Капуста цветная зелёный

Высокоурожайный позднеспелый сорт с высокими вкусовыми и технологическими качествами. Образует плотные, крупные, конусовидные головки массой 1,1-1,2 кг. Текстура необыкновенно нежная, со сливочно-ореховым вкусом, без горчинки. Очень богата витаминами и микроэлементами, клетчаткой, каратиноидами и антиоксидантами. Сорт универсального назначения, используется в свежих салатах, для приготовления соусов, консервирования и всех видах кулинарной обработки. Посев. Выращивают рассадным способом. Очень важно поддерживать температурный режим: днем 15-18°С, ночью 12-14°С. Высадка рассады в грунт в возрасте 30-35 дней, в фазе четырех-пяти настоящих листьев. В течение всего сезона нуждается в регулярных обильных поливах. Растениям необходимы своевременные прополки, рыхления и подкормки.

Оригинальный сорт цветной капусты позднеспелого срока созревания. Формирует привлекательную головку, конусовидной формы, массой 1,1-1,3 кг. Обладает чрезвычайно нежным вкусом, напоми-нающим вкус ореха. Очень полезна, богата каротинами, микроэлементами, антиоксидантами, витамином С. Считается диетическим продуктом. Используют для приготовления деликатесных блюд, супов, гарниров, овощных миксов, а также для замораживания и консервирования. Капуста романеско — светолюбивое растение, требовательное к влаге и плодородию почвы. Лучшие предшественники — бобовые, огурцы, лук. Выращивают рассадным способом. В апреле семена высевают в торфяные горшочки на глубину 1,0-1,5 см. В открытый грунт пересаживают через 35-40 дней после появления всходов (в фазе 4-5 настоящих листьев). Схема посадки 60-60 см.

Очень необычный раннеспелый сорт от крупнейшего производителя семян овощных культур компании Clause (Франция). Формирует удивительные плотные головки необычного зеленого цвета. К уборке урожая приступают спустя 70-80 дней после высадки рассады. Растения мощные, с приподнятой розеткой листьев. Головки плотные, аккуратные, массой 0,8-1,2 кг. Они очень нежные, по вкусу немного похожи на брокколи и не вызывают аллергии. Благодаря необычному цвету на тарелке эта капуста смотрится очень эффектно. Урожайность 3,5-4 кг/м2. Мини головки получают, высаживая растения плотно, 6-7 шт/м2. Июльские посевы позволяют получить отличный урожай к осени.

Сорт с необычной, люминесцентно зеленой, окраской головки. Очень крупная головка. Отличные вкусовые качества, прекрасный диетический продукт. Относится к группе средне поздних сортов - от всходов до сбора головок 140-150 дней. Розетка компактная, прямостоячая, покрытие листьями головки среднее. Головка полусферическая, очень плотная, рассыпчатость отсутствует. Цвет головки люминесцентно зеленый. Средний вес головки -1,4-1,6 кг.

Как только не называют эту капусту: коралловая, римская и др. По сути - "родная сестра" цветной капусты, обе они принадлежат к одной сортовой группе. Поражает магическим видом фисташковых фрактальных соцветий, закручивающихся по логарифмической спирали. Можно бесконечно долго рассматривать устройство более крупных пирамидальных "бутонов" каждый из которых закручен в спираль из мелких бутончиков. По сравнению с цветной капустой и брокколи, романеско обладает более нежной текстурой и мягким сливочным вкусом. Без горчинки! Диетический низкокалорийный продукт богат витаминами, микроэлементами, клетчаткой, каротиноидами и антиоксидантами. Романеско по праву считается идеальным овощем для поддержания здоровья и красоты. Бесценный урожай отлично хранится в замороженном виде, в холодильнике - не более 7 дней. Этот вид капусты более прихотлив и требователен к условиям выращивания. Любое отклонение от агротехники чревато полным отсутствием завязей. Но попробовать обязательно стоит!

Впервые: уникальный гибрид цветной капусты и брокколи! Овощ, сочетающий вкус цветной капусты с питательностью брокколи. Техническая спелость через 50-60 дней после высадки рассады. Головка плотная, салатового цвета, куполовидная, массой 400 г. Вкус отличный, по сравнению с "родителями" более нежный и изысканный. Диетическая и низкокалорийная компонента капустного меню!

Среднепоздний (120-130 дней от всходов до технической спелости) сорт. Розетка листьев приподнятая. Лист мелкий, темно-зеленый с сильным восковым налетом, слабопузырчатый, слабоволнистый по краю. Головка маленькая, округлоплоская, непокрытая, среднебугристая, зеленого цвета. Масса головки 0,4 кг. Посев на рассаду в середине апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт в середине мая по схеме 30-50 см. Урожайность 2,0 кг/м2. Рекомендуется для использования в домашней кулинарии, заморозки.