Мицелий грибов подходит для заморозки

Считается самой вкусной из всех видов вешенки. Очень популярна в европейской кухне. По пищевой ценности и полезным свойствам не уступает вешенке обыкновенной. Шляпка диаметром от 3 до 12 см, у молодых грибов она более круглая, выпуклая, с возрастом расширяется, становится похожей на воронку, края у молодых грибов завернуты внутрь, с возрастом края разворачиваются. Ножка 3–7 см длиной, толстая, расположена по центру, сужается книзу. Мякоть мясистая плотная, с приятным хлебно-грибным ароматом и сладковатым вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют). Плодоношение волнами, до 5 лет на мягкой древесине, до 8 лет на твердой. Урожайность: От 20 до 50% от веса бревна. Состав: Мицелий грибов "Вешенка королевская" на древесных палочках. Невскрытый пакет хранить в сухом прохладном месте, возможно в холодильнике при положительной температуре.

Мицелий грибов, производимых на зерне, 15 мл. Самый распространенный съедобный гриб. Содержит ценные белки, углеводы, органические кислоты, минеральные вещества и витамины. Постоянное употребление шампиньонов снижает риск возникновения инфаркта и предупреждает появление атеросклероза, улучшает память, активизирует умственную деятельность, помогает избежать мигрени и головной боли. Имеет мякоть с ярким грибным вкусом. Используют для сушки, заморозки и употребляют в свежем виде. Выращивают круглый год. Плодоношение происходит волнами, начинается через 2,5 месяца и продолжается в течение 6 месяцев. Урожайность до 1,0 кг с одного контейнера за весь период выращивания.

Широко известный съедобный гриб с целебными свойствами. Содержит 8 незаменимых аминокислот, витамины и микроэлементы. Считается, что употребление этого гриба способствует улучшению зрения, предотвращает воспаления глаз, уменьшает сухость слизистых оболочек и кожи, помогает при различных заболеваниях печени. Кроме того в состав лисички входит вещество, которое помогает избавиться от любых глистных заболеваний. Напоминающая воронку шляпка ярко-желтого цвета диаметром 8 см, срастается с ножкой. Мякоть плотная, упругая, светло-желтого или белого цвета, с приятным грибным запахом и вкусом. Лисички варят, жарят, сушат, замораживают, особенно они хороши для маринования и засолки.

По вкусу и аромату не имеет себе равных, и, по праву, считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. Шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Окраска шляпки серо-бурая. Трубчатый слой мелкопористый, у молодого гриба — белый, у зрелого — желтоватый, иногда с зеленым оттенком. Ножка длинная, белая или светло-бурая. Мякоть более рыхлая по сравнению с другими белыми грибами, с аппетитным ароматом и сладковатым вкусом. Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. После сушки и при замораживании сохраняет вкусовые и питательные свойства. Советы по разведению: Грибную плантацию разбивают с мая до середины сентября. На участке должны расти деревья лиственных пород (дуб, бук, граб, липа), желательно, достаточно молодые (4-6 лет). В качестве компоста рекомендуется использовать готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

Распространенный, хорошо всем известный съедобный гриб. Считается по вкусовым и питательным свойствам одним из лучших среди трубчатых грибов. Шляпка круглая, диаметром до 20 см, сначала выпуклая, затем подушковидная, различных оттенков от серого до бурого, иногода кремовая или черно-бурая. Трубчатый слой бело-серый. Ножка высокая (до 20 см) и тонкая (2-3 см в диаметре) покрыта темными чешуйками. Мякоть белая с мягким грибным ароматом и вкусом. Используется для всех видов кулинарной обработки. Хорош для зимних заготовок (сушки, замораживания). Советы по разведению: Разбивать грибную плантацию рекомендуется с мая по август. На участке должны расти березы не моложе 4-х лет. В качестве субстрата рекомендуется использовать готовый грунт для комнатных растений с высоким содержанием торфа.

По вкусу и аромату не имеет себе равных, и, по праву, считается самым ценным среди множества других съедобных грибов. Шляпка диаметром 10-25 см, вначале шаровидная, затем выпуклая или подушковидная. Окраска шляпки чаще светлых тонов: кофейного, светло-коричневого, коричневого, серо-бурого. Трубчатый слой мелкопористый, у молодого гриба — белый, у зрелого — желтоватый иногда с зеленым оттенком. Ножка утолщенная, белая или светло-бурая, позднее цилиндрическая. Мякоть плотная с аппетитным грибным ароматом и сладковатым вкусом. Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. После сушки и при замораживании сохраняет вкусовые и питательные свойства.

Красивый съедобный гриб с ценными питательными свойствами. Славится своим отменным вкусом в жареном, вареном, соленом и сушеном виде. Плодовое тело гриба крупное. Шляпка достигает в диаметре 30 см. Окраска шляпки разная: буро-красная, желто-красная или красно-коричневая. Трубчатый слой мелкопористый, сначала белый или дымчато-серый, позднее серый и до светло-бурого. Ножка высокая, книзу утолщенная, белая, с продолговатыми белыми, коричневыми или черными чешуйками. Мякоть с приятным ароматом, крепкая, белая. Советы по разведению: Закладывают грибную плантацию с начала мая по сентябрь. Компост для выращивания готовят из перепревших листьев осины (дуба, березы, тополя), трухлявой древесины осины или других лиственных пород, и чистого конского (коровьего) навоза без подстилки. Основную массу компоста должны составлять листья. Древесина и навоз используются в количестве 5-10% от массы листового опада. На земле расстилают полиэтилен в несколько слоев. На него укладывают листья и пресыпают слоями.

Масленок – один из наиболее распространенных съедобных грибов средней полосы. Свое название получил из-за покрытой маслянистой пленкой шляпки. Ножка длиной 3-8 см, цилиндрическая, золотисто-желтая или буроватая, имеет белое пленчатое кольцо, которое с возрастом гриба коричневеет и исчезает. Шляпка диаметром 3-10 см, от темно-коричневого, кирпично-красного, желто-красного цвета до более светлых оттенков, обладает маслянистым блеском. Мякоть грибов белая или желтоватая, обладает приятным грибным и хвойным запахом. Употребляют в жареном, вареном, маринованном виде. Ипользуют для сушки и замораживания. Перед употреблением маслята отваривают и очищают шляпки от пленок. Советы по разведению: Разбивать грибную плантацию рекомендуется с мая по август. На участке должны расти деревья хвойных пород (сосна, ель, лиственица), желательно молодые. В качестве компоста для выращиания используют смесь грунта для комнатных растений с высоким содержанием торфа с опилками хвойных деревьев