Черемша ультрараннеспелый

Многолетнее травянистое растение, дикорастущий вид лука. Вкус имеет острый, чесночный. В пищу используют листья и молодые черешки. Витамина С в ней в 15 раз больше, чем в лимоне, много микроэлементов, каротина, эфирных масел, фитонцидов, сапонинов, углеводов, органических кислот. Черемша очень полезна: понижает холестерин, регулирует работу кишечника, щитовидной железы, помогает при простуде, при сахарном диабете, чистит кровь. Черемшу едят свежей в салатах, соленой, квашенной, в окрошках, приправах, в пирогах. Черемша неприхотлива, растет на нейтральных и слабокислых почвах, луковицы зимуют в почве, укрывать на зиму не надо, пересаживают их раз в 5-6 лет. Посадки лучше разместить в тени деревьев. Выращивают это Сибирское чудо семенами. Семена стратифицируются - выдерживаются 80- 100 дней при температуре от 0 до -3 °С в смеси с влажным песком, неподготовленные семена входят на второй год. Затем высевают на затененном участке в хорошо подготовленную почву. Мульчируют, увлажняют. На второй год луковички можно с

Черемша - многолетнее травянистое растение, принадлежащее к семейству луковых (Alliaceae). Обладает сильным чесночным ароматом и пикантным острым вкусом, благодаря чему её часто используют в кулинарии как ароматную зелень и приправу. Имеет крупные зелёные листья сердцевидной формы и белые цветки, собранные в зонтичные соцветия. Растение богато витаминами C, A, B группы, минеральными веществами (калий, кальций, магний) и фитонцидами, оказывая благотворное влияние на иммунитет, сердечно-сосудистую систему и пищеварение. Растение предпочитает плодородные, влажные почвы с высоким содержанием гумуса. Оптимальны рыхлые, умеренно кислые или нейтральные грунты. Высаживайте растения на расстоянии около 20 см друг от друга. Периодически мульчируйте почву перегноем или компостом для сохранения влаги и повышения плодородия. Свежие листья собирают весной, пока они молоды и нежны, и употребляют в салате, а также маринуют, солят или сушат для длительного хранения.