Капуста цветная фиолетовый

Среднеспелый (110-120 дней от всходов до технической спелости) высокоурожайный сорт с ценными диетическими свойствами. Головка округло-плоская, фиолетово-пурпурная, плотная, ровная, частично покрытая, массой до 1,5 кг. Сорт характеризуется отличным вкусом, выравненностью головок, холодостойкостью. Рекомендован для длительного хранения в холодильнике, замораживания. В домашней кулинарии используется для консервирования, тушения, приготовления овощного рагу и диетических витаминных салатов. Посев на рассаду производят во второй половине марта. Пикировку – в фазе семядолей. Высадку в открытый грунт под пленку (конец апреля – начало мая) и без нее (конец мая – начало июня) по схеме 35х50 см. Урожайность до 3,7 кг/кв.м.

Головка полусферическая, очень плотная, рассыпчатость отсут¬ствует. Цвет головки чернильно-фиолетовый. Средний вес головки-1,1-1,2 кг. Розетка компактная, прямостоячая, покрытие листьями головки среднее. Относится к группе среднепоздних сортов - от всходов до сбора головок 140-150 дней.

Яркие головки с очень нежным вкусом. Гибрид урожайный и неприхотливый, созревает спустя 80-82 дня после высадки рассады. Соцветия фиолетовые, выровненные, плотные, массой 1,8-2,2 кг. Частично укрыты от солнечных лучей. Растения мощные, с вертикальной розеткой листьев и хорошо развитой корневой системой. Головки содержат повышенное количество антоцианов – веществ, предотвращающих болезни сердца и кровеносной системы. Во время приготовления на пару или в кляре соцветия почти не теряют окраску; при варке лучше добавить в воду немного лимонной кислоты. Пригодны для заморозки. Урожайность 7-9 кг/м2. Сорт пригоден для весенне-летней и летне-осенней культуры в открытом грунте. Для получения осеннего урожая семена высевают весной в открытый грунт, гнездами по 3-4 шт, на глубину 1,5-2 см, под пластиковое укрытие. Посадки размещают на солнечных участках с плодородными, нетяжелыми почвами нейтральной кислотности.

Высокоурожайный, среднеспелый сорт (период от полных всходов до технической спелости 110-120 дней). Растение среднерослое, среднеоблиственное. Головка насыщенной фиолетово- пурпурной окраски, плотная, округло-плоская, массой до 1,5 кг, с высокими товарными и технологическими качествами. Отличается высокой урожайностью, выравненностью головок, пригодностью к хранению, незаменима для цветных гарниров и замороженных овощных смесей. Устойчива к осенним заморозкам и ряду болезней. Цветная капуста очень требовательна к питанию и влаге, она не выносит кислых почв. Цветную капусту выращивают в несколько сроков: посев на рассаду во второй половине марта с высадкой рассады в открытый грунт в конец апреля - начало мая, посев в холодный рассадник 15-25 мая с высадкой рассады в июне, посев семян в открытый грунт под пленку (конец апреля - начало мая) и без нее (конец июня - начало июля). Рассада готова к посадке через 35-40 дней после всходов. Рассаду необходимо закаливать и подкармливать.

Среднеспелый высокоурожайный гибрид цветной капусты. С момента высадки 30-дневной рассады до сбора урожая проходит 70-80 дней. Растение средней силы роста, листья зеленовато-сизого цвета, хорошо прикрывают головку. Соцветия плоскоокруглой формы, плотные, выравненные, насыщенно-фиолетового цвета, массой около 2,0 кг. Вкусовые качества головок отличные. Капуста рекомендуется для потребления в свежем виде и заморозки. Гибрид болезне- и засухоустойчивый. Плотность посадки — 3-4 растения/м². Урожайность — 6,0-8,0 кг/м².