Патиссон приготовление соусов и лечо

При консервировании и мариновании по вкусу превосходит огурцы! Новый ультраскороспелый (от всходов до созревания 35-37дней), кустовой сорт. Плоды жёлто-оранжевого цвета, массой 15-30 г (самый оптимальный размер для цельноплодного консервирования), не трескаются и не перерастают (в течение 10-15 дней). Мякоть плотная, нежная и хрустящая, с повышенным содержанием витаминов. Плоды используются для цельноплодного консервирования и маринования, как отдельно, так и совместно с огурцами и помидорами, а также для домашней кулинарии (тушения, жарки), заморозки.

Раннеспелый (38-40дней) гибрид. Ранне компактное растение кустового типа, плоды яркие, желтые, массой до 300 гр., мякоть кремовая, практически без семян. Вкусовые качества отличные. Последние вызревшие плоды хорошо храняться при комнатной температуре . Рукомендуется для детского и диетического питания, повседневной кулинарии и сезонных заготовок на зиму. Урожайность.Высокая полевая устойчмвость к вирусам и грибковым заболеваниям.

Раннеспелый сорт (50 дней). Растение кустовое, плод беловатой окраски, тарелочной формы, гладкий, массой 200-250 г. Вкусовые качества хорошие. Устойчив к засухе. Предназначен для столовых целей и консервирования. Семена высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня. Посадочный интервал 60х60 см. Глубина заделки семян — 4-5 см. Растение не переносит заморозков. Уход за растением заключается в прополках, рыхлении, регулярных поливах (особенно в период плодообразования). При появлении первого настоящего листочка всходы прореживают (сощипывают, но не вырывают), оставляя по одному, наиболее сильному растению в лунке. Сбор урожая проводится выборочно, по мере достижения плодами технической зрелости. Не требует формирования.

Сорт – растет без хлопот! Куст высокий, с большим числом стеблей. Начало плодоношения – на 40-43 день, созревание поочередное, до 18-20 плодов с куста. Плоды слабоизрезанные, некрупные, 300-450 г, белые, с тонкой кожицей. Мякоть белая, сочная, плотная, приятного вкуса, с повышенным содержанием витаминов. Урожайный холодостойкий сорт. Семена высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10-12°C. В лунку насыпают перегной, который немного присыпают землей, укладывают 2-3 семени и засыпают торфоземляной смесью. Посадочный интервал 60х60 см. Глубина заделки семян — 4-5 см. Растение не переносит заморозков. Оптимальная температура для развития и роста 21-26°C. Уход за растением заключается в прополках, рыхлении, регулярных поливах (особенно в период плодообразования). При появлении первого настоящего листочка всходы прореживают (сощипывают, но не вырывают), оставляя по одному, наиболее сильному растению в лунке.

Первый урожай снимают уже на 35-38 день после всходов. Растения кустовые, преимущественно женского типа цветения, одновременно формируют огромное количество завязей. Плодоношение дружное и долгое. Товарные патиссончики массой 16-18 г. Мякоть кремовая, плотная и очень нежная. Уникальная особенность сорта в том, что плоды за неделю не вырастают больше 5 см в диаметре. Это позволяет снимать их маленькими даже тем огородникам, которые бывают на участках только по выходным. Небольшие плоды очень удобны для консервирования как отдельный вид, так и вместе с другими овощами. Прекрасно подходят для домашней кулинарии и замораживания. Урожайность –до 10 кг/м2.

Патиссон входит в многочисленное семейство Тыквенные, но по полезным свойствам, химическому составу и вкусовым качествам во многом превосходит кабачок. Необычная форма солнечных плодов при подаче эффектно смотрится на столе в фаршированном виде. При консервировании молодых патиссончиков в банках красиво смотрится вместе с сортами Наф-наф и Нуф-нуф. Урожайный, среднеспелый (60-70 дней от полных всходов до технической спелости), неприхотливый сорт. Растение кустовое. Гладкие плоды тарелочной формы при созревании меняют окраску от ярко-желтой до оранжевой. Масса готовых патиссонов 230-250 г. Мякоть очень нежная, кремовая. Используют в домашней кулинарии: для тушения, запекания, маринования. Отличается хорошей лежкостью и устойчивостью к ложной мучнистой росе. Выращивают прямым посевом в грунт в конце мая-июне. На рассаду высевают в конце апреля. Хорошо отзывается на внесение органических удобрений.

Сорт – растет без хлопот! Куст высокий, с большим числом стеблей. Начало плодоношения – на 40-43 день, созревание поочередное, до 18-20 плодов с куста. Плоды слабоизрезанные, некрупные, 300-450 г, белые, с тонкой кожицей. Мякоть белая, сочная, плотная, приятного вкуса, с повышенным содержанием витаминов. Урожайный холодостойкий сорт. Семена высевают в открытый грунт в конце мая — начале июня, когда температура почвы на глубине 10 см достигнет 10-12°C. В лунку насыпают перегной, который немного присыпают землей, укладывают 2-3 семени и засыпают торфоземляной смесью. Посадочный интервал 60х60 см. Глубина заделки семян — 4-5 см. Растение не переносит заморозков. Оптимальная температура для развития и роста 21-26°C. Уход за растением заключается в прополках, рыхлении, регулярных поливах (особенно в период плодообразования). При появлении первого настоящего листочка всходы прореживают (сощипывают, но не вырывают), оставляя по одному, наиболее сильному растению в лунке.