Салат используется в кулинарии

Невероятно популярный среднеспелый салат, который относится к сортотипу листовой Айсберг. В диаметре салат может достигать 25-30 см. Масса одного растения может достигать 600 г. Лист жатый, пузырчатый, сильно волнистый по краю, темно-зеленого цвета, глянцевый. Структура листьев очень хрустящая, сочная, вкус – сладковатый. Благодаря высокому содержанию калия, витаминов и аминокислот, но при этом очень низкой калорийности, сорт является диетическим. Листья употребляют в свежем виде, в качестве украшения основных блюд из птицы, мяса, овощей, а также готовят витаминные соки и смузи. Салат имеет продолжительный период вегетации, не теряя при этом свои товарные и вкусовые качества, прекрасно транспортируется и отлично хранится длительное время. Подходит для всесезонного выращивания. Сорт устойчив к стеблеванию, краевому ожогу листьев, жаро- и холодоустойчивый. Схема посадки 30 х 30см. Урожайность – до 5,0 кг/м².

Среднеспелый листовой сорт салата с эффектной окраской* листьев. Очень красиво смотрится как на столе, так и на грядке. Отлично растет в открытом и защищенной грунте. Первую зелень можно срывать через 40-45 дней после всходов. Растения образуют крупные, средней плотности розетки. Листья сочные, с нежной маслянистой текстурой, отличного вкуса, без горечи. Подходят для украшения и приготовления различных салатов и закусок. Сорт ценится за устойчивость к стеблеванию и повышенное содержание антоциана. Долго сохраняет товарные качества. * Интенсивность окраски проявляется в условиях достаточной освещенности.

Прекрасный салат сортотипа Батавия с крупной розеткой волнистых листьев, отличается мягким сладковатым вкусом. Сорт среднеспелый (от всходов до хозяйственной годности 30-40 дней) Рекомендуется для открытого и защищенного грунта. Розетка листьев полуприподнятая, высотой в среднем 26 см, диаметром 30-31 см. Листья зеленые, по форме обратнояйцевидные, слабопузырчатые, с зубчатым краем. Консистенция листьев хрустящая. Средняя масса розетки – 400- 500 г. Сорт подходит для непрерывного получения в открытом грунте свежих листьев с июня до октября. Посев в открытый грунт можно производить с апреля по август. Глубина заделки семян 1 см. При рассадном способе, семена на рассаду высевают с марта по август. На постоянное место рассаду высаживают через 30 дней после посева. Сорт можно выращивать дома для получения самой ранней зелени. Подходит для возделывания на гидропонике.

Среднеспелый листовой сорт с великолепным вкусом и прекрасным внешним видом. Придаст любому блюду особую изюминку! Растение высотой 25 см, массой до 350 г. Листья темно-зеленые, пузырчатые, сильноволнистые по краю, являются прекрасным украшением. Листья хрустящие, очень сочные. Растение устойчиво к стеблеванию, долго сохраняет хороший внешний вид. Используют в пищу в свежем виде, как для приготовления салатов, так и для оформления закусок и вторых блюд. Холодостойкое растение. Влаголюбив. Предпочитает плодородные почвы с нейтральной реакцией. Грядка должна быть на солнечном или слегка притененном месте. Лучшие предшественники — капуста, картофель, томат, огурец, корнеплоды. Салат можно выращивать как в открытом, так и защищенном грунте. В открытый грунт семена высевают в самые ранние сроки, как только позволит почва. Глубина заделки 1-1,5 см. Дальнейшие посевы проводят с интервалом в 15 дней. Посадочный интервал 20х15 см. Сбор урожая обычно проводят утром, выдергивая растения с корнем.