Баклажан подходит для запекания

Среднепоздний, с дружным созреванием. Куст высотой 60-70 см. Плоды налитые и аппетитные - грушевидные, черно-фиолетовые, глянцевые, массой 150-220 г., длинной 15 см. Мякоть кремовая, превосходного вкуса, без горечи. Предпочитает высокоплодородные, богатые органикой, легкие почвы, хорошо освещенное, защищенное от ветра местоположение. Продолжительная жара (выше 30°С) или длительное похолодание приводит к угнетению растения, опаданию цветков и завязи. Посев семян производят в конце февраля - первой половине марта в горшочки диаметром до 8 см. Рассаду высаживают в теплицу или под пленочное укрытие в мае. Температура почвы должна быть выше 14 °С.

Сорт баклажана сибирской селекции с очень крупными плодами шаровидной формы. Зафиксирован плод-чемпион диаметром 20 см и весом 1850 грамм. Один такой гигант способен накормить вкусными блюдом целую семью. Сорт среднеранний, от всходов до технической спелости 120-130 дней. Приспособлен к условиям Сибири, выращивается в открытом грунте и пленочных укрытиях. Куст среднерослый, редкий, высотой 60-80 см. Плоды шаровидные, темно-фиолетовые, средней массой 700 г. Мякоть белая, плотная, очень вкусная, с малым количеством семян. Рекомендуется для домашней кулинарии и разного вида заготовок. Урожайность сорта до 7 кг/м2. В конце июля на растении оставляют 5-7 крупных завязей, остальные цветы и завязи удаляют.

Скороспелый низкорослый высокоурожайный сорт. Куст компактный, высотой до 40 см. Характеризуется высокой на грузкой плодов на растении. Плоды ярко-фиолетовые, грушевидной формы, длиной до 18см, массой до 300г. Кожица тонкая, мякоть кремово-белая, нежная, без пустот и горечи. Рекомендуется для выращивания в открытом грунте и пленочных укрытиях. Не требует формирования куста.

Новый пучковый гибрид для выращивания в горшках на подоконнике, балконе или лоджии. Баклажан такой формы называют «слоновий бивень». От всходов до технической спелости проходит 120-130 дней. Растения компактные, образуют более 5-6 завязей одновременно. Длина плодов* около 10-15 см, ? 3-4 см. Мякоть плотная, без горечи, сладковатого, нежного вкуса. Гибрид отлично подходит для консервирования и замораживания. Ценится за высокое качество продукции. Урожайность и высота растений значительно отличаются при выращивании в открытом и защищенном грунте. Сеянцы пикируют в фазе 1-2 настоящих листьев. Растения выращивают в горшках объемом 5-7 л. Период досвечивания 10-12 часов. Лампы мощностью 75W (спектр: белый+синий+красный). Для получения более крупных плодов на растении уменьшают число завязей в кистях. * Форма плодов может меняться в зависимости от условий.

«Фиолетовое Чудо F1» - очень ранний гибрид (92-98 дней), ценностью которого является относительная невосприимчивость к продолжительности светового дня. Куст компактный высотой до 90 см. Растение среднеоблиственно, без шипов. Плоды правильной цилиндрической формы, слегка вытянуты, гладкие, блестящие, темно- фиолетового цвета. Мякоть упругая, белая, с зеленоватым оттенком, генетически без горечи, с хорошим вкусом. Вес товарного плода до 300 г. Обладает устойчивостью к основным болезням баклажанов. Урожайность высокая.

Уникальный сорт-Гигант! Раннеспелый (105-112 дней) сорт-чемпион. Мощное, высокорослое растение высотой до 1,8 м увешано гроздьями крупных плодов, по размеру и форме напоминающих батоны колбасы. Глянцевые, гладкие, блестящие тёмно-фиолетовые плоды могут достигать 35 см в длину. Листья крупные, широкоовальные, яркие, фиолетовые цветы добавляют растению декоративности. Плоды удлиненно цилиндрические, выровненные, крупные, длина от 25 до 35 см ( в зависимости от яруса), массой до 350г. Баклажаны блестят как будто покрыты лаком, выглядят очень красиво. Мякоть белая, плотная без горечи, практически без семян. Длинные, элегантные плоды универсальны в кулинарии — они превращаются в аппетитные ломтики для соте или становятся королями стола при запекании на гриле. Их белая, плотная мякоть без намёка на горечь и практически без семян — это мечта любого гурмана! Урожайность сорта высокая можно получить до 12 кг/м2, крупных, красивых и вкусных плодов.

Надежный среднеспелый урожайный сорт. Подходит для открытого и защищенного грунта. Период от всходов до потребительской спелости 120-130 дней. Растение сомкнутое, средней высоты. Стебель c сильной антоциановой окраской и слабым опушением. Лист среднего размера, с выемчатым краем. Плоды массой около 150-200 г. Шипы на чашечке очень редкие либо отсутствуют. Мякоть белоснежная, отличных вкусовых качеств. Выход стандартной продукции до 97%. Она предназначена для различной кулинарии и замораживания впрок. Посев на рассаду: сплошной посев в ящики с пикировкой в фазе 2-3 настоящих листьев или в кассеты 6х6 см, с последующей пересадкой в отдельные горшочки. Рассаду высаживают в возрасте 50-60 дней. Растениям требуется опора.

Раннеспелый высокопродуктивный сорт. Для теплиц в средней полосе и открытого грунта в южных регионах. От всходов до первого сбора 100-115 дней. Растения полураскидистые, средней высоты. Корневая система мощная. Куст хорошо облиственный, с большой нагрузкой урожаем. Плоды сильноглянцевые, средней массой 250 г. Шипы на чашечке отсутствуют. Мякоть белая, плотная, нежная, без горечи. Плоды стабильно завязываются даже в стрессовых условиях. Период плодоношения длительный. Для сорта характерна высокая устойчивость к комплексу болезней. Урожайность под пленкой 8-9 кг/м2. Сеянцы пикируют в фазе одного настоящего листа. После появления боковых побегов оставляют 3-5 наиболее сильных, остальные прищипывают. В конце августа на растении оставляют пять-шесть самых крупных завязей, остальные завязи удаляют.