Фасоль используется в кулинарии

Высокоурожайный сорт овощной фасоли для получения зерна. От всходов до сбора урожая проходит 90-100 дней. Растения крепкие, вьющиеся, высотой 60-80 см. Неприхотливы в уходе, устойчивы к болезням и неблагоприятным погодным условиям. Хорошо растут практически на любых почвах, требуют минимального ухода и поливов. Бобы крупные - до 20 см в длину. Зёрна овальные, плоские, при полном созревании становятся светло-коричневыми с мраморным узором. Варятся быстро, вкус - мягкий, насыщенный, с тонкими ореховыми нотками. Бобы хорошо подходят как для приготовления первых блюд (супов, борщей), так и для гарниров, салатов, запеканок, рагу и даже десертов. Зерна высевают в открытый грунт после весенних заморозков, когда земля прогреется до +10...+12°С. Когда ростки поднимутся на 12–15 см - время для первого окучивания. Сбор урожая проводят несколько раз по мере созревания бобов. Молодые незрелые стручки можно использовать как в спаржевом виде, так и доводить до зерна. Урожайность бобов 0,5-0,6 кг с одного растения.

Вкусный и урожайный сорт зерновой фасоли. Яркие красивые зерна декоративно выглядят даже после кулинарной обработки. Среднеспелый (80-90 дней), Кустового типа. Неприхотлив и устойчив к болезням, хорошо растет в открытом грунте, характеризуется отличной урожайностью, высокой питательностью и отличными вкусовыми качествами зерен. Содержит большое количество белка, идеально подходит для домашней кулинарии: приготовления супов, гарниров, рагу и консервирования. Куст крепкий, высотой до 50 см. Стручки светло-зеленые, длиной 15-20 см, с 6-8 крупными красно-коричневыми зернами. Урожайность до 1 кг/м2. Для получения хороших урожаев рекомендуется размещать посевы на прогреваемых, рыхлых почвах с нейтральной кислотностью. При высоте растений 12-15 см производить окучивание. Сбор урожая проводить несколько раз по мере созревания бобов.

Раннеспелый (от всходов до технической спелости 55-65 дней) сорт спаржевой овощной фасоли. Растение кустовое, компактное, средневетвистое, высотой 30-40 см. Бобы узкие, длинной 12-13 см, темно-зеленые, многочисленные, с высоким содержанием белков и большого разнообразия витаминов. Створки бобов без пергаментного слоя, не грубеющие. Ценность сорта: устойчивость к обыкновенной мозаике фасоли, бурой пятнистости, антракнозу. Недозрелые бобы используют в вареном и тушеном виде в качестве гарнира, а также для консервирования и замораживания.

Среднеранний сорт, готов к сбору за 47-59 дней. Плодоношение растянутое, от первого до последнего сбора 58-70 дней. Растение кустовое, средневетвистое, слабораскидистое, высотой 20-45 см. Бобы мечевидные, светло-зеленые, с наличием пергаментного слоя, в технической спелости зеленые. На растении 9-10 бобов, длиной 12-15 см, шириной 1,6 см. Семена почковидные, эллиптически-сплюснутые, белые. Урожайность зеленых бобов – 0,9 кг/м.кв.