Лекарственные травы медонос

Многолетний полукустарник пряно-ароматической группы. Ценится за приятный интенсивный аромат, высокую декоративность, лекарственные, медоносные и пищевые качества. Сорт раннеспелый, с момента весеннего отрастания до начала цветения 80-85 дней. Формирует плотный куст высотой 50 см. Урожайность зелени 3-3,5 кг/м2. Вредителями и болезнями практически не поражается, зимует без укрытия. Листья и молодые побеги используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к разнообразным блюдам. Эфирное масло иссопа обладает антимикробным и противовирусным действием. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. Всходы прореживают. Массовую срезку зелени проводят со второго года жизни. Чтобы получить зелень с высоким содержанием эфирного масла, посевы размещают на солнечном участке с дренированной почвой.

Лекарственный, пряный, ароматический, декоративный многолетник высотой 50-55 см. Средняя урожайность зеленой массы 200-300 г/м2. Содержание эфирного масла 2,8%. Устойчив к болезням и вредителям. Листья применяют в качестве душистой приправы для салатов и блюд из мяса, птицы, рыбы, они придают тонкий приятный вкус соусам. Используется шалфей кондитерами, виноделами, парфюмерами. Уважаем медиками. «Шалфей» в переводе означает “быть здоровым”. Его эфирное масло обладает широким спектром действия против бактериальной и вирусной инфекции. Отвары, чаи, ингаляции эффективны при простуде. Выращивайте этого «доктора» у себя на грядках и будьте здоровы.

Иссоп – неприхотливый, зимостойкий, очень декоративный многолетник и отличный медонос. Его часто высаживают в огороде для привлечения пчел. Растет ветвистым полукустарником высотой 40-80 см. Нижняя часть побегов одревесневает. Цветет обильно и продолжительно. Растения засухоустойчивые, вредителями и болезнями не повреждаются. Листья и цветки используются в медицине и кулинарии. Иссоп будет отлично смотреться не только на грядке, но и в цветнике, на клумбе и каменистой горке. На одном месте выращивают 5-10 лет.

Пряно-ароматическое, лекарственное и декоративное растение, известно еще как сальвия. В южных регионах неприхотливый многолетник, в средней полосе на зиму требуется укрытие. Кусты высотой 50-70 см, раскидистые, засухоустойчивые. Все части растения имеют приятный аромат и горьковатый вкус. Это одна из популярных приправ, придающая более изысканный вкус блюдам из мяса и птицы. Для сушки и приготовления чая используют листья, которые собирают с середины лета до конца сезона.

Многолетнее растение семейства Бурачниковые. Стебель прямостоячий, высотой 40-100 см, с сероватым опушением. Листья продолговато-ланцетные, заостренные, черешковые. Соцветие метельчатое. Цветки воронковидные, темно-красные, иногда красно-синие. Цветет в мае-июне. Сеют рано весной непосредственно в грунт гнездами по 3 - 5 семян на расстоянии 25 -30 см. Всходы появляются через 14 - 16 дней. Зацветают растения во второй половине июля. Цветут долго, холодов не боятся. Если выращивать рассадой, то можно получить более раннее цветение.Имеет декоративное и лекарственное значение. Корни и листья применяются в народной медицине как успокаивающее при болях, судорогах, кашле, как мягчительное в виде примочек при фурункулезе, ожогах, при укусах змей.Как цветок, красив в больших массивах, на рабатках, пятнами на газонах, в миксбордерах, в высоких бордюрах. В срезке цветки долго сохраняют свежесть.Подсохшие растения можно разложить на зиму в садовых домиках, у корней яблонь и слив, и мыши не появятся в этих местах.

Цикорий – многолетнее травянистое растение семейства Астровые с толстым мясистым длинным стержневым корнем. Стебель прямостоячий, ребристый, 30–120 см в высоту, с разветвленными прутовидными ветвями. Листья острозубчатые ланцетные. Цветки язычковые, голубые, синие, диаметром 2-4 см, в крупных соцветиях–корзинках, расположенные в пазухах верхних листьев и ветвей. Цветение продолжается с июня по октябрь. Цикорий является ценным медоносом. Отвары и настойки из корней растения усиливают деятельность сердца, улучшают пищеварение, аппетит, очищают организм от токсинов, повышают количество эритроцитов в крови, успокаивают нервную систему, поднимают настроение. Отвар травы цикория обладает мочегонными свойствами. Корни хорошо развитых растений выкапывают осенью, сушат. Траву заготавливают в период цветения растения, срезая верхушки стеблей, сушат. Светолюбивая, холодостойкая культура. Посев в открытый грунт проводят в мае, когда почва прогреется до 8…10°С на глубину 1-2 см. Схема посадки: 20-30 см.

Растение с освежающим ароматом. Хороший медонос. Многолетний полукустарник, высотой 40-80 см. Растение засухоустойчивое, хорошо зимует. Любит солнечные места. Размножается семенами (в первый год даёт только розетку листьев), делением куста и стеблевыми черенками. Применяют при заболеваниях верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, ревматизме. В лекарственных целях заготавливают цветки и верхние травянистые части во время цветения. Цветущие побеги в свежем и высушенном виде используют как приправу в кулинарии.

