Много
Арт. РТ-00005488
Раннеспелый (90-100 дней от всходов до плодоношения), для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растение полураскидистое, средней высоты. Лист среднего размера, темно-зеленый, слабоморщинистый. Плод пониклый, хоботовидный, гладкий, глянцевый, окраска незрелого плода зеленая, зрелого — красная. Масса плода 22-25 г, толщина стенки - 3 мм, число гнезд - 2-3. Вкус плодов полуострый. Рекомендуется для использования в кулинарии и консервирования. Урожайность товарных плодов под пленочными укрытиями 3,0-4,0 кг/м2.
Развернуть
Перец острый Самарканд, 20 шт.
Много
Арт. UT-00014088
Идеальный выбор для гурманов острых блюд! Высокоурожайный, раннеспелый, неприхотливый сорт для выращивания в защищенном и открытом грунте. От появления всходов до созревания урожая проходит 105-110 дней. Куст раскидистый, высотой 70-80 см (в З/Г). Плоды очень ароматные, сочные, острые на вкус, массой 8-10 г. Степень остроты перчинок соответствует 7-ой группе согласно упрощенной шкале Сковилла. Сорт прекрасно подходит для приготовления кисло-сладких маринадов и пикантных соусов, цельноплодного консервирования и сушки. Посев на рассаду: сплошной посев в ящики с пикировкой в фазе 2-3 настоящих листьев или в кассеты 6-6 см, с последующей пересадкой в отдельные горшочки. Рассаду высаживают в возрасте 60-65 дней. Рекомендуется подвязка к шпалере.
Развернуть
Перец острый Жгучие колобки, 20 шт.
Много
Арт. UT-00008141
Ароматный, с ноткой сладости сорт острого перца для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями. Растения полураскидистые, компактные, высотой до 1,5 м в условиях теплицы. Первый урожай созревает спустя 110-120 дней после появления всходов. Плоды гладкие, глянцевые, массой 20-25 г, толщина стенки 2-3 мм. По мере созревания приобретают алый цвет. Урожайность сорта в защищенном грунте – более 3 кг/м2. Приятная, умеренная острота этого перца позволяет широко использовать его в домашней кулинарии, в свежем виде и для маринования.
Развернуть
Перец острый Горячее сердце, 20 шт.
Много
Арт. UT-00008140
Скороспелый сорт для цельноплодного консервирования. Урожай небольших, словно вишенки, перчиков массой 20-25 г собирают спустя 110-120 дней после появления всходов. В биологической спелости плоды становятся темно-красными. Существенную часть плода занимает внутренняя перегородка (плацента) с семенами. Это самая острая часть перца. По упрощенной шкале остроты Сковилла сорт относится к 6 группе. Рекомендуется для домашней кулинарии и приготовления соусов. Растения устойчивы к комплексу заболеваний. Урожайность в теплице – до 3 кг/м2.
Развернуть