Шалфей розовый

Пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, известно еще как сальвия. В южных регионах неприхотливый многолетник, в средней полосе на зиму требуется укрытие. Кусты высотой 50-70 см, раскидистые, засухоустойчивые. Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус. Это одна из популярных приправ, придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы. Для сушки и приготовления чая используют листья, которые собирают с середины лета до конца сезона.

Многолетнее эфиромасличное, лекарственное и декоративное растение. Вегетационный период 87 дней. Растение высотой 65-75 см. Листья супротивные, черешковые, продолговатые, верхние — сидячие, цельные, снизу серовато-зеленые, опушенные, молодые — беловойлочные. Цветки розово-фиолетовые, собраны в верхушечное соцветие. Цветет в июне-июле в течение месяца, зацветает на второй год. Светолюбив, засухоустойчив и теплолюбив. Растение не переносит возвратных весенних заморозков, поэтому его необходимо укрывать в этот период. Выращивают прямым посевом в грунт или рассадным способом. Посев проводят под зиму или ранней весной. Площадь питания растений 20х40 см. На рассаду посев проводят в конце марта, высадку — в конце мая. Лекарственными свойствами обладают соцветия и листья. Листья заготавливают 3-4 раза за сезон, начиная с периода цветения. Они обладают спазмолитическим и антисептическим свойствами, их используют для полосканий при ангинах и других заболеваниях горла. Урожайность воздушно-сухого листа — 1 кг/м2.

Многолетнее растение, полукустарник высотой 100–120 см. Стебель прямой с опушением. Стеблевые листья яйцевидные или яйцевидно- продолговатые, острые или туповатые, по краю зубчатые, морщинистые, длинночерешковые. Соцветия метельчато-разветвленные, реже простые или слабо ветвистые с 2–6-цветочными ложными мутовками, цветение в июне-сентябре. Выращивают посевом семян в грунт или рассадным способом, а также делением куста. Молодые листья с сильным ароматом амбры и мускуса используются в качестве приправы к различным блюдам и отдушки чая. В лечебных целях используют экстракт соцветий. В 1г – 250 семян.

Многолетнее травянистое растение. Стебли прямостоячие, высотой до 100 см. Листья овально-сердцевидные, морщинистые, длиной 5-30 см, шириной 5-20 см, опушенные, светло-зеленые. Цветки сине-фиолетовые, собраны в метельчато-ветвистые соцветия до 40 см длиной. Цветет в июне-июле. Масса одного растения 100 г. Ценность сорта: отличный медонос и ценный источник лекарственного сырья. В народной медицине применяются листья в свежем и сушеном виде.