Чернеет цветная капуста: причины и меры борьбы

Цветная капуста — культура не из простых. Даже если подобрать урожайный сорт, вовремя поливать и подкармливать растения, результат в конце сезона может огорчить: соцветия темнеют и теряют красивый вид. Причины этого кроются чаще всего в болезнях и нарушении системы подкармливания, но не только.

Влияние солнца и жары

Капуста любит свет, но палящее солнце и высокая температура нередко вредят формирующимся головкам. Чтобы уберечь урожай от потемнения,в солнечные дни соцветия стоит притенять. Сделать это просто: можно аккуратно связать верхние листья резинкой или надломить один-два листа, образовав над капустой «зонтик». Но откладывать уборку урожая не стоит — перезревшие головки становятся рыхлыми и быстро поражаются болезнями.

Болезни цветной капусты

Одним из главных врагов является бактериальная пятнистость. Сначала на листьях появляются тёмные угловатые пятна, позже они переходят на черешки и соцветия. Поражённые головки покрываются коричневыми пятнами, особенно быстро болезнь развивается при высокой влажности.
Не менее опасен слизистый бактериоз (мокрая гниль). На ранних стадиях он тормозит развитие растения, а когда головка уже сформировалась, на ней возникают водянистые пятна, которые постепенно превращаются в гниль. Особенно быстро процесс идёт во влажную погоду.
При первых признаках болезни важно сразу удалить поражённые растения. Если повреждения незначительны, соцветие можно обрезать, но хранить такие головки в погребе нельзя — гниль распространится очень быстро. Все растительные остатки после уборки нужно убрать и сжечь или компостировать отдельно. Почву стоит обработать биопрепаратами (Фитоспорин-М, Алирин-Б, Триходермин и др.), чтобы снизить количество возбудителей в земле.

Нехватка питания

Цветная капуста требовательна к плодородию почвы и отзывчива на регулярные подкормки. Если земля бедна, красивых плотных головок ждать не приходится. Обычно дефицит микроэлементов устраняют с помощью комплексных удобрений, в составе которых есть сразу несколько необходимых веществ. После такой подкормки растения, как правило, быстро восстанавливаются. Но если по внешним признакам удаётся точно определить нехватку какого-то конкретного элемента, лучше восполнить именно его — целенаправленно, чтобы не перегружать почву лишними веществами. Особенно важны бор и фосфор.

Недостаток бора проявляется в рыхлых соцветиях с тёмными пятнами. В этом случае помогают внекорневые подкормки борной кислотой или удобрениями с бором.

Дефицит фосфора приводит к тому, что головки формируются плохо. Исправить ситуацию можно внесением монофосфата калия или комплексных минеральных удобрений с высоким содержанием фосфора.

Нельзя забывать и о подготовке грядки. Лучшие предшественники для капусты — огурцы, кабачки, лук, чеснок, томаты, морковь. Возвращать её на прежнее место можно только через 4–5 лет. Почва должна быть нейтральной или слабощелочной (pH 6,5–7,2). На кислых грунтах велик риск поражения килой, поэтому землю известкуют или вносят доломитовую муку.

Что делать, чтобы урожай не подвёл

Чтобы цветная капуста порадовала плотными белоснежными головками, нужно придерживаться простых правил:

• правильно готовить грядку и вносить органику (перегной, компост, биогумус);
• не забывать о минеральных подкормках;
• следить за поливом и влажностью почвы;
• вовремя срезать созревшие соцветия;
• защищать посадки от болезней и вредителей.

Если уделить капусте должное внимание, она отблагодарит отличным урожаем — вкусным, полезным и достойным зимних заготовок.