Лекарственные травы среднеспелый

Однолетнее растение высотой около 90 см. Листья крупные, морщинистые, светло или темно-зеленого цвета, хозяйственной годности достигают через 60-90 дней после высадки рассады на постоянное место. За период вегетации с одного растения можно собрать в среднем 20 листьев отличного качества. В листьях и стебле содержится никотин, обладающий большой инсектицидной активностью и широко применяемый для борьбы с сельскохозяйственными вредителями. Кроме этого, из листьев махорки выделяется никотиновая кислота, которая используется в традиционной медицине при сердечно-сосудистых, кожных заболеваниях и при патологии пищеварительной системы.

Чуфа или земляной миндаль — многолетнее травянистое растение семейства осоковые. Синонимы: сыть съедобная, тигровый орех, зимовник, ореховый ситник и др. Культивируется как однолетнее пищевое растение из-за съедобных клубеньков на корнях. Относится к роду сыть. Высота растения 30–70 см. Корневая система хорошо развита и разветвлена, в ней образуются маленькие клубеньки. По форме они овальные, иногда вытянутые, шириной до 1 см и длиной до 3 см. На одном растении образуется 200–400 шт. клубеньков. Высевают в конце апреля–начале мая по схеме 30x50 см. Начало плодоношения через 70 дней после всходов. Урожайность 0,5–1,0 кг/м2.

Махорку выращивают для изготовления махорочной (курительной) крупки, жевательного и нюхательного табака, а также для защиты растений от вредителей. Листья махорки содержат никотина в несколько раз выше (около 5-15%) чем большинство сортов табака курительного. Растение теплолюбивое, предпочитает суглинистые или супесчаные почвы, требует постоянной влагообеспеченности (при засухе снижается качество сырья). Посев на рассаду осуществляют в конце марта — апреле. Перед посевом емкость заполняют слегка влажным грунтом (три части супесчаной дерновой земли и одна часть хорошо перепревшего и просеянного перегноя), поверхность уплотняют и разравнивают. Семена равномерно распределяют по поверхности, слегка вдавливают в субстрат, увлажняют из пульверизатора и накрывают пленкой. Посевы помещают в светлое, теплое место, поливают через поддон, каждый день проветривают (приподнимают пленку на 30 минут). Молодые растения высаживают в открытый грунт в середине — конце мая на расстоянии 50-70 см.

Скорцонера ценится за высокие вкусовые качества и лечебные свойства. Корнеплод длинный, с темно-коричневой поверхностью и белой, нежной мякотью. Высококалориен, содержит до 40% белка, витамины, соли калия, железа и другие микроэлементы, биологически активные вещества. Употребляют в свежем и сушеном виде, добавляют в супы, тушат, используют при засолке огурцов и капусты (что делает соленья крепкими и хрустящими). Целебность скорцонера обусловлена наличием таких полезных веществ как: инулин, аспарагин и левулин. Его применяют при профилактике и лечении сахарного диабета, для нормализации обмена веществ и укрепления организма, при малокровии и упадке сил. Агротехника: Перед посевом подготовить почву: удобрить и перекопать на глубину до 35 см. Холодостойкое, морозостойкое и засухоустойчивое растение. Всходы переносят длительные похолодания и небольшие весенние заморозки. Семена начинают прорастать при температуре 5…6°C. Посев весной или в конце лета, глубина заделки семян 1,5-2 см.

Многолетний полукустарник высотой 40-60 см. Среднеспелый: период от всходов до уборки: на зелень - 30 дней, на специи - 115 дней.Растение сильноветвистое, сильнооблиственное. Стебель укороченный, одревесневший. Розетка листьев приподнятая. Число побегов до 25 штук.Лист сидячий, без черешка, среднего размера, темно-зеленый, с густым коротким опушением. Цветок розовый, мелкий. Соцветие продолговатое, колосовидное.Обладает приятным ароматом и горько-пряным вкусом. Масса одного растения 840 г. Урожайность зеленой массы до 5 кг/кв.м.Цветущие побеги в свежем и высушенном виде используют как приправу в кулинарии. Хороший медонос.Посев на рассаду или на постоянное место, глубина заделки семян 1-1,5 см.При оптимальной температуре прорастания 18°С всходы появляются на 12-14 день. Высадка на постоянное место 60-дневной рассады.Размещают на хорошо освещенных, умеренно влажных участках с некислыми почвами. Зимостоек и засухоустойчив. Любит солнечные места.

Многолетнее пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение. От всходов до первого сбора листьев – 85-90 дней в первый год. Растение высотой около 70 см с соцветиями длиной до 25 см, цветки розово-сиреневые. Лист удлиненно-овальный, серовато-зеленого цвета, опушенный, с приятным ароматом. Лекарственными свойствами обладают листья и соцветия растения. Шалфей имеет спазмолитическое и антибактериальное свойство. Также широко применяется в кулинарии как приправа к мясу и рыбе, овощам, сыру, маслу и хлебобулочным изделиям. Сорт теплолюбивый и засухоустойчивый, морозостойкий. Растение размещают на солнечном месте с легкими плодородными почвами. На одном месте шалфей можно выращивать до 8 лет.

Среднеспелый многолетний полукустарник. От всходов до срезки на зелень в первый год проходит 100 дней, на второй – 50 дней. Растение сильноветвистое и сильнооблиственное, высотой 60 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, с коротким опушением, ланцетовидной формы. Соцветия - красивые колоски с голубыми цветами. Цветение длится с июня по октябрь. Молодые побеги с листьями и цветками в свежем и сушеном виде обладают имбирно-шалфейным ароматом и горьковатым приятным вкусом. Используется в качестве приправы в домашней кулинарии и при консервировании. Растение зимостойкое и засухоустойчивое, любит солнечные места с хорошо дренированной почвой. На одном месте может расти до 10 лет.