Патиссон гавриш

Патиссоны привлекают внимание декоративным видом плодов. Как и ближайшие родственники культуры — тыквы и кабачки — не доставляют особых хлопот на протяжении всего сезона выращивания. В них содержится огромное количество сахаров, углеводов, жиров, минеральных солей и пектиновых веществ. Экзотический овощ может стать интересным дополнением для самых разных блюд. При консервировании молодых патиссончиков в банках красиво смотрится вместе с сортами Наф-наф и Ниф-ниф. Сочные плоды фаршируют, жарят, тушат, запекают и маринуют. Раннеспелый сорт Нуф-Нуф будет радовать готовыми плодами через 40-60 дней, окраска которых меняется от зеленой до темно-зеленой, почти черной. Патиссоны дисковидной формы, с зубчатыми краями, диаметром 16-18 см, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С). Растение кустовое, не ветвящееся. Посев на рассаду — в апреле, высадка в грунт — в мае-июне. Посев непосредственно в грунт — в конце мая-начале июня. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Среднеспелый ( 55-65 дней от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое, ветвящееся. Плод дисковидный с зубчатыми краями, массой 0,4 - 0,5 кг. Плоды очень выровненные, гладкие, белые, с плотной мякотью белого цвета. Прекрасно подойдут для всех видов кулинарной переработки, для цельноплодного консервирования, сохраняют свои качества в замороженном виде. Сорт высокоурожайный, устойчив к болезням.

Раннеспелый (32-35 дней от всходов до технической спелости) урожайный гибрид. Растение кустовое, слабоветвистое. Плоды колокольчатой или тарелочной формы, зеленовато-желтоватой окраски с пятнистостью. Масса до 330г. Мякоть светло-зеленая, средней плотности, нежная. Вкусовые качества отличные. Лежкость плодов хорошая. Рекомендуются для всех видов кулинарной переработки и консервирования. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Частые сборы плодов стимулируют плодообразование. Для хранения используют вызревшие плоды.

Среднеспелый (55-60 дней от всходов до начала плодоношения) урожайный сорт. Растение полуплетистое, ветвление имеется. Преимущественно женского типа цветения. Одновременно формирует большое количество завязей. Плоды дисковидные, желтого цвета массой 200-400 г. Мякоть кремовая, нежная, средней плотности, сочная. Вкус и качество плодов отличные. Рекомендуется для домашних заготовок, консервирования, тушения и замораживания. Выращивают прямым посевом в открытый грунт или рассадным способом. Плодоносит долго и обильно. В уходе не требователен. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений, холодостоек.

Раннеспелый (36-50 дней от всходов до начала плодоношения) сорт. Его плоды используют свежими в салатах, тушат, жарят и подают с овощным маринадом, квасят в бочках; маленькие патиссончики, консервированные с пряностями и овощами, – отменная закуска для гурманов. Выращивают рассадным (посев в горшки в апреле-мае) или безрассадным (посев в грунт в мае-июне) способом. Растение кустовое или полукустовое. Плод дисковидный с зубчатостью по краю, массой 270-540 г. Поверхность гладкая, белая. Кора тонкая, деревянистая, на разрезе белая. Мякоть белая, хрустящая. Частые сборы плодов стимулируют плодообразование. НА хранение используют вызревшие плоды. Товарная урожайность 5,6-6,6 кг/м2.

Раннеспелый (55-70 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Растение кустовое, главная плеть короткая. Лист среднего размера, зеленый, слаборассеченный, без пятнистости. Плод тарелочной формы, в технической спелости светло-желтый, глянцевый. Масса плода 280-500 г. Мякоть оранжево-желтая, плотная, малосочная. Вкус хороший и отличный. Посев на рассаду – в апреле, высадка в грунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая – июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Урожайность товарных плодов 2,9-5,5 кг/кв.м. Рекомендуется для столовых целей и консервирования. Схема посадки 60х60 см.

Раннеспелый (38-61 день от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое, образует 1-2 боковых побега. Плод дисковидный со слабовыраженной зубчатостью по краю, массой 300-400 г. Поверхность гладкая, слабосегментированная, белая. Рисунок и сетка отсутствует. Кора тонкая, деревянистая, на разрезе белая. Мякоть белая, хрустящая, несладкая. Рекомендуется выращивать прямым посевом в грунт в конце мая – июне. В уходе не требователен. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений и регулярные поливы. Схема посадки 70x70 см. Товарная урожайность 5,8-6,4 кг/м2.

Сорт Черепашка представляет собой смесь уникальных форм и окрасок, не повторяющих друг друга. Плодоносить начинает на 37-43 день. Растение полуплетистое, со слабым ветвлением (даже при перекорме не образует длинных плетей). Одновременно на растение может развиваться до 5 плодов. Плод дисковидный, желобки мелкие, различных окрасок, слаборебристый с боровками среднего размера, массой 0,2–0,4 кг. Мякоть кремовая, плотная, толстая, дольше сохраняет сочность и аромат, чем другие сорта патиссонов. Обладает собственным выраженным, насыщенным вкусом. Используют в домашней кулинарии: молодые завязи для салатов и консервирования, запекания и порционного фарширования. Чем крупнее становится патиссон, тем сильнее грубеет его кожица. Такие экземпляры могут пригодиться для декорирования помещения. Товарная урожайность 3,8–4,1 кг/м². Выращивают посевом в открытый грунт или рассадным способом. Требует плодородной почвы и регулярного полива.

Как-то так уж повелось, что российские огородники, с удовольствием выращивают неприхотливые кабачки и тыквы, обделяя вниманием патиссоны. Между тем, этот овощ отличается великолепными вкусовыми качествами, очень полезен для здоровья и не так сложен в выращивании. Необычная форма плодов идеально подходит для фарширования. Получится удивительно вкусное и эстетически привлекательное блюдо, которое может стать украшением праздничного стола или просто порадовать домочадцев. Раннеспелый (38-60 дней от всходов до плодоношения), неприхотливый сорт НАФ-НАФ отличается белой, хрустящей, несладкой мякотью. Плод дисковидный, с гладкой, слабосегментированной, белой поверхностью, массой 280-350 г, без рисунка и сетки. Кора тонкая, деревянистая, на разрезе белая. Патиссон отлично подойдет для тушения, жарки, квашения. При консервировании молодых патиссончиков в банках красиво смотрится вместе с сортами Ниф-ниф и Нуф-нуф. Растение кустовое, образует 1-2 боковых побега. Выращивают прямым посевом в грунт в конце мая-июне.

Раннеспелый (38-45 день от всходов до начала плодоношения) сорт. Растение кустовое или полукустовое. Плод чашевидный или колокольчатый с зубчатыми краями, массой 0,7-1,4 кг, поверхность гладкая, иногда слабобугристая, белесая или светло-зеленая. Мякоть белая, плотная. Рекомендуется посев семенами в грунт или выращивание рассадным способом. Посев на рассаду в апреле, высадка в грунт в мае – июне. Посев непосредственно в грунт в конце мая – июне. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Схема посадки 60x60 см. Товарная урожайность 4,5-5 кг/м2.

Яркая смесь патиссонов из сортов, растения кустовые, не ветвящееся. Плоды тарелочной формы, с зубчатыми краями, белого, желтого и зеленого цветов гладкие, массой 250-300 г. Мякоть бело-кремовая, нежная. Вкусовые качества отличные. Лежкость плодов хорошая. Рекомендуются для всех видов кулинарной переработки, приготовления консервированных, разноцветных овощных ассорти. Выращивают рассадным способом или прямым посевом в открытый грунт. Частые сборы плодов стимулируют плодообразование. Для хранения используют вызревшие плоды.

Патиссон входит в многочисленное семейство Тыквенные, но по полезным свойствам, химическому составу и вкусовым качествам во многом превосходит кабачок. Необычная форма солнечных плодов при подаче эффектно смотрится на столе в фаршированном виде. При консервировании молодых патиссончиков в банках красиво смотрится вместе с сортами Наф-наф и Нуф-нуф. Урожайный, среднеспелый (60-70 дней от полных всходов до технической спелости), неприхотливый сорт. Растение кустовое. Гладкие плоды тарелочной формы при созревании меняют окраску от ярко-желтой до оранжевой. Масса готовых патиссонов 230-250 г. Мякоть очень нежная, кремовая. Используют в домашней кулинарии: для тушения, запекания, маринования. Отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к ложной мучнистой росе. Выращивают прямым посевом в грунт в конце мая-июне. На рассаду высевают в конце апреля. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Ранний (40-60 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Растение кустовое, не ветвящееся. Плоды дисковидной формы, с зубчатыми краями, гладкие, диаметром 16-18 см, в технической спелости зеленые, в биологической – темно-зеленые, почти черные, с повышенным содержанием аскорбиновой кислоты (витамина С). Рекомендуются для консервирования, запекания, тушения. Посев на рассаду — в апреле, высадка в грунт — в мае – июне. Посев непосредственно в грунт — в конце мая – начале июня. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений. Схема посадки: 60x60 см.

Раннеспелый (40-50 дней от всходов до начала плодоношения) сорт. Предназначен для баночного консервирования: небольшие, маринованные с пряными травами, патиссончики имеют небычный аромат, вкусны и хрустящи — отличная закуска для русских застолий. Плоды также тушат, жарят и квасят в бочках. Выращивают рассадным (посев в горшки в апреле-мае) или безрассадным (посев в грунт в мае-июне) способом. Растение кустовое. Лист мелкий, зеленый, слаборассеченный. Плод некрупный, кремовато-белой окраски, тарелочной формы, гладкий, массой 200-250 г. Вкусовые качества хорошие. Частые сборы плодов стимулируют плодообразование. На хранение используют вызревшие плоды. Товарная урожайность до 5,4 кг/м2.