Брюква для диетического питания

Среднеранний (90-117 дней от полных всходов до технической спелости) сорт. Растение относительно холодостойкое. Семена начинают прорастать при 2-3 °С тепла, а всходы переносят заморозки в 1-2°С. Выращивают брюкву прямым посевом семян и рассадным способом, обеспечивающим получение продукции на 25-30 дней раньше. Посев на рассаду в апреле, разрежено, под пленочные укрытия. Посев непосредственно в грунт в конце апреля, высадка 30-дневной рассады 10-15 мая. Глубина заделки семян 2 см. Когда появятся 2 первых настоящих листа, проводят первое прореживание, оставляя расстояние между растениями 5-6 см. При повторном прореживании расстояние увеличивают до 15-20 см. Убирают брюкву до наступления заморозков. Корнеплод плоский, погружен в почву на 1/3-1/4. Корнеплод в подземной части желтый, головка серовато-зеленая с фиолетово-красным оттенком, массой 400-650 г. Мякоть интенсивно желтая, твердая, сладкая. Урожайность 2,8-6,5 кг/м2. Сорт устойчив к цветушности, обладает высокой лежкоспособностью.

Брюква Детская любовь – это среднеранний сорт, корнеплоды созревают максимально за 110 суток после посева. Корнеплоды серо-кремового цвета, крупные, каждая брюква массой превышает 500 г. Мякоть очень сочная, плотная, светлая с приятным пикантным вкусом. Сорт прекрасно адаптирован к перепадам температуры, выносит незначительное понижение температуры. Семена брюквы высаживают в открытый грунт в мае на глубину до 3 см. Если грунт на участке глинистый, плохо пропускает воду, посев проводят на поднятых грядах. На участках с легким плодородным грунтом семена высаживают по плоской поверхности. Расстояние между растениями – 20 см, между рядами – 50 см.

Среднеранний (90-117 дней) сорт. Корнеплод массой 400-650 г, погружен в почву на 1/3-1/4. Кора в подземной части желтая, головка серо-зелёная с антоциановой окраской. Мякоть желтая, сладкая, плотная. Богата витаминами, минералами, легкоусвояемыми углеводами (фруктозой), пищевыми волокнами, растительным белком. Блюда из брюквы полезны для диетического питания. Можно употреблять в свежем виде, тушить, запекать. Сорт устойчив к цветушности, обладает высокой лежкостью. Урожайность до 6,5 кг/м2. Посев на рассаду под пленочные укрытия или непосредственно в грунт.

Ценный высокоурожайный корнеплод среднераннего срока созревания (90-120 суток). Славится высоким содержанием витаминов. Витамина С в нем больше, чем в моркови, свекле или в капусте. Горчичные масла брюквы обладают бактерицидными свойствами. Розетка листьев прижатая. Корнеплоды плоскоокруглые, массой 350-650 г. Кора в нижней подземной части светло-желтая, головка от серо-зеленой до антоциановой окраски. Сетчатость от сильной до гладкой. Мякоть твердая, интенсивно желтая, обладает сладким, хорошим вкусом. Корнеплоды богаты каротиноидами, их едят в сыром, тушеном, печеном и вареном виде. Сорт устойчив к стеблеванию и заболеваниям. Хорошо хранится, в зимнее и весеннее время отлично восполняет недостачу в свежих овощах и фруктах.