Пастернак белый

Пастернак РР – суперкорнеплод длиной до 40 сантиметров с приятным пряно-сладким вкусом и ароматом! Отличная приправа для супа и гарнир к мясу. Наиболее питательный из всех корнеплодов, богат полезными веществами, витаминами В1 и В2. Сеют семена пастернака прямо в грунт, прорастать они начинают уже при +3 градусах, поэтому посев можно производить самой ранней весной. Семена прорастают долго – до 20-ти дней. После прорастания всходы прореживают. Пастернак нужно поливать, но только в засуху – застоя воды он не любит. Убирают пастернак в самую последнюю очередь, стараясь делать это в сухую погоду. Хранят в темноте при минимальной температуре.

Скороспелый. Период от полных всходов до начала технической спелости 60-110 дней в зависимости от региона выращивания. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый с антоцианом. Корнеплод округло-сплюснутой формы у основания, серовато-белой окраски, мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком. Масса корнеплода 100-163 г. Легко выдергивается из почвы. Урожайность корнеплодов 2,1-3,7 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -5 °C, взрослые растения до -8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Схема посева 25x40 см. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления.

Сорт среднеранний. От всходов до технической спелости 90-100 дней, в южных зонах 60-80 дней. Лист зелёный, сегменты широкие. Корнеплод укороченно-конусовидной формы, белый, гладкий, с минимальным количеством не глубоких чечевичек, головка корнеплода утолщенная, плоская, слабо вдавленная. Мякоть белая, сочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплодов 100-180 г. Вкусовые качества отличные, обладает хорошим ароматом. Характеризуется отличной лёжкостью, выравненностью корнеплодов. Требует почв с высоким содержанием гумуса. Глубина посева 1-2 см. Плотность посадки 25-30 растений/м2. Урожайность корнеплодов до 4 кг/м2.

Скороспелый сорт. Период от всходов до созревания 95-105 дней. Листовая розетки небольшая, раскидистая. Корнеплод округло-сплюснутый у основания, конусовидный, кремово-белый. Мякоть белая, сердцевина серовато-белая со светло-желтым ободком. Пастернак сеют проращенными семенами, заделывают неглубоко. Устойчивость к условиям среды и болезням: Устойчив к септориозу, церкоспорозу, черной пятнистости, белой и серой гнили, мокрой бактериальной гнили. Агротехнические особенности: Посев 1-15 мая, уборка урожая 1-15 сентября. Урожайность: 2,97 кг/м2. Корнеплоды с высокой ароматичностью. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам. Кроме того, пастернак рекомендуют для восстановления сил у выздоравливающих людей, а также как сосудорасширяющее средство. Листья пастернака применяют в дерматологии. Отвар корней и настой травы пьют при кашле.

Среднеранний. Период от полных всходов до начала технической спелости 80-85 дней. Розетка листьев прямостоячая. Лист зеленый, листовые дольки остро надрезанные, черешок светло-зеленый. Корнеплод конусовидно-сбежистой формы, у основания округло-сплюснутый, белый, поверхность неровная, чечевички сильно развиты, головка средняя, выпуклая, мякоть грубая, малосочная. Корнеплод полностью погружен в почву. Масса корнеплода 143 г. Урожайность корнеплодов 2,97 кг/м2. Среди других корнеплодов считается самым холодостойким и морозостойким растением, семена начинают прорастать при температуре 5-6 °C. Всходы появляются на 15-20-й день, переносят заморозки до -З... -5 °C, взрослые растения до -7...-8 °C. Размножается семенами. Глубина заделки семян 2-3 см. Выращивается безрассадным способом. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии и консервировании. Пастернак кладут в супы или отвары, борщи, употребляют в качестве гарнира к мясным блюдам.