Многолетний зимостойкий, засухоустойчивый полукустарник. Широко используется в кулинарии и как декоративное растение. Период от всходов до начала цветения 100-110 дней. Урожайность зеленой массы 1,6-2,0 кг/м2. Растения высокие, раскидистые, хорошо облиственные. Используют в свежем и сушеном виде в качестве приправы к овощным, мясным, рыбным блюдам и при консервировании. Отличный медонос. Посев семян в открытый грунт на глубину 1 см. Всходы прореживают. Массовую срезку зелени проводят со второго года жизни. Чтобы получить зелень с высоким содержанием эфирного масла, посевы размещают на солнечном участке с дренированной почвой. Растениям необходимы своевременные поливы, прополки, рыхления и подкормки.

Растения, вошедшие в состав, придают чаю исключительный вкус и аромат, который зарядит энергией на целый день. Их легко и удобно выращивать на даче, они всегда под рукой: свежие летом или засушенные на зиму. Благодаря высокому содержанию ментола, мята перечная имеет охлаждающий вкус и свежий аромат, улучшает кровообращение, служит прекрасным тонизирующим средством. В летнюю жару чай из мяты подарит прохладу и бодрость. Мелисса обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, успокаивает нервную систему, отличается приятно-цитрусовым ароматом и мятным вкусом с лёгкими медовыми нотами. Из-за высокого содержания эфирных масел в листьях змееголовника, его часто используют как ароматную приправу для различных блюд и напитков. Вся верхняя часть котовника имеет довольно сильный запах лимона, ментола и герани. Молодые листья и побеги используют как в свежем, так и засушенном виде, их добавляют во вторые блюда, соусы, напитки и сладости.

Невероятно красивое пряно-ароматическое растение. Во время цветения производит неизгладимое впечатление. Привлекает большое количество насекомых-опылителей и является одним из лучших медоносов. Многолетник, в средней полосе выращивается как двулетник. Кусты высотой 1,2-1,5 м, при благоприятных условиях могут вырастать до 2 м. Соцветия мощные, ветвистые, с великолепным ароматом, достигают 2/3 высоты растения. Листья и цветы используют в кулинарии и медицине. Это растение станет подлинным украшением цветника и огорода.

Многолетний пряно-ароматический, лекарственный и декоративный полукустарник. Растение компактное с прямостоячими, ветвистыми побегами высотой 40-70 см. В первый год нижняя часть побегов зеленая, со второго года становится одревесневшей и приобретает серовато-коричневый оттенок. Лист мелкий, ланцетовидный, зеленого цвета. Масса одного растения 300-700 г. Зелень иссопа имеет горьковатый насыщенный аромат, используется в свежем и сушеном виде как приправа к овощным и мясным блюдам, а также для консервации. Цветки небольшого размера, белого цвета, иссоп является прекрасным медоносом. Сорт холодо- и жаростойкий.

Среднеспелый многолетний полукустарник. От всходов до срезки на зелень в первый год проходит 100 дней, на второй – 50 дней. Растение сильноветвистое и сильнооблиственное, высотой 60 см. Лист среднего размера, темно-зеленый, с коротким опушением, ланцетовидной формы. Соцветия - красивые колоски с голубыми цветами. Цветение длится с июня по октябрь. Молодые побеги с листьями и цветками в свежем и сушеном виде обладают имбирно-шалфейным ароматом и горьковатым приятным вкусом. Используется в качестве приправы в домашней кулинарии и при консервировании. Растение зимостойкое и засухоустойчивое, любит солнечные места с хорошо дренированной почвой. На одном месте может расти до 10 лет.

Многолетнее травянистое растение высотой до 2 м. Цветет в мае - августе. Растение приспособлено к самым различным местам обитания, влаголюбиво, начиная с 3-го года жизни способно переносить длительные засухи, является хорошим медоносом. Посев весной или под зиму. Осенью семена сеют в бороздки без заделки на глубину 3-4 см. Весной их заделывают на глубину 1-2 см. Между рядами оставляют расстояние 45-60 см. Всходы появляются на 12-20-й день. Уход за посевом состоит в прополке сорняков, рыхлении почвы, подкормке и борьбе с вредителями. При необходимости проводят прореживание, оставляя растения на расстоянии 3-4 см. Предпочитает плодородные почвы. Лекарственным сырьем служат двулетние корневища с корнями. При летнем посеве корни убирают осенью следующего года, при весеннем и подзимнем - глубокой осенью на 1-й или 2-й год жизни, когда отцветшие стебли побуреют и засохнут, но не позднее чем за 2-3 недели до замерзания почвы.

Пряно-ароматическое и декоративное растение, отличный медонос и лекарственное растение. Многолетник, выращиваемый в умеренном климате как однолетник. От массовых побегов до цветения - 55-60 дней. Мелкие белые цветочки собраны в колосовидные соцветия. Растение обладает нежным анисовым ароматом и пряным сладковатым вкусом. Листья добавляют в свежие салаты, горячие блюда и компоты, из них заваривают чай, они используются для ароматизации выпечки. Известно, что настои и отвары помогут очистить организм от шлаков и радионуклидов, обладают общеукрепляющими, бактерицидными и кровеочиститльными свойствами. Многие цветоводы знают и используют его в качестве декоративного растения для ароматных групп и смешанных границ.