Капуста пекинская подходит для консервирования

Великолепный раннеспелый сорт пекинской капусты для свежего потребления. Период от всходов до уборки урожая 55-65 дней. Кочан среднего размера и плотности, компактный, массой 2-2,3 кг. Сорт подходит для краткосрочного хранения. Крупные, сочные, хрустящие, аппетитные листья используются для приготовления голубцов, рагу, первых блюд. По примеру азиатской культуры пекинскую капусту можно солить, мариновать, сушить на зиму. Урожайность около 5 кг/м2.

Скороспелый, высокоурожайный сорт, период от всходов до технической спелости 45-55 дней. Урожайность 5-6 кг/м2 . Кочаны среднего размера, рыхлые, массой 1,0-1,2 кг. На разрезе светло-желтые, с нежной консистенцией. Вкусовые качества отличные. Рекомендуется для потребления в свежем виде и краткосрочного хранения. Благодаря низкой калорийности и большому количеству нежной клетчатки, листья пекинской капусты очень полезны в диетическом питании для профилактики гипертонии, атеросклероза и ожирения. Посев семян на рассаду в 2 срока: весной для получения ранней продукции и в конце июля – для закладки на хранение. Высадка рассады в грунт в возрасте 25-30 дней, в фазе четырех-пяти настоящих листьев. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Отличный сорт, адаптированный к перепадам температур, устойчивый к цветушности. От всходов до уборки урожая 50-60 дней. Кочан продолговатый, средней плотности, массой до 3 кг. На срезе светло-желтый. Лист крупный, хрустящий, нежной консистенции. Пекинская капуста сохраняет ценные свойства при хранении. В домашней кулинарии гармонично сочетается с морепродуктами, мясом, овощами и даже фруктами.

Среднеранний гибрид. Розетка листьев полупрямостоячая. Листья широкообратнояйцевидные, тёмно-зелёные, пузырчатые, со слабым опушением, с плоской, средней жилкой. Кочан эллиптический, полуоткрытый, массой 0,8 кг, на разрезе желтоватый, среднеплотный, отличного вкуса. Урожайность 2,1-3,0 кг/м2.

Позднеспелый (70–80 дней от всходов до технической спелости) гибрид. Кочан плотный, широкоэллиптической формы, массой 2,0–3,0 кг. Гибрид характеризуется выравненностью кочанов и высокой урожайностью. Рекомендован для употребления в свежем виде, квашения и хранения до 3-х месяцев в холодильнике. Высокоустойчив к киле. Урожайность 8–10 кг/м2. За вегетационный период получают два урожая. Первый посев на рассаду производят с 1 по 10 апреля. Пикировка в фазе семядолей. Высадка в грунт — в начале мая. Второй посев на рассаду производят 20 июня. Высадка в грунт — 5 июля. Схема посадки: 60-40 см. Внимание! Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности.

Среднеспелый (75 дней от всходов до начала уборки) высокоурожайный гибрид. Листья привлекательного ярко-пурпурного цвета, гофрированные, сочные, аппетитные, с высоким содержанием витаминов и полезных веществ. Кочан удлиненно-цилиндрической формы, плотный, выровненный, массой 1,0-1,5 кг. Вкусовые качества отличные. Используют для переработки и хранения (хранится 4-5 месяцев без потери товарных и вкусовых качеств). Первый посев на рассаду проводят 1-10 апреля. Высадка в грунт — в начале мая. Пикировка в фазе семядолей. Второй посев на рассаду проводят 20 июня. Высадка в грунт — 5 июля. Время высадки рассады не задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Схема посадки: 60-40 см.

Семена капусты пекинской Медалист F1 порадуют ранним сроком созревания, который не превышает 75 дней. Этот сорт обладает устойчивостью к цветушности. Средний вес одного вилка равен 1,8 килограммов, но некоторые экземпляры достигают 2,5 килограммов. Кочаны капусты пекинской Медалист F1 имеют не очень плотную структуру. Их внешние листья окрашены в светло-зеленый цвет, а внутренние – желтоватые. Собирая урожай для дальнейшего хранения, необходимо извлекать его вместе с комом земли, а затем прикопать в подвале влажным песком. Капусту можно продавать, использовать для приготовления горячих и холодных блюд, квашения.

Экстраранний (50–55 дней), очень урожайный, устойчивый к стеблеванию гибрид. Растения очень компактные, кочаны плотные, бочонковидной формы, весом 2,5–2,8 кг. Устойчив к мокрой гнили, очень легко выращивается. Особенно рекомендуется для раннего весеннего посева в средних широтах, где все обычные сорта и гибриды выходят в стебель. Можно выращивать рассадным и безрассадным способом.

Урожайный гибрид пекинской капусты позднего срока созревания – период от высадки рассады до сбора урожая составляет 63-68 дней. Кочаны однородные, плотные, цилиндрической формы, массой 1,5-1,7 кг хорошо переносят повышенную температуру, устойчивы к болезням. Листья крупные, хрустящие, чуть сладковатые, сочные. За вегетационный период получают два урожая. Первый посев на рассаду проводят с 1 по 10 апреля. Пикировка — в фазе семядолей, высадка в грунт — в начале мая. Второй посев на рассаду проводят 20 июня, высадка в грунт — 5 июля. Пекинская капуста предпочитает плодородную почву. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности. Пекинская капуста ценится за низкую калорийность, содержит много клетчатки и витаминов, обладает нежным вкусом, хорошо сочетается с мясом и рыбой, поэтому ее использование в кулинарии разнообразное: салаты, голубцы, супы, запеканки, бутерброды, можно жарить и мариновать. Хранение краткосрочное.

Аккуратные кочаны из красно-фиолетовых морщинистых листьев с белыми черешками смотрятся на грядке как диковинные цветы. Высота кочана 35 см, масса до 1,5 кг. Помимо стандартного для пекинской капусты набора витаминов А, В, С, Е, К; меди, фосфора, железа, магния, калия, цинка и йода красные листья содержат ещё и антоцианы. Они красивы и очень полезны. Подходят для вкусных свежих салатов, квашения и тушения, а также для украшения блюд. Кочаны хранятся до 5 месяцев без потери вкуса и качества.

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до наступления технической спелости 70 дней. Растение средней высоты, розетка полувертикальная. Кочан среднего размера, закрытый, широкоэллиптический, плотный, окраска внешних листьев жёлто-зелёная, внутренняя - светло-жёлтая, пузырчатость внешних и внутренних листьев средняя. Внутренняя кочерыга средней длины. Масса 1,5-2 кг. Устойчив к стеблеванию. Агротехнические особенности: Посев 1-20 мая, схема посева 40 х 40 см, уборка урожая 20 июля-10 сентября. Урожайность: 9-12 кг/м2. Качественные характеристики: Отличные вкусовые качества. Использование: Рекомендуется для потребления в свежем виде.

Крупные кочаны массой до 4 кг! Добавьте к этим нежно-зеленым листьям с кремовым основанием огурчиков и помидорчиков - и у Вас получится столько свежего витаминного салата, что хватит на неделю! Замечательный позднеспелый гибрид, созревающий за 80-90 дней, устойчив к стеблеванию и низким температурам.

Среднеспелый (60 дней от всходов до начала уборки) неприхотливый гибрид. Розетка листьев приподнятая. Листья крупные, зеленые, пузырчатые. Кочан бочковидной формы, плотный, на разрезе светло-желтый, массой 2,0-2,5 кг. Рекомендуется для приготовления свежих летних салатов и довольно продолжительного, для пекинской капусты, хранения. Гибрид устойчив к киле, но больше ценится за высокую выносливость к серой крапчатости (пятнистости) и побурению кончиков листьев. Первый посев на рассаду производят с 1 по 10 апреля. Пикировка — в фазе семядолей. Высадка в грунт — в начале мая. Второй посев на рассаду производят 20 июня. Высадка в грунт 5 июля. Схема посадки: 60-40 см. Время высадки рассады нельзя задерживать, так как увеличивается склонность растений к цветушности.