Лук шалот жёлтый

Лук Шалот Деликатес прекрасно подходит как приправа к супам, салатам, различным закускам. Шалот пикантный на вкус, но при этом очень нежный, поэтому пользуется большой популярностью среди гурманов. Его тонкий вкус не заглушает другие продукты. Это самый необычный из всех видов лука. Термическая обработка делает этот сорт ещё нежнее и вкуснее. Он содержит гораздо больше сахаров и аскорбиновой кислоты, чем репчатый лук. К тому же, является очень скороспелым видом лука.Лук шалот славится своим ранним созреванием. Он хорошо хранится, луковицы у шалота плотные и долго лежат. Обладает высокой холодостойкостью, что позволяет ему храниться без потерь при температуре -10 -15 градусов.Шалот «Деликатес» хорошо развивается на плодородных, взрыхлённых почвах. На удобренной земле при достаточном солнечном освещении культура разрастается до крупной розетки из зелёных листьев, поэтому площадь для произрастания и питания ей требуется значительно большая, чем репчатому луку. На участке шалот сажают на расстоянии 25-35 см.

Среднеспелый сорт. Луковицы готовы к уборке через 65-70 дней после массового отрастания, при выращивании на зелень через 19-20 дней. Луковица эллиптическая, плотная, массой 25 г. Сухие чешуи темно-коричневые с красноватым оттенком, сочные – светло-фиолетовые. Число луковиц в гнезде 8. Вкус полуострый, более нежный, чем у репчатого лука. Урожайность лука-шалота высокая: зеленого лука – до 5 кг/м2, луковиц – до 3 кг/м2. Ценность сорта: устойчивость к ранним заморозкам, лежкость при хранении до 10 месяцев, высокое содержание витаминов, микроэлементов, эфирных масел. Уже в январе можно выращивать на зелень в домашних условиях. Рекомендуется использовать на зелень и репку в свежем виде и специях.

Раннеспелый, супер урожайный, многогнёздный (от 3 до 7 луковиц) сорт. Дает высокий урожай многозачатковых луковиц слабоострого вкуса. Луковицы веретенообразные, диаметром 2-3 см, длиной 10-15 см, массой 60-200 г. Насыщенно-бронзовой окраски. Отлично хранится до нового урожая. Обладает незабываемым изысканным вкусом и ароматом при добавлении в различные блюда. Прекрасно помогает в борьбе с простудными заболеваниями